Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

СкарлеттОПоваренок 6 уровня

21 октября 2024, 14:01
1552

Фаршированные кабачки "Апельсинка"

Красивое, сытное и вкусное блюдо из необычного сорта кабачков "Апельсинка". Попробуйте!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Фаршированные кабачки "Апельсинка"»:

Кабачок (сорт Апельсинка) — 2 шт
Фарш мясной — 300 г
Лук репчатый — 1 шт
Рис — 40 г
Сок томатный — 250 мл
Орегано — 1 ч. л.
Смесь перцев — 1/3 ч. л.
Соль — по вкусу

Время приготовления: 75 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 727.9 ккал	белки 9.2 г	жиры 3.3 г	углеводы 65.7 г
Порции
ккал 364 ккал	белки 4.6 г	жиры 1.7 г	углеводы 32.9 г
100 г блюда
ккал 54.3 ккал	белки 0.7 г	жиры 0.2 г	углеводы 4.9 г

Рецепт «Фаршированные кабачки "Апельсинка"»:

Лук нарежьте, обжарьте на растительном масле.
Добавьте фарш.
Хорошо прожарьте, помешивая, затем щедро посолите.
Всыпьте рис.
Влейте томатный сок, перемешайте.
Всыпьте смесь перцев и орегано, перемешайте,
Готовьте пока не испарится лишняя жидкость.
Тем временем срежьте верхнюю часть у кабачков,
Аккуратно выньте мякоть с помощью ложки.
Половину мякоти нарежьте, добавьте к фаршу.
Готовьте еще минут 10.
Кабачки заполните приготовленным фаршем, накройте срезанными "крышечками".
Запекайте в духовке при 180*С около 30-35 минут.
Подавайте горячими.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: второе обед праздничный ужин праздник

Вкусы: мясной кабачковый пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/181710/]Фаршированные кабачки "Апельсинка"[/url]
[url=/recipes/show/181710/][img]/data/cache/2024oct/21/00/3140416_76907-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из говядины
Красивое, сытное и вкусное блюдо из необычного сорта кабачков "Апельсинка". Попробуйте!

Ингредиенты: Кабачок, Фарш мясной, Лук репчатый, Рис, Сок томатный, Орегано, Смесь перцев, Соль.
Тэги: второе, обед, праздничный, ужин, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Фаршированные кабачки "Апельсинка"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2024oct/21/00/3140416_76907-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Фаршированные кабачки Апельсинка" title="Рецепт: Фаршированные кабачки Апельсинка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Красивое, сытное и вкусное блюдо из необычного сорта кабачков "Апельсинка". Попробуйте!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/58/">
          Горячие блюда из говядины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Фаршированные кабачки "Апельсинка"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4339">Сок томатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4065">Орегано</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/139/">праздничный</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/181710/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Фаршированные кабачки "Апельсинка"

Красивое, сытное и вкусное блюдо из необычного сорта кабачков "Апельсинка". Попробуйте!

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Фаршированные кабачки "Апельсинка"»:

Кабачок Фарш мясной Лук репчатый Рис Сок томатный Орегано Смесь перцев Соль

Тэги: второе, обед, праздничный, ужин, праздник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1215

Салат "Капрезе с баклажанами"

140
1215
54663

1815

Ленивая полосатая руляда

149
1815
55714

918

Яблочные пирожные

24
918
24683

Комментарии и отзывы

28 октября mariana82 #

Оля, очень аппетитное блюдо!

29 октября СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое, Мариана!

23 октября nugnov #

Пол-века живи, расти качаки, и вновь, и вновь удивляйся. Где ж Вы ТАКУЩИЕ нашли то кабачки?

Рецепт конечно класс.

Кожура выдержит? Не лопнет? Я чаще молочные в кляре обычные просто жарю.

Я бы отдельно пожарил лук до сладости и фарш (хотел тоже сказать: до сладости

)

Браво! (Откуда кабачки? Скорее на тыквы или дыни похожи))

23 октября СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое за внимание к рецепту!

Такой удивительный сорт кабачков нашла на рынке, конечно, одна бабушка продавала, в своем огороде выращенные

Кабачки плотненькие, не лопнули

23 октября nugnov #

Я в Ростове живу, вроде юг и чего только нету, но ТАКИХ вообще не видал

а на вкус?

24 октября СкарлеттО # (автор рецепта)

На вкус что-то среднее между кабачком и цукини

24 октября nugnov #

Вах

то есть пряно-сладкое

23 октября Olga_Alexandrovna_B #

Какие удобные кабачки оказывается есть

Впервые вижу

В продаже пока таких нет

Будем ждать

По цвету похожи на перезрелые огурцы. Скажите, пожалуйста, желтая кожица такая же мягкая как и у обычных кабачков или жесткая как у тыквы?

23 октября СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Сорт "Апельсинка" желтый, это не перезрелый плод, а сорт "Аппетитный горшочек" зеленоватый. Сама кожица мягкая, что-то среднее между кабачком и цукини

24 октября Olga_Alexandrovna_B #

Спасибо за информацию!

Будем знать, что искать

24 октября СкарлеттО # (автор рецепта)

Удачи!

25 октября Olga_Alexandrovna_B #

Спасибо

25 октября СкарлеттО # (автор рецепта)

22 октября ok040561 #

Я тоже вырастила в этом году такие же круглые кабачки, сорт "Аппетитный горшочек". Прекрасны для фарширования. Обязательно приготовлю по Вашему рецепту.