Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

annasabetianПоваренок 3 уровня

21 октября 2024, 17:46
1898

Рис с крабовым мясом и кукурузой

Крабовое мясо и кукуруза, приправленные острым перцем, сочетаются идеально в этом блюде из риса. Готовится просто, в одной ёмкости, в глубоком казане, что тоже немаловажно. Давайте попробуем.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Ингредиенты для «Рис с крабовым мясом и кукурузой»:

Масло сливочное — 150 г
Лук репчатый (мелко нарезанный) — 1 шт
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Чеснок (раздавленный широкой стороной ножа) — 2 зуб.
Рис — 320 г
Вино белое сухое — 125 мл
Бульон (рыбный) — 750 мл
Кукуруза (1/2 большой консервной банки) — 150 мл
Крабовое мясо — 150 г
Перец красный жгучий (нарезанный на мелкие кусочки) — 1 шт
Лайм (сок) — 2 ст. л.
Кинза (нарезанный) — 1 пуч.

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2719.7 ккал	белки 97.7 г	жиры 150.1 г	углеводы 225.5 г
100 г блюда
ккал 160 ккал	белки 5.7 г	жиры 8.8 г	углеводы 13.3 г

Рецепт «Рис с крабовым мясом и кукурузой»:

В казане на среднем огне растопить сливочное масло и жарить лук с щедрой щепоткой соли 3-4 минуты. Добавить чеснок и жарить его ещё минуту.
В тот же казан добавить рис и жарить, постоянно его перемешивая, в течение 3-4 минут. Добавить вино и усилить огонь. Жарить до испарения вина. Это займет около минуты. Добавить бульон и на среднем огне, постоянно помешивая, готовить 10-12 минут.
Смешать готовый рис с крабовым мясом и кукурузой, добавить перец чили. Тушить
на медленном огне 2 минуты. Полить соком лайма. Посыпать кинзой. Посолить, поперчить по вкусу. Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее / На закуску

Теги: обед ужин

Вкусы: крабовый кукурузный рисовый луковый чесночный рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/181713/]Рис с крабовым мясом и кукурузой[/url]
[url=/recipes/show/181713/][img]/data/cache/2024oct/21/15/3140444_30155-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из морепродуктов
Крабовое мясо и кукуруза, приправленные острым перцем, сочетаются идеально в этом блюде из риса. Готовится просто, в одной ёмкости, в глубоком казане, что тоже немаловажно. Давайте попробуем.

Ингредиенты: Масло сливочное, Лук репчатый, Соль, Перец черный, Чеснок, Рис, Вино белое сухое, Бульон, Кукуруза, Крабовое мясо, Перец красный жгучий, Лайм, Кинза.
Тэги: обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рис с крабовым мясом и кукурузой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2024oct/21/15/3140444_30155-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рис с крабовым мясом и кукурузой" title="Рецепт: Рис с крабовым мясом и кукурузой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Крабовое мясо и кукуруза, приправленные острым перцем, сочетаются идеально в этом блюде из риса. Готовится просто, в одной ёмкости, в глубоком казане, что тоже немаловажно. Давайте попробуем.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/62/">
          Горячие блюда из морепродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рис с крабовым мясом и кукурузой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2357">Вино белое сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2378">Кукуруза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4045">Крабовое мясо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/950">Лайм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2363">Кинза</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/181713/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рис с крабовым мясом и кукурузой

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из морепродуктов

Ингредиенты для «Рис с крабовым мясом и кукурузой»:

Масло сливочное Лук репчатый Соль Перец черный Чеснок Рис Вино белое сухое Бульон Кукуруза Крабовое мясо Перец красный жгучий Лайм Кинза

Тэги: обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

412

Комментарии и отзывы

23 октября nugnov #

А что Вы понимаете под крабовым мясом? Консервированная баночка полторы штуки АДНАКО на озоне

А вообще "пловчик" или скорее "рисотто", по способу приготовления - просто ВЕЛИКОЛЕПНОЕ. Грибов не хватает (шутка, почти)

Выглядит ЗАГЛЯДУЩЩЕ

23 октября annasabetian # (автор рецепта)

Спасибо за поддержку рецепта и добрые слова. Да, это "рисотто". Но почему - то в моем понимании рисотто - это тип риса, а не способ приготовления. А так как я готовила с рисом "басмати", то я решила выбрать осторожную формулировку и ограничилась просто "рисом". Да, блюдо не из дешёвых из-за крабового мяса, но очень вкусно и по опыту знаю, что его хватает надолго.

23 октября nugnov #

Тогда придётся в путь

рецепт чудный. (Мне казалось, что слово означет "маленький рис" и сорта беруться разные, главное богатые крахмалом

Так что пишите смело - риссото?)
Давно не делал, кстати. Спасибо за рецепт

23 октября annasabetian # (автор рецепта)

Огромное спасибо за поддержку рецепта. Теперь я знаю, что рисотто - это маленький рис. Знаете, я как в фильме, " я - не волшебник, я только учусь". Теперь, благодаря вам, буду смелее.

23 октября nugnov #

Да все мы наверное и всегда учимся (видать благодаря незабвенным заветам

)

Рецепт действительно стОит поддержки и использования, несмотря на финтрудности

А рис почему-то, временами, всё время хочется и хочется. И чем разнообразнее рецепты - тем ярче жизнь

позавчера annasabetian # (автор рецепта)

Спасибо. Буду знать и выкладывать больше рецептов с рисом. Благо, их в восточной кухне Йотама Оттоленгги, на которую я подписана, много.В основном, это карри.

позавчера nugnov #

Имя похоже на японское, а карри явно штука индийская

позавчера annasabetian # (автор рецепта)

Да, правильно, он как UN. Там и японская, и арабская и еврейская кровь. Всех объединяет.

позавчера nugnov #

UN не в тренде

шутка. А евреи тоже рис делают? Очень слабо знаком с кухней денной

вчера в 0:22 annasabetian # (автор рецепта)

Йотам Оттоленгги называет себя левантийцом, а левантия - это древняя территория ближнего востока, включающая в себя Палестину, Ливан, Сирию, даже часть Египта. В то время евреев там не было, то есть, скорее всего, он палестинец. Тогда и кухня соответствует.Типично арабская

вчера в 10:34 nugnov #

Вроде еврей. 68 года. И главный лозунг Вначале овощи а к ним мясо

Я правильно понял? Всё остальное "за деньги"

книги итд
Да так, привык "окунаться" в вопрос, раз говорим. Как говорится образование обратно не засунешь

вчера в 18:07 annasabetian # (автор рецепта)

Да, вы правы - Йотам Оттоленгги -еврей. Его фамилия. - проиаодная.от Эттилгейм, тех евреев , которые были изгнаны с юга Германии, из Баварии в 15-16 веках. Читала его биографию. Он говорил об искреннем интересе к ближневосточной кухне. Рада слышать, что он получил высшее образование философа. Екстраполирую на себя. Я- тоже философ. Наверное, что-то есть общее между философом и кулинаром.

вчера в 22:41 nugnov #

Что значит Вы - философ???

2 часа назад annasabetian # (автор рецепта)

Я заканчивала курс PPE в Оксфорде, Тринити Колледж PPE - политика, философия, экономика. Поэтому считаю себя философом в какой-то мере. Образование ведь не пропьешь...

21 октября nelliundco #

Отличное блюдо

, Анна! У меня вопросик, 150 г масла - это опечатка?, уж очень это много

22 октября annasabetian # (автор рецепта)

Нелличка, большое спасибо за поддержку рецепта. Только что проверила. К сожалению, это не моя опечатка. Возможно,опечатка уже была в оригинале. Мне тоже показалось, что много масла. Я брала около 120 г. Вроде получилось.Рис приобрёл "маслянистый" вкус.Как я понимаю, сливочное масло здесь - "волшебный" ингредиент. Мне попадались такие рецепты.

22 октября nelliundco #

Всё ясно

, я всё равно попробую с меньшим количеством масла

23 октября annasabetian # (автор рецепта)

Конечно, Нелличка

Я с тобой полностью согласна.

21 октября Ирушенька #

Анна, замечательное, ароматное блюдо!

22 октября annasabetian # (автор рецепта)

Спасибо, Ирочка, за поддержку рецепта.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V029 "Ривертон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рис с крабовым мясом и кукурузой

Ингредиенты для «Рис с крабовым мясом и кукурузой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рис с крабовым мясом и кукурузой»:

Похожие рецепты

Фаршированный лобстер

Биточки из крабовых палочек и овощей

Арабские голубцы с креветками

Равиоли с копченой горбушей и креветками

Спагетти с мидиями в томатном соусе

Креветки с базиликом и мятой

Удон с песто, креветками и ананасом

Креветки в темном пиве

Котлеты "Крабик"

Попробуйте приготовить вместе

Салат с кальмарами

Роллы "Подсолнух"

Яблочная тарталетка

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V029 "Ривертон"

Каркасный дом V491 "Нортон 6х7"

Каркасный дом с мансардой V363 "Хьюстон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!