Нежный и ароматный рулет с начинкой из сливового джема, посыпанный какао, станет отличным угощением к чаю. Готовится быстро, а результат порадует всех за столом!
YanaiscookingПоваренок 3 уровня
- 21 ноября 2024, 19:42
- 2686
Сладкий рулет с джемом
Ингредиенты для «Сладкий рулет с джемом»:
- Яйцо куриное (5 яиц) — 5 шт
- Сахарная пудра — 30 г
- Соль — 1 щепот.
- Молоко сгущенное — 1/2 бан.
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Мука пшеничная / Мука (Добавлять постепенно) — 500 г
- Масло растительное (Для смазывания бумаги) — по вкусу
- Джем (Джем из сливы (или другой джем по вкусу)) — по вкусу
- Какао-порошок (для украшения) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3549.7 ккал |
белки
110.4 г |
жиры
70.5 г |
углеводы
632.4 г |
| Порции | |||
| ккал 709.9 ккал |
белки 22.1 г |
жиры 14.1 г |
углеводы 126.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 291 ккал |
белки 9 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 51.8 г |
Рецепт «Сладкий рулет с джемом»:
-
Разбейте яйца в чашку. Добавьте сахарную пудру и щепотку соли. Взбейте
Добавьте сгущённое молоко и разрыхлитель.
Постепенно подсыпайте муку, контролируя консистенцию теста венчиком.
-
Смажьте кухонную бумагу растительным маслом и вылейте тесто.
Равномерно распределите тесто по поверхности.
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут. -
Осторожно заверните готовый корж в полотенце и дайте остыть.
Разверните корж и положите на кухонную бумагу.
Равномерно смажьте его сливовым джемом или любым другим по вкусу.
Аккуратно сверните в рулет и дайте ему настояться. (чтобы рулет сформировался и не открывался)
-
Посыпьте сверху какао и нарежьте рулет на порционные кусочки. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 ноября korztat #
рецепту , так и не встревай ! (это не к автору рецепта,ни в коем случае)! Но появился отчёт и все-таки решила высказаться. Я неоднократно раньше пекла этот рулет, вернее, похожий, нашла сейчас свой отчёт (там я подробно писала, сколько ингредиентов использую), вот те, проверенные неоднократно пропорции: на 2 крупных яйца нужно стакан сгущенки (это чуть побольше полбанки, сгущёнку варю сама, поэтому в банках не измеряю) и стакан 240 мл муки ( это 160гр обычно ), всё получается прекрасно, рулет воздушный, сворачивается без проблем . Да, сода с лимонным соком , разумеется добавляется, сода в муку, сок под конец взбивания теста(разрыхлителем я не пользуюсь). Здесь предлагается более бисквитное, если можно так сказать ,тесто, больше яиц (категория не указана), то есть муки немного больше нужно, 250-300гр, в зависимости от категории яиц, но никак не больше и это раскладка на очень большой противень или слой теста будет слишком толстый и рулет невозможно будет свернуть.Рецепт, по которому пекла изначально, вижу здесь в вариантах, там вообще целая банка сгущенки, но будет оччень сладко (подойдёт только к кислющей начинке, как там).
23 ноября Yanaiscooking # (автор рецепта)
23 ноября korztat #
24 ноября Yanaiscooking # (автор рецепта)
23 ноября акчуч #
23 ноября Yanaiscooking # (автор рецепта)
23 ноября акчуч #
23 ноября Yanaiscooking # (автор рецепта)
23 ноября акчуч #
23 ноября ssnegireva44 #
23 ноября Yanaiscooking # (автор рецепта)
22 ноября ирпенчанка #
22 ноября Yanaiscooking # (автор рецепта)
21 ноября акчуч #
22 ноября Yanaiscooking # (автор рецепта)
21 ноября Ирушенька #
22 ноября Yanaiscooking # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: