Версия для печати Рецепты Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

annasabetianПоваренок 4 уровня

5 марта 2025, 20:59
2108

Ньокки с луком-пореем и харисой

Ещё одно лёгкое, незатейливое блюдо восточной кухни для уютных домашних вечеров. Хариса даёт необходимую остроту, а моцарелла - сливочность. Блюдо готовится само по себе за полчаса, без приложения особых усилий.

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Ньокки с луком-пореем и харисой»:

Макаронные изделия / Макароны (ньокки) — 300 г
Лук-порей (большой, мелко нарезанный) — 1 шт
Масло оливковое — 1 ст. л.
Крем фреш — 250 г
Паста карри (хариса)
Соль — 1 ч. л.
Моцарелла (крупно нарезанные) — 100 г
Сухари панировочные / Панировка — 40 г
Орехи кедровые — 40 г

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2059.3 ккал	белки 52.9 г	жиры 146.5 г	углеводы 151.2 г
Порции
ккал 1029.7 ккал	белки 26.5 г	жиры 73.3 г	углеводы 75.6 г
100 г блюда
ккал 242.3 ккал	белки 6.2 г	жиры 17.2 г	углеводы 17.8 г

Рецепт «Ньокки с луком-пореем и харисой»:

Разогреть духовку до 200C. В крупную салатницу выложить лук-порей и ньюки. Залить их кипятком и бланшировать 2 минуты. Процедить.
В форму для запекания выложить лук- порей, ньокки, оливковое масло, крем-фреш, 4 чайных ложки харисы и соль. Перемешать.
Добавить кусочки сыра моцарелла, помазать оставшейся харисой. Посыпать панировочными сухарями и кедровыми орешками. Запекать в разогретой духовке 25 минут до золотистого цвета и расплавления сыра. Можно подавать. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: обед ужин гости

Вкусы: острый луковый сливочный ореховый хрустящий необычный своеобразный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/182425/]Ньокки с луком-пореем и харисой[/url]
[url=/recipes/show/182425/][img]/data/cache/2025mar/05/16/3166866_33880-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Запеканки -> Запеканка с овощами
Ещё одно лёгкое, незатейливое блюдо восточной кухни для уютных домашних вечеров. Хариса даёт необходимую остроту, а моцарелла - сливочность. Блюдо готовится само по себе за полчаса, без приложения особых усилий.

Ингредиенты: Макаронные изделия, Лук-порей, Масло оливковое, Крем фреш, Паста карри, Соль, Моцарелла, Сухари панировочные, Орехи кедровые.
Тэги: обед, ужин, гости.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ньокки с луком-пореем и харисой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2025mar/05/16/3166866_33880-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Ньокки с луком-пореем и харисой" title="Рецепт: Ньокки с луком-пореем и харисой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ещё одно лёгкое, незатейливое блюдо восточной кухни для уютных домашних вечеров. Хариса даёт необходимую остроту, а моцарелла - сливочность. Блюдо готовится само по себе за полчаса, без приложения особых усилий.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/68/">
          Запеканки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/69/">
          Запеканка с овощами
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ньокки с луком-пореем и харисой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2464">Макаронные изделия</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2355">Лук-порей</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7104">Крем фреш</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1342">Паста карри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1147">Моцарелла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4247">Орехи кедровые</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/182425/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ньокки с луком-пореем и харисой

Категория: Горячие блюда › Запеканки › Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Ньокки с луком-пореем и харисой»:

Макаронные изделия Лук-порей Масло оливковое Крем фреш Паста карри Соль Моцарелла Сухари панировочные Орехи кедровые

Тэги: обед, ужин, гости

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

261

Салат "Поваренок. ру"

142
261
82405

2029

Домашняя колбаса в стакане

167
2029
95604

213

Торт "Сливочный кофе"

54
213
13794

Комментарии и отзывы

26 марта nugnov #

Ньокко, в общем, как я понял, это галушки или клёцки???

Всё что из духовки - моментально на стол!

Дабы быть съеденым!
Красота! Подача - красочно-весенняя. Именно красочная, так как присутствуют нотки красного.
Видимо цвет зависит от карри.

Не хватает конечно мьяссса (как сказал бы известный персонаж), но можно Ваше чудесное блюдо иногда выдавать за гарнир. Что было бы НЕСОМНЕННЫМ унижением!!! Так как блюдо вполне самостоятельное и питательное. А макарошки я вообще обожаю с детства в любом виде. Жаль нету тех, с дырочкой, по полметра в пачке

8 марта robertlannet #

У меня много вопросов и комментарии. На русcкоговорящем канале - какие то ньюки? А что это такое ? Если макароны - так бы и назвать. Если клецки - то тоже так и назвать. Клецки - это вкусно. А вот gnocchi - да редкостная бяка, купила однажды, все выбросила. Пробу снимали и собаки, и кошки, и даже куры - все ЕДИНОГЛАСНО согласились- Фуууу, какая гадость

9 марта nelliundco #

Вообще то, это итальянская кухня, поэтому и ньОки, а не ньЮки…
На сайте очень много вариантов приготовления ньок/ньокк, почему бы не приготовить самой? У нас продают различные, есть, как вы говорите "гадость", а есть очень даже вкусные, не хуже домашних.

9 марта annasabetian # (автор рецепта)

Нелличка! Спасибо за поддержку. Как говорится, это на вкус и цвет. А в названиях я в основном полагаюсь на Гугл, а он не всегда прав.

26 марта nugnov #

↑Ответ для robertlannet

А хрюки снимали?

А что такое gnocchi??? Посмотрел пишут - ньюкки

не силён в испанском или итальянском...
Извините, что влез, просто Вы оказались "ниже этажом" и я подсмотрел, случайно

8 марта nelliundco #

Никогда так не готовила ньоки, очень интересный вариант

9 марта annasabetian # (автор рецепта)

Нелличка! Огромное спасибо за интерес к рецепту и поддержку.

8 марта nataliats8048 #

У нас ньокки продаются в секции, где макароны различные. Я часто покупаю от Anna, очень вкусные, но однажды купила ньокки с цельнозерновой мукой. Вот они мне не понравились, слишком плотные.

9 марта annasabetian # (автор рецепта)

Наталия! Большое спасибо за комментарий. Вы правы.

Ньокки могут быть достаточно скучные. В этом рецепте ньюкки балансируются остротой хариссы и моцареллой. Да и кедровые орешки к месту. Получается интересно и остро. Спасибо, что подсказали, чего избегать, ведь ньокки с цельнозерновой мукой и у нас обязательно появятся.

7 марта fadeevank #

Не ньюки, а ньокки. Это клецки. Вы их покупали или сами делали? Я покупала фирмы De Cecco. Редкостная гадость.

7 марта annasabetian # (автор рецепта)

Согласно Гуглу оба варианта правильные. Это - gnocchi. Да, это - клецки. Вы правы. Но Поваренок дал мне возможность представить gnocchi, как макаронное изделие, что, скорее всего, правильно.

Я использовала gnocchi от сети супермаркетов Morrisons. Спасибо за вопрос.

7 марта skmuao #

А почему не указано, насколько разогревать духовку?

7 марта annasabetian # (автор рецепта)

Спасибо за вопрос. Все указано. Духовку разогревать до 200С. Готовить 25 минут до золотистого цвета и расплавления сыра.

6 марта СкарлеттО #

Очень аппетитно, Анна!

6 марта annasabetian # (автор рецепта)

Ольга! Большое спасибо за поддержку и внимание к рецепту.

5 марта Ирушенька #

Анна, какое интересное, румяное блюдо!

5 марта annasabetian # (автор рецепта)

Ирочка! Спасибо за поддержку рецепта и за добрые слова.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V197 "Демополис"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Ньокки с луком-пореем и харисой

Ингредиенты для «Ньокки с луком-пореем и харисой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Ньокки с луком-пореем и харисой»:

Похожие рецепты

Запеканка "Поленница"

Вкусная запеканка с тыквой

Запеканка из макарон

Постная рисово-овощная запеканка

Запеканка луковая

Бабушкина запеканка

Баклажанная запеканка

Огуречный гратен

Запеканка на картофельной основе

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Поваренок. ру"

Домашняя колбаса в стакане

Торт "Сливочный кофе"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V197 "Демополис"

Каркасный дом с мансардой V363 "Хьюстон"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V284 "Орландо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!