Немного необычно, но очень вкусно и эффектно. Рекомендую.
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 13 июня 2025, 16:01
- 2936
Шашлык-рулет
Ингредиенты для «Шашлык-рулет»:
- Индейка (стейки) — 2 шт
- Сетка жировая (баранья) — по вкусу
- Соус-маринад (томатный соус для барбекю) — 2 ст. л.
- Специи (для маринада) — 2 ч. л.
- Петрушка — по вкусу
- Соль (ароматизированная, в моём случае - гранатовая) — по вкусу
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
27634 ккал |
белки
3027.1 г |
жиры
1680.3 г |
углеводы
119.4 г |
| Порции | |||
| ккал 6908.5 ккал |
белки 756.8 г |
жиры 420.1 г |
углеводы 29.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 196.8 ккал |
белки 21.6 г |
жиры 12 г |
углеводы 0.9 г |
Рецепт «Шашлык-рулет»:
-
Приготовить продукты.
Если готовить в духовке, заранее замочить деревянные шпажки. -
Стейки обвалять в сухих специях, слегка посолить.
-
Отбить до тонкого.
-
Скрутить и отложить.
-
Разложить жировую сетку, формируя прямоугольник, посыпать специями, посолить.
-
На сетку разложить стейки, отступив немного от краёв.
-
Смазать томатным соусом, разложить листочки петрушки.
-
Скрутить тугим рулетом, обрезать пустоты с краёв.
-
Обернуть в плёнку, отправить в морозилку на 30-45 минут.
-
Подмороженный рулет освободить от плёнки.
-
Нарезать на шайбы, 2,5 - 3 см..
-
Нанизать на шпажки, зафиксировав концы сетки.
-
Жарить в духовке, 200 градусов - 25 минут, перевернув.
На мангале можно готовить на решётке. -
Подать на лепёшке горячими, с овощами, зеленью, салатом.
-
Ароматно, вкусно, супер!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 июня Anni68 #
22 июня yugai ludmila65 # (автор рецепта)
16 июня nugnov #
22 июня yugai ludmila65 # (автор рецепта)
2 июля nugnov #
2 июля yugai ludmila65 # (автор рецепта)
2 июля nugnov #
6 июля yugai ludmila65 # (автор рецепта)
16 июня ikona555 #
22 июня yugai ludmila65 # (автор рецепта)
23 июня ikona555 #
16 июня nape25 #
22 июня yugai ludmila65 # (автор рецепта)
16 июня dlatehktopishet #
22 июня yugai ludmila65 # (автор рецепта)
13 июня Vishnja #
22 июня yugai ludmila65 # (автор рецепта)
26 июня Vishnja #
13 июня nelliundco #
22 июня yugai ludmila65 # (автор рецепта)
13 июня Ange77 #
22 июня yugai ludmila65 # (автор рецепта)
13 июня ИРепка #
22 июня yugai ludmila65 # (автор рецепта)
13 июня Ирушенька #
22 июня yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: