Рыбка получается обалденная! С хрустящей сырной корочкой, с грибочками, лучком, залитая сметанкой! М-м-м! Не стыдно и на праздничный стол подать!
- 31 января 2009, 12:28
- 6249
Румяная рыба в сырной корочке
Ингредиенты для «Румяная рыба в сырной корочке»:
- Сухари панировочные / Панировка — 100 г
- Сыр твердый — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Сметана (10%) — 1/2 стак.
- Грибы (свежие, мне больше нравится с белыми) — по вкусу
- Рыба (филе, любая морская) — 500 г
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Специи (у меня "Приправа для рыбы")
- Лук репчатый — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1717.5 ккал |
белки
149.9 г |
жиры
71.2 г |
углеводы
125.1 г |
Порции | |||
ккал 429.4 ккал |
белки 37.5 г |
жиры 17.8 г |
углеводы 31.3 г |
100 г блюда | |||
ккал 144.3 ккал |
белки 12.6 г |
жиры 6 г |
углеводы 10.5 г |
Рецепт «Румяная рыба в сырной корочке»:
Выложить филе в смазанную маслом форму.
Поджарить грибы с луком на сковородке (или шампиньоны, или любые другие - кому что больше нравится, если нет свежих, можно взять маринованные, предварительно промыв их ).
Выложить эту зажарку на рыбку.
Залить сметаной (на 500 гр рыбки надо примерно полстакана), смешанной со столовой ложкой муки.
Сделаем присыпку: для этого сыр перемешать с панировочными сухарями.
Ставим форму в разогретую духовку и выдерживаем до появления подрумяненной корочки.
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
2 февраля 2009 года Алемася #
2 февраля 2009 года Marik- deleted # (автор рецепта)
1 февраля 2009 года Lzaika45 #
1 февраля 2009 года Marik- deleted # (автор рецепта)
1 февраля 2009 года dog-rose # (модератор)
1 февраля 2009 года Marik- deleted # (автор рецепта)
31 января 2009 года Елена Андреевна #
1 февраля 2009 года Marik- deleted # (автор рецепта)
31 января 2009 года wowan5 #
1 февраля 2009 года Marik- deleted # (автор рецепта)
31 января 2009 года Konniia #
1 февраля 2009 года Marik- deleted # (автор рецепта)
31 января 2009 года Балерина #
31 января 2009 года Marik- deleted # (автор рецепта)
31 января 2009 года Stella_2007 #
31 января 2009 года Marik- deleted # (автор рецепта)
31 января 2009 года Мурик я #
31 января 2009 года Marik- deleted # (автор рецепта)
1 февраля 2009 года Мурик я #
31 января 2009 года мисс #
31 января 2009 года Marik- deleted # (автор рецепта)
31 января 2009 года Yuli #
31 января 2009 года Marik- deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: