очень вкусно... в грузинском стиле
chusПоваренок 5 уровня
- 31 января 2009, 17:59
- 12016
Язык в ореховом соусе
Ингредиенты для «Язык в ореховом соусе»:
- Язык говяжий — 1 шт
- Шампиньоны — 500 г
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 3-4 шт
- Чеснок — 3-4 зуб.
- Орехи грецкие — 1,5-2 стак.
- Сметана — 200 г
- Хмели-сунели — 1 ч. л.
- Масло растительное
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2704.4 ккал |
белки
145.6 г |
жиры
207.9 г |
углеводы
76 г |
| Порции | |||
| ккал 450.7 ккал |
белки 24.3 г |
жиры 34.7 г |
углеводы 12.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 138.7 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 10.7 г |
углеводы 3.9 г |
Рецепт «Язык в ореховом соусе»:
-
собрать необходимые продукты
-
поставить варить язык, с луком и морковью. варить не менее 3 ч. в конце добавить соль и лаврушку
-
пока варится язык, приготовить соус. нарезать лук полукольцами
-
поставить обжариваться на растительном масле
-
нарезать шампиньоны пластинами,
-
добавить к луку и потушить минут 10
-
измельчить орехи
-
-
добавить хмели-сунели
-
чеснок
-
добавить сметану
-
все размешать, если получается очень густо, разбавить бульоном
-
язык вынуть, замочить на 5 мин в холодной воде
-
снять кожу. нарезать
-
в форму уложить кусочки языка
-
сверху шампиньны с луком
-
а потом уже соус
-
в духовку минут на 25-30
-
приятного аппетита
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 августа 2010 года alteya #
31 октября 2009 года maskadom deleted #
28 февраля 2009 года terry-68 #
2 февраля 2009 года Meotida #
1 февраля 2009 года batoniha #
1 февраля 2009 года татра #
1 февраля 2009 года мисс #
1 февраля 2009 года Тсаис #
1 февраля 2009 года КолючкА #
31 января 2009 года Улитыч #
31 января 2009 года wowan5 #
31 января 2009 года ВИКА-72 #
31 января 2009 года chus # (автор рецепта)
31 января 2009 года maj4ik #
31 января 2009 года Konniia #
31 января 2009 года Konniia #
31 января 2009 года batoniha #
31 января 2009 года chus # (автор рецепта)
31 января 2009 года Poluelena #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: