Нет, это не завтрак холостяка. Паяльник выключен, но ещe не остыл. В компьютере тестируется только что отремонтированная материнская плата. А сам инженер готовит ланч. Вот что получилось. Яичница в хлебе с приправами, майонезом и/или кетчупом.
elenitaПоваренок 5 уровня
- 1 февраля 2009, 17:39
- 5254
Ланч для инженера
Ингредиенты для «Ланч для инженера»:
- Яйцо куриное — 1 шт
- Хлеб (ломтик толщиной 2 см) — 1 ломт.
- Укроп (свежий или сушёный)
- Карри (по вкусу)
- Перец черный (Белый, ароматный, толчёный )
- Пряности (можно и другие пряности)
- Масло растительное (для жарки)
- Майонез — 1 ч. л.
- Кетчуп (им можно заменить майонез или в сочетании с майонезом)
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
163.2 ккал |
белки
9.4 г |
жиры
6.7 г |
углеводы
15.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 181.3 ккал |
белки 10.4 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 16.8 г |
Рецепт «Ланч для инженера»:
-
Берем батон, отрезаем кусок толщиной 2 - 2,5 см.
Вырезаем серединку, чтобы осталась корочка - кольцо.
От вырезаной серединки отрезаем плоскую пластинку толщиной 2-4 мм.,
и вставляем обратно, формируя таким образом донышко у формы. -
В получившуюся "посудину", на донышко, посыпаю немного карри, белого душистого перца, сушеный укроп (летние запасы) или свежий, мелко порезаный. Можно добавить немного сушеного молотого чесночка.
-
Разогреваем сковороду, и уменьшаем огонь до самого маленького.
Масла - столовая ложка, только смазать сковороду.
Выкладываю хлебную форму и оставшийся кусочек серединки (обычная гренка...). -
Заливаю яйцо в середину формочки, и накрываю крышкой примерно на 4 минуты. Готовность определяется по пропеканию яйца.
-
Сверху можно положить майонез или кетчуп.
P.S. Сегодня мне захотелось c майонезом.
Берем батон, отрезаем кусок толщиной 2 - 2, 5 см.
Вырезаем серединку, чтобы осталась корочка - кольцо.
От вырезаной серединки отрезаем плоскую пластинку толщиной 2 -4 мм. ,
и вставляем обратно, формируя таким образом донышко у формы.
В получившуюся "посудину", на донышко, посыпаю немного карри, белого душистого перца, сушеный укроп (летние запасы) или свежий, мелко порезанный. Можно добавить немного сушеного молотого чесночка.
Разогреваем сковороду, и уменьшаем огонь до самого маленького.
Масла - столовая ложка, только смазать сковороду.
Выкладываю хлебную форму и оставшийся кусочек серединки (обычная гренка... ). Эту маленькую гренку во время жарки не забудьте перевернуть! Чтобы обжарилась с обеих сторон.
Если готовится несколько штук, то яйца надо разбить заранее, и вылить в отдельные посудины, по количеству порций.
Заливаю яйцо в середину хлебной формочки, и накрываю крышкой примерно на 3 минуты. Готовность определяется по пропеканию яйца.
Сверху можно положить майонез или кетчуп.
P. S. Сегодня мне захотелось c майонезом.
Приятного аппетита!
Вырезаем серединку, чтобы осталась корочка - кольцо.
От вырезаной серединки отрезаем плоскую пластинку толщиной 2 -4 мм. ,
и вставляем обратно, формируя таким образом донышко у формы.
В получившуюся "посудину", на донышко, посыпаю немного карри, белого душистого перца, сушеный укроп (летние запасы) или свежий, мелко порезанный. Можно добавить немного сушеного молотого чесночка.
Разогреваем сковороду, и уменьшаем огонь до самого маленького.
Масла - столовая ложка, только смазать сковороду.
Выкладываю хлебную форму и оставшийся кусочек серединки (обычная гренка... ). Эту маленькую гренку во время жарки не забудьте перевернуть! Чтобы обжарилась с обеих сторон.
Если готовится несколько штук, то яйца надо разбить заранее, и вылить в отдельные посудины, по количеству порций.
Заливаю яйцо в середину хлебной формочки, и накрываю крышкой примерно на 3 минуты. Готовность определяется по пропеканию яйца.
Сверху можно положить майонез или кетчуп.
P. S. Сегодня мне захотелось c майонезом.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 сентября 2020 года yuvl #
3 сентября 2020 года elenita # (автор рецепта) (модератор)
Мне очень приятно, что рецепт пригодился
10 июля 2014 года Андрей Макаров #
10 июля 2014 года elenita # (автор рецепта) (модератор)
Благодарю за визит
18 февраля 2014 года Ася Та Самая #
18 февраля 2014 года elenita # (автор рецепта) (модератор)
Благодарю за комментарий
11 февраля 2009 года eriniya #
выручит!Отличный ланч!+
11 февраля 2009 года elenita # (автор рецепта) (модератор)
11 февраля 2009 года eriniya #
11 февраля 2009 года Brat #
Правда, сдался я сам, не дожидаясь осложнений, как только заерзала поджелудка.
Так что я на собственном опыте убедился, что он (опыт) - сын ошибок трудных... Простите за каламбур.
2 февраля 2009 года elenita # (автор рецепта) (модератор)
2 февраля 2009 года Лисенок #
И голодному студенту,и запыхавшейся домохозяйке!++++
9 января 2014 года elenita # (автор рецепта) (модератор)
2 февраля 2009 года Meotida #
2 февраля 2009 года elenita # (автор рецепта) (модератор)
2 февраля 2009 года мисс #
2 февраля 2009 года elenita # (автор рецепта) (модератор)
1 февраля 2009 года Brat #
Как инженер инженеру, хочу поделиться опытом - если вырезать мякиш немного "на конус" и положить "вершиной" конуса (меньшей стороной дырки), то, как низ поджарится, всю конструкцию можно будет перевернуть и обжарить чуть с другой стороны. В таком случае получится аналог глазуньи - белок пропечется а желток останется жидким, как я люблю!
Попробуйте, не пожалеете!
1 февраля 2009 года elenita # (автор рецепта) (модератор)
11 февраля 2009 года eriniya #
11 февраля 2009 года Brat #
А еще из своего опыта могу добавить, что буквально несколько капель воды на сковородку (не на яичницу а на металл) и сразу накрыть крышкой буквально на минуту - значительно ускоряет процесс готовки яичницы-глазуньи. При этом надо поймать момент, когда белок уже весь свернулся, а желток еще не затвердел...
Тааак... Стоп! Такие разговоры вредно вести в гастроэнтерологическом отделении больницы...
Об овсяночке надо думать... Болею я...
11 февраля 2009 года eriniya #
моем любимом отделении и столеN5...
11 февраля 2009 года Brat #
Ведь должны же существовать рецепты вкусных блюд, соответствующие настоящим лечебным диетам!
11 февраля 2009 года eriniya #
Я в книжках покопалась и кроме общих фраз,общепринятых блюд ничего не нашла.Если найдете,-поделитесь!
11 февраля 2009 года Brat #
11 февраля 2009 года eriniya #
А испортить горбушу-это надо иметь силу воли!!
11 февраля 2009 года Brat #
А чтобы испортить горбушу, достаточно иметь, всего лишь, светящиеся глаза! У некоторых индивидуумов обоего пола наблюдается загадочное свечение из глаз, если этому индивидууму посветить фонариком в ухо...
11 февраля 2009 года eriniya #
переделать../recipes/show/19327/
11 февраля 2009 года elenita # (автор рецепта) (модератор)
1 февраля 2009 года Yuli #
1 февраля 2009 года elenita # (автор рецепта) (модератор)
1 февраля 2009 года Yuli #
Желаю поскорее сфотографировать что-нибудь вкусненькое и порадовать нас своими рецептами
1 февраля 2009 года elenita # (автор рецепта) (модератор)
1 февраля 2009 года elenita # (автор рецепта) (модератор)
1 февраля 2009 года Yuli #
1 февраля 2009 года Нюточ-ка #
1 февраля 2009 года elenita # (автор рецепта) (модератор)
1 февраля 2009 года Нюточ-ка #
1 февраля 2009 года timoxa #
1 февраля 2009 года татра #
1 февраля 2009 года elenita # (автор рецепта) (модератор)
1 февраля 2009 года Яркая #
1 февраля 2009 года elenita # (автор рецепта) (модератор)
1 февраля 2009 года Балерина #
1 февраля 2009 года elenita # (автор рецепта) (модератор)
2 февраля 2009 года Балерина #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: