Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

ТатушаПоваренок 4 уровня

4 февраля 2009, 20:21
9451

Имбирно-медовый кекс с перцем

Основу взяла из "Коллекции рецептов", но за неимением некоторых ингредиентов пришлось изменить. Получился пикантный и нежный вкус, несмотря на присутствие душистого перца. Имбирь, перец, мед - что еще нужно для поддержания иммунитета в "студеную, зимнюю пору... "

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Имбирно-медовый кекс с перцем»:

Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 350 г
Имбирь (корень 3 см)
Яйцо куриное — 2 шт
Молоко — 300 мл
Сахар — 300 г
Масло сливочное — 250 г
Перец душистый (молотый) — 1 ст. л.
Сахарная пудра — 5 ст. л.
Мед — 2 ст. л.

Время приготовления: 100 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5031.7 ккал	белки 56.7 г	жиры 224.9 г	углеводы 704 г
Порции
ккал 419.3 ккал	белки 4.7 г	жиры 18.7 г	углеводы 58.7 г
100 г блюда
ккал 342.3 ккал	белки 3.9 г	жиры 15.3 г	углеводы 47.9 г

Рецепт «Имбирно-медовый кекс с перцем»:

Корень имбиря очистить и натереть на мелкой терке.
В кастрюльку засыпать сахар, добавить 2 ст. л. воды, мед - все растворить и готовить на небольшом огне, помешивая, пока не карамелизуется.
Добавить сливочное масло, перемешать и готовить еще 5 минут.
Снять с огня, влить холодное молоко, тщательно перемешать, вбить по одному яйца и еще раз перемешать.
Тут сели батарейки...

В большой миске смешать муку, имбирь, разрыхлитель, душистый перец. Влить карамельно-молочную смесь, перемешать деревянной ложкой, вымесить однородное тесто.

Форму (большую с отверстием) смазать маслом, влить тесто и поставить в разогретую до 160*C духовку на 1 час.
Кексу дать остыть.

Приготовить глазурь. Сахарную пудру растворить с 3 ст. ложками молока. Полить остывший кекс и дать глазури застыть.

Кекс получается нежным, вкус имбиря присутствует, а вот перец необычно себя ведет, даже не могу описать вкус. Приготовление несложное, да и кекс большой получился - все как я люблю... Попробуйте!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : Пасха / Рождество На природу На ужин : На десерт

Теги: выпечка кекс

Вкусы: нежный медовый имбирный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/18988/]Имбирно-медовый кекс с перцем[/url]
[url=/recipes/show/18988/][img]/images/recipes/small/10/1031/103160.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Основу взяла из "Коллекции рецептов", но за неимением некоторых ингредиентов пришлось изменить. Получился пикантный и нежный вкус, несмотря на присутствие душистого перца. Имбирь, перец, мед - что еще нужно для поддержания иммунитета в "студеную, зимнюю пору... "

Ингредиенты: Разрыхлитель теста, Мука пшеничная, Имбирь, Яйцо куриное, Молоко, Сахар, Масло сливочное, Перец душистый, Сахарная пудра, Мед.
Тэги: выпечка, кекс.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Имбирно-медовый кекс с перцем
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/10/1031/103160.jpg" alt="Рецепт: Имбирно-медовый кекс с перцем" title="Рецепт: Имбирно-медовый кекс с перцем"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Основу взяла из "Коллекции рецептов", но за неимением некоторых ингредиентов пришлось изменить. Получился пикантный и нежный вкус, несмотря на присутствие душистого перца. Имбирь, перец, мед - что еще нужно для поддержания иммунитета в "студеную, зимнюю пору... "</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Имбирно-медовый кекс с перцем»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/39/">кекс</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/18988/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Имбирно-медовый кекс с перцем

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Имбирно-медовый кекс с перцем»:

Разрыхлитель теста Мука пшеничная Имбирь Яйцо куриное Молоко Сахар Масло сливочное Перец душистый Сахарная пудра Мед

Тэги: выпечка, кекс

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

8 сентября 2011 года Donna_Rosa deleted #

А это чудо вкусом не похоже на пряник?))) а то я их не люблю

7 марта 2011 года svet-ksn #

Спасибо за рецепт. Сама пеку довольно часто и подругам раздала рецепт. Всем понравилось.

12 февраля 2010 года Nataffa deleted #

Замечательный кекс, делала уже несколько раз. Очень оригинальный вкус и прекрасный аромат!

12 февраля 2010 года Татуша # (автор рецепта)

очень рада, что понравилось!

7 мая 2009 года Vkusnaya deleted #

А я все думала, гдеб еще имбирь использовать. Пока только чай из него пью с лимоном и мятой. А теперь и кексик к чайку будет. Получится масло маслянное

8 мая 2009 года Татуша # (автор рецепта)

хуже не будет

9 мая 2009 года Vkusnaya deleted #

Только лучще!!!

3 мая 2009 года Фотина #

Татьяна, твой рецепт бесподобен, испекла, очень, очень вкусный!!!!!СПАСИБО

4 мая 2009 года Татуша # (автор рецепта)

Безумно рада, что понравился! Спасибо за фото, очень красивый кекс!

5 апреля 2009 года Фотина #

Полюбила я имбирь, искала с ним че нть и твой замечательный кексик встретила

, беру себе

, а тебе++++++++++++++++++++++++++++

6 апреля 2009 года Татуша # (автор рецепта)

спасибо, дорогуша!!!

1 марта 2009 года wowan5 #

Танюшкин сегодня испекла твой кексик

только меня одно смущает у тебя на фото в разрезе он сухой а у моего влажная внутренность.он как бы с пропиткой уже

но на вкус очень даже понравилось спасибки

ну и фото в наличии

2 марта 2009 года Татуша # (автор рецепта)

Танюшик, я не знаю отчего он у тебя влажный получился, но на фото очень даже супер-красавчик! Рада, что пришелся по вкусу!

23 февраля 2009 года свет13 #

И у меня имбирь в холодильнике постоянно обитает.Маринуем часто.И чай.+++

15 февраля 2009 года tanysshkin #

еще раз спасибо за рецептик. вот испекла сегодня, своих домашних порадовала. пунды правда не нашлось, так я тертым шоколадом посыпала. вкус- отменный спасибки!!!

15 февраля 2009 года Татуша # (автор рецепта)

Я безумно рада, что понравилось!!!

12 февраля 2009 года Pachita #

В рецепте прям всё по мне!Спасибо,дорогая!!!

+++

15 февраля 2009 года Татуша # (автор рецепта)

Спасибо родная за коомент!

11 февраля 2009 года eriniya #

Имбирь-магнитом притянул..супер!++++++++++

11 февраля 2009 года Татуша # (автор рецепта)

спасибо

10 февраля 2009 года Oksy #

Забрала! Будем пробовать, уверена, что это очень вкусно! И интригует перчик в выпечке

+++

11 февраля 2009 года Татуша # (автор рецепта)

чувствуется аромат перца, не горечь, очень нежный, не сухой...
спасибо за плюсики

7 февраля 2009 года Kapelkappa #

+++++++++++

6 февраля 2009 года maj4ik #

Замечтельный кекс!!!!!!! ++++++++

6 февраля 2009 года Татуша # (автор рецепта)

спасибо Маюшик!

5 февраля 2009 года Meotida #

Танюша, кексик вкуснючий..а фото такое аппетитное!!..я даже аромат почувствовала через монитор+++++++++

6 февраля 2009 года Татуша # (автор рецепта)

Я правда сомневалась в результате...но получился в меру сладкий с необычными вкусовыми нотками, во всяком случае неизбито..

5 февраля 2009 года ELMIRA-5 #

Танюша,просто вкуснотища!!!+++++++++++++

6 февраля 2009 года Татуша # (автор рецепта)

Спасибо, моя хорошая!

5 февраля 2009 года Улитыч #

Здорово!

5 февраля 2009 года Konniia #

Состав потрясающий...будем пробовать...Спасибо!!! +++++++++++++++

6 февраля 2009 года Татуша # (автор рецепта)

спасибо тебе!

5 февраля 2009 года Фрау Марта #

классный кексик!!! супер!

5 февраля 2009 года Татуша # (автор рецепта)

ну спасибо, прям груз с плеч, думала все раскритикуют

5 февраля 2009 года Фрау Марта #

разьве можно такую вкуснятину критиковать!!!!

ну... только по-поводу того, что каждому домой по кусочку не принесла

5 февраля 2009 года натусечка #

здорово,очень интересный рецепт!!!+++++++++++++

5 февраля 2009 года Татуша # (автор рецепта)

Благодарю!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V338 "Мэдисон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Имбирно-медовый кекс с перцем

Ингредиенты для «Имбирно-медовый кекс с перцем»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Имбирно-медовый кекс с перцем»:

Похожие рецепты

Морковно-миндальные кексы

Кекс с соком крыжовника

Классические английские маффины

Нежные кексы на сыворотке

Кексы лимонные со сливами

Шоколадные кексы с сыром

Кекс фруктовый

Капкейки "Весна"

Утренние маффины с мюсли

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V338 "Мэдисон"

Каркасный дом с террасой V557 "Сент-Катаринс"

Каркасный дом с 4 спальнями V247 "Гудзон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!