Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Julja_ljaПоваренок 7 уровня

5 февраля 2009, 21:48
46540

Сдобные пирожки с мясом "Дебют"

Вы мне, наверное, не поверите, но пирожки я делала первый раз в жизни. Пироги, рулеты, коврижки из сдобного дрожжевого теста делала, а вот самое простое - пирожки, нет. Исправила сегодня своe упущение, и хотя пирожков на сайте, я думаю, много, решила поделиться, может быть кому-то пригодится. А больше, наверное, для себя, чтобы рецепт был всегда "под рукой".

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Сдобные пирожки с мясом "Дебют"»:

Фарш мясной (говядина+свинина) — 500 г
Дрожжи (сухие) — 2 пакет.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 стак.
Масло сливочное (или маргарин) — 200 г
Молоко (тёплое) — 0,5 л
Яйцо куриное — 4 шт
Мука пшеничная / Мука — 1,5 кг
Лук репчатый — 1 шт
Соль (+ перец, по вкусу)
Масло растительное (для жарки и смазки противня)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6868.6 ккал	белки 132 г	жиры 202.2 г	углеводы 997.9 г
100 г блюда
ккал 305.3 ккал	белки 5.9 г	жиры 9 г	углеводы 44.4 г

Рецепт «Сдобные пирожки с мясом "Дебют"»:

В просеянную муку (приблизительно 1 кг 200 гр) добавить дрожжи.
Масло или маргарин растопить, остудить.
В муку добавить соль.
Яйца взбить с сахаром.
Добавить масло...
... и молоко.
Эту массу влить в муку с дрожжами.
Тщательно перемешать.
Вымесить руками минут 5. Тесто пока будет прилипать к рукам.
Накрыть полотенцем или пищевой плёнкой и оставить в тёплом месте для подхода. У меня подходило часа 2,5.
Когда подойдёт, присыпать мукой рабочую поверхность.
Вымесить ещё раз тесто, подсыпая немного муки.
За время, пока тесто подходило, я приготовила начинку.
На растительном масле обжарить мелко нарезанный лук.
Добавить фарш. Тщательно разбить его лопаткой, смешать с луком и обжарить до готовности, посолив и поперчив по вкусу.
Теперь от теста отрываем небольшой кусочек.
Пальцами на столе формируем лепешечку (толщиной приблизительно 7 мм.).
Кладём начинку (чайная ложка с горкой).
Лепим пирожок.
Выкладываем пирожки на смазанный растительным маслом противень. Оставляем минут на 20.
Духовку разогреваем до 170 градусов.

Перед посадкой пирожков в духовку смазываем их молоком (при помощи кисточки).
Выпекаем до готовности. У меня минут 40 выпекались.
У меня получилось 20 пирожков, начинка закончилась, а теста осталась половина (я знала об этом, так как делала ещё сладкий пирог). Поэтому либо начинки ровно в два раза больше, либо, как у меня, + сладкий пирог. Либо ингредиенты для теста уменьшить в два раза, я не стала так писать, потому что боялась запутаться, да и на фото реально видно, что продуктов больше.
Вот мой пирог. Чтобы его приготовить, я оставшееся тесто раскатала, на него любое варенье или джем небольшим слоем. Потом скрутить в рулет и выложить в форму.
Самый главный помощник!!!
А вот и пирожки!!! Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На природу На ужин

Теги: выпечка завтрак ужин обед пирожки

Вкусы: мясной сдобный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/19051/]Сдобные пирожки с мясом "Дебют"[/url]
[url=/recipes/show/19051/][img]/images/recipes/small/10/1037/103706.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Вы мне, наверное, не поверите, но пирожки я делала первый раз в жизни. Пироги, рулеты, коврижки из сдобного дрожжевого теста делала, а вот самое простое - пирожки, нет. Исправила сегодня своe упущение, и хотя пирожков на сайте, я думаю, много, решила поделиться, может быть кому-то пригодится. А больше, наверное, для себя, чтобы рецепт был всегда "под рукой".

Ингредиенты: Фарш мясной, Дрожжи, Соль, Сахар, Масло сливочное, Молоко, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Лук репчатый, Масло растительное.
Тэги: выпечка, завтрак, ужин, обед, пирожки.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сдобные пирожки с мясом "Дебют"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/10/1037/103706.jpg" alt="Рецепт: Сдобные пирожки с мясом Дебют" title="Рецепт: Сдобные пирожки с мясом Дебют"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вы мне, наверное, не поверите, но пирожки я делала первый раз в жизни. Пироги, рулеты, коврижки из сдобного дрожжевого теста делала, а вот самое простое - пирожки, нет. Исправила сегодня своe упущение, и хотя пирожков на сайте, я думаю, много, решила поделиться, может быть кому-то пригодится. А больше, наверное, для себя, чтобы рецепт был всегда "под рукой".</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сдобные пирожки с мясом "Дебют"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/416/">пирожки</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/19051/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сдобные пирожки с мясом "Дебют"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Сдобные пирожки с мясом "Дебют"»:

Фарш мясной Дрожжи Соль Сахар Масло сливочное Молоко Яйцо куриное Мука пшеничная Лук репчатый Масло растительное

Тэги: выпечка, завтрак, ужин, обед, пирожки

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

199

Пирожки с мясом, тесто в хлебопечке

15
199
5515

Фотографии «Сдобные пирожки с мясом "Дебют"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

6 февраля 2009 года Улитыч #

Красавцы пирожки!Мы вот с мужем с капустой очень любим.А Михалыч твой на стул взгромоздился?Мне когда Дашка начинает помогать как-то я не очень радуюсь,но терплю.

7 февраля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

На стул это ещё что, он и на стол пытался

, не удалось, я слишком рядом была - успела снять. Думаю, верхом блаженства, для него было бы примостить свою попу прямо в тесто

6 февраля 2009 года tat70 #

Думаю,без Мишани бы не справилась ты!!!! Молодцы ребятки!!!!!

7 февраля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Не то слово, Танюш!!! Куда я без него!!!

6 февраля 2009 года Kapelkappa #

Если бы не было такого красивого помошника,то
и пирожки такими красивыми не получились бы)))

7 февраля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Спасибо большое!!! Мы старались!!!

5 февраля 2009 года Lzaika45 #

Юльчик! Обалденные пирожки! Аж не верится,что исполняются впервые!!!!!!Супер!

7 февраля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Спасибо, Ларисочка!!! Правда впервые! Раньше мама всегда пекла, а тут мне самой захотелось попробовать...

5 февраля 2009 года Lenusja #

Мммм пирожочки, тоже хочу.++++

7 февраля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Угощайтесь!!!!!!!!

5 февраля 2009 года Золотая пч-лка #

Какие аппетитные пирожки!+

7 февраля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Спасибо!!!!!!!!!

5 февраля 2009 года Ксюнька77 #

Юлечка, отличные пирожки получились!!!!!!++++++++
Ну а Мишутка наверное самый вкусный слепил

7 февраля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Спасибо!!! А слепил не то слово!!! Главное было, мне успевать у него тесто из разных мест...э... выковыривать

8 февраля 2009 года Ксюнька77 #

5 февраля 2009 года Meotida #

Юльчик, такие красивые пирожочки получились!! а Мишуля - лапочка...такой большой помощник уже!!!!!!!!!

7 февраля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Ой, Даш, помощник, не то слово!!! Что бы я без него

5 февраля 2009 года Irisik #

Юлечка пирожки такие красивые и вкусные++++++++++

7 февраля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Спасибулечки!!!!!!!!!!

5 февраля 2009 года ELMIRA-5 #

Юлечка,красивые и аппетитные пирожочки!!!+++++++++++++++

7 февраля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Спасибо, Эльмирушка!!!

5 февраля 2009 года багираа #

Юлек,пирожки класс!малыш просто прелесть!!!

7 февраля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Старались!!! И с пирожками и с малышом

5 февраля 2009 года Tatyana_ryazan #

Аппетитненькие пирожки!!!

+++++++++++==

7 февраля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Спасибо, Танюш!!!

5 февраля 2009 года Natali_hr #

какие красивенные получились!
Дебют ошеломляющий!!!
+++++++

7 февраля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!!!!!!!

5 февраля 2009 года lyalyafa #

какие румянные!

7 февраля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Спасибо!!!!!!!!

5 февраля 2009 года Lacoste #

Юльчик, ты обманщица, пирожки наверняка не в первый раз делала!!!

Помощник супер!!!

6 февраля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Именно такие, сдобные печёные - в первый раз. Честно-пречестно!!!

5 февраля 2009 года Алекса1984 #

вкуснятина!

7 февраля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Спасибо!!!!!!!!

5 февраля 2009 года xsenia #

Юльчик с Дебютом))))Проффесионально приготовленным))))+++++

7 февраля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Спасибо, мы старались!!!

7 февраля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

↑Ответ для xsenia

С помощником, в смысле..

5 февраля 2009 года Равиля deleted #

Юленька, очень красвиые получились пирожки

7 февраля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!!!!!!!

5 февраля 2009 года Анна-Мария #

Хотя б один попробовать!!! Люблю пирожки все, с любой начинкой. Ну, а с мясом...

+++++++

5 февраля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Угостила бы с удовольствием!!! Только вот ещё всё догрузить бы!!! Не весь рецепт пока, пытаюсь отредактировать

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сдобные пирожки с мясом "Дебют"

Ингредиенты для «Сдобные пирожки с мясом "Дебют"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сдобные пирожки с мясом "Дебют"»:

Другие варианты рецепта

Пирожки с мясом, тесто в хлебопечке

Похожие рецепты

Пирог с пекановыми орехами

Шоколадный пирог с вишней

Куриный пирог

Шоколадный пирог с грушами

Солнечный летний пирог

Кулебяка с капустой, беконом и яйцами

Осенний праздничный пирог

Пирог с яблоками

Грушевый пирог с медом и орехами

Фотографии «Сдобные пирожки с мясом "Дебют"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V307 "Гилберт"

Каркасный дом V528 "Тербон"

Каркасный дом с террасой V097 "Гленс Фаллс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!