Для разнообразия рыбного стола, и утилизации старого сыра.
Мама М-и АПоваренок 6 уровня
- 1 марта 2008, 1:36
- 3605
Рыбное филе с сырными кармашками
Ингредиенты для «Рыбное филе с сырными кармашками»:
- Лосось — 600 г
- Сок лимонный (для запекания рыбы - 1ст.л.; в соус - 1ст.л..) — 2 ст. л.
- Сыр твердый — 100 г
- Перец черный (молотый)
- Сметана (для соуса) — 100 г
- Сахар (для соуса) — 1/4 ч. л.
- Соль (для соуса)
- Укроп (для соуса)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1238.9 ккал |
белки
142.5 г |
жиры
62.2 г |
углеводы
17.8 г |
| Порции | |||
| ккал 619.5 ккал |
белки 71.3 г |
жиры 31.1 г |
углеводы 8.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 147.5 ккал |
белки 17 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 2.1 г |
Рецепт «Рыбное филе с сырными кармашками»:
-
Лосось разрезать на 2 куска. Положить филе кожей вниз.
-
Очень острым ножом сделать надрезы на рыбе глубиной примерно 2см под углом 75 градусов, не прорезая кожу (должны получиться маленькие "карманчики").
Начинить каждый "карманчик" 1–2 кусочками сыра.
Полить филе лимонным соком, посыпать перцем и запечь в духовке 10 мин. при 200° С.
Смешать соус и полить им рыбу. Опять поставить на 10-15 минут.
-
Подавать с картофелем, рисом или просто с салатом.
-
Сыр в кармашках так вкусно тянется!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 сентября 2019 года yuvl #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: