Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из телятины

SavvaПоваренок 3 уровня

7 февраля 2009, 18:42
3227

"Крымский Телeнок"

... мясо для основного горячего блюда и гарнир можно подготовить заранее...

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из телятины

Ингредиенты для «"Крымский Телeнок"»:

Майонез — 100 г
Свекла — 1200 г
Сухари панировочные / Панировка — 1 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Перец белый
Соль
Шампанское (красное "Крым") — 300 мл
Телятина (филе) — 1600 г
Чеснок (по вкусу) — 6 зуб.
Масло подсолнечное — 200 мл

Время приготовления: 600 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5788.9 ккал	белки 385.5 г	жиры 320.5 г	углеводы 290.9 г
Порции
ккал 964.8 ккал	белки 64.3 г	жиры 53.4 г	углеводы 48.5 г
100 г блюда
ккал 153.6 ккал	белки 10.2 г	жиры 8.5 г	углеводы 7.7 г

Рецепт «"Крымский Телeнок"»:

- мясо нарезать на стейки 15 мм, тщательно отбить молоточком,
Посолить, поперчить, залить шампанским комнатной температуры,
Дать настояться от 6 до 12 часов в прохладном месте
- отварить в пресной кипящей воде свеклу до готовности (около 60 минут),
Остудить под холодной водой, очистить, измельчить (на мелкой терке или блендере),
- с мяса слить остатки "маринада", вбить сырые яйца, перемешать
- каждый кусочек мяса обвалять в сухарях,
Поджарить на сковороде с разогретым маслом
Добавить измельченный чеснок
+ майонез, дать настояться, охладить.
- перед подачей в свеклу (для разнообразия цветовой гаммы блюда) добавить чуть-чуть майонеза, не размешивать.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: второе обед ужин

Вкусы: мясной пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/19162/]"Крымский Телeнок"[/url]
[url=/recipes/show/19162/][img]/images/recipes/small/10/1045/104553.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из телятины
... мясо для основного горячего блюда и гарнир можно подготовить заранее...

Ингредиенты: Телятина, Шампанское, Соль, Перец белый, Яйцо куриное, Сухари панировочные, Свекла, Майонез, Чеснок, Масло подсолнечное.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  "Крымский Телeнок"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/10/1045/104553.jpg" alt="Рецепт: Крымский Телeнок" title="Рецепт: Крымский Телeнок"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">... мясо для основного горячего блюда и гарнир можно подготовить заранее...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/59/">
          Горячие блюда из телятины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «"Крымский Телeнок"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1382">Перец белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2354">Шампанское</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2465">Телятина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/19162/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

"Крымский Телeнок"

... мясо для основного горячего блюда и гарнир можно подготовить заранее...

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из телятины

Ингредиенты для «"Крымский Телeнок"»:

Майонез Свекла Сухари панировочные Яйцо куриное Перец белый Соль Шампанское Телятина Чеснок Масло подсолнечное

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1763

Картофельный салат с сельдью "Простой"

172
1763
27469

1262

Хе из скумбрии с овощами

147
1262
29148

452

Хлебцы хрустящие к завтраку и не только

136
452
21824

Комментарии и отзывы

8 января 2010 года МАРФУШКА #

5 марта 2009 года Savva # (автор рецепта)

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ К РЕЦЕПТУ.

8 февраля 2009 года Vittie #

Вот это дааааа!!!! мясо в шампанском

Забираю срочно КК

..А шампанское обязательно красное?

8 февраля 2009 года мисс #

Вкусно очень

7 февраля 2009 года S_Svetlana #

Достойно восхищения!

Классно!

7 февраля 2009 года tat70 #

Вкусно очень!!! ++++

7 февраля 2009 года zelenka82 #

7 февраля 2009 года lumiar #

Обожаю свеклу тем более с телятиной спабочки за рецептик

7 февраля 2009 года maj4ik #

очень вкусно!! ++++

7 февраля 2009 года Savva # (автор рецепта)

спасибо.

7 февраля 2009 года timoxa #

Я к вам уже в гости!!!!

++++++++++

7 февраля 2009 года Savva # (автор рецепта)

к сожалению могу "угостить" вкусовыми впечатлениями.

7 февраля 2009 года timoxa #

другие картинки смотри здесь

7 февраля 2009 года Savva # (автор рецепта)

спасибо

7 февраля 2009 года Катиша #

Пальчики оближешь!

7 февраля 2009 года Savva # (автор рецепта)

спасибо.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V547 "Лаваль"

Каркасный дом с мансардой V546 "Галифакс"

Каркасный дом с террасой V103 "Винелэнд"

Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

"Крымский Телeнок"

Ингредиенты для «"Крымский Телeнок"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «"Крымский Телeнок"»:

Похожие рецепты

Пельмени жареные с овощами

Фрикадельки в томате с восточными нотками

Садж

Долма из телятины "Мой вариант"

Кефте с йогуртовым соусом и рисом

Мясо с овощами

Телячья грудинка, запеченная в темном пиве

Телячьи ребрышки с рисом по-шанхайски

Croute a la viande-"Крут с мясом"

Попробуйте приготовить вместе

Картофельный салат с сельдью "Простой"

Хе из скумбрии с овощами

Хлебцы хрустящие к завтраку и не только

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V547 "Лаваль"

Каркасный дом с мансардой V546 "Галифакс"

Каркасный дом с террасой V103 "Винелэнд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!