Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

OKSANAПоваренок 6 уровня

8 февраля 2009, 1:33
2334

Кекс "Улыбка"

Закусочные кексики. Дрожжевое тесто на очень необычной основе: в холодильнике лежал сулугуни (в воде) и уже стал там расслаиваться. Практически превратился в сырную воду. Но, вспомнив о *Поварeнке*, т. е. о кулинарных шедеврах (практически из чего хочешь) на нeм, решила поэкспериментировать и я. В итоге получились СЫРНЫЕ КЕКСИКИ (с колбаской)

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс "Улыбка"»:

Сыр сулугуни — 250-300 г
Соль
Сахар (немного)
Дрожжи (свежие)
Мука пшеничная / Мука
Тесто дрожжевое
Масло растительное (оливковое и подсолнечное) — 100-150 мл

Время приготовления: 25 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1444.2 ккал	белки 50 г	жиры 139.9 г	углеводы 0 г
100 г блюда
ккал 437.6 ккал	белки 15.2 г	жиры 42.4 г	углеводы 0 г

Рецепт «Кекс "Улыбка"»:

Для начала делаю опару, а потом замешиваю тесто.
После того, как тесто готово к выпечке, приступаю к формированию кексиков.
Отщипываю немного теста и кладу в формочку.
Использовала силиконовые формы (смазывать не надо).
Сверху на тесто укладываю один кусочек колбаски, а потом поверх него ещё один такой же кусочек теста.

Ставим формочки в теплое место, чтобы тесто немного поднялось.
Перед выпечкой смазываю взбитым яйцом.

* От улыбки хмурый день светлей,
От улыбки в небе радуга проснется...
Поделись улыбкою своей,
И она к тебе не раз еще вернется... *

; -)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На полдник На природу Неожиданные гости

Теги: закуска выпечка кекс

Вкусы: сырный воздушный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/19178/]Кекс "Улыбка"[/url]
[url=/recipes/show/19178/][img]/images/recipes/small/10/1047/104731.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Закусочные кексики. 
Дрожжевое тесто на очень необычной основе: в холодильнике лежал сулугуни (в воде) и уже стал там расслаиваться. Практически превратился в сырную воду. Но, вспомнив о *Поварeнке*, т. е. о кулинарных шедеврах (практически из чего хочешь) на нeм, решила поэкспериментировать и я. 
В итоге получились СЫРНЫЕ КЕКСИКИ (с колбаской)

Ингредиенты: Тесто дрожжевое, Мука пшеничная, Дрожжи, Сахар, Соль, Сыр сулугуни, Масло растительное.
Тэги: закуска, выпечка, кекс.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кекс "Улыбка"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/10/1047/104731.jpg" alt="Рецепт: Кекс Улыбка" title="Рецепт: Кекс Улыбка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Закусочные кексики. 
Дрожжевое тесто на очень необычной основе: в холодильнике лежал сулугуни (в воде) и уже стал там расслаиваться. Практически превратился в сырную воду. Но, вспомнив о *Поварeнке*, т. е. о кулинарных шедеврах (практически из чего хочешь) на нeм, решила поэкспериментировать и я. 
В итоге получились СЫРНЫЕ КЕКСИКИ (с колбаской)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кекс "Улыбка"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4012">Сыр сулугуни</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2398">Тесто дрожжевое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/39/">кекс</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/19178/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кекс "Улыбка"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кекс "Улыбка"»:

Сыр сулугуни Соль Сахар Дрожжи Мука пшеничная Тесто дрожжевое Масло растительное

Тэги: закуска, выпечка, кекс

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

12 марта 2009 года ELMIRA-5 #

Замечательные улыбочки, у тебя получились Оксанчик!!!
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

все картинки тут

12 марта 2009 года OKSANA # (автор рецепта)

Моя как раз с твоей - компаньоны будут

Спасибо

22 февраля 2009 года eriniya #

Булочки-загляденье!Тоже такие хочу!!!Вот получу
послезавтра посылку...а в ней может формочки будут...+++

22 февраля 2009 года OKSANA # (автор рецепта)

Будем надеяться на это.

А посылки такие кто посылает?

13 февраля 2009 года OKSANA # (автор рецепта)

Заходи

- в чём проблема

12 февраля 2009 года Meotida #

ой, Оксанчик, как здОрово!!! жаль я с дрожжевым тестом пока не дружу

..так хочется таких улыбчивых вкусняшек отведать

+++

12 февраля 2009 года OKSANA # (автор рецепта)

За то ты в другом весьма преуспеваешь

12 февраля 2009 года Meotida #

а хочу ТВОИХ булочек!!!!!!!!!!!!!!!

13 февраля 2009 года OKSANA # (автор рецепта)

8 февраля 2009 года Ируня # (модератор)

Оксаник, молодец! Такие позитивные кексики получились! +

9 февраля 2009 года OKSANA # (автор рецепта)

8 февраля 2009 года Pachita #

Молодец!Отлично поэкспериментировала!!!

9 февраля 2009 года OKSANA # (автор рецепта)

Ну если ты так считаешь - ух,где моя не пропадала