Очень надеюсь, что этот салатик придется по вкусу любителям морских деликатесов. Такой салатик достойно займет свое место как на праздничном столе, так и побалует вас и ваших близких в будничные дни. Несложно готовится, в итоге веселенько смотрится и вкусный.
Natali2607Поваренок 6 уровня
- 9 февраля 2009, 16:50
- 30757
Салат "Южный берег"
Ингредиенты для «Салат "Южный берег"»:
- Перец болгарский — 1 шт
- Яйцо перепелиное — 10 шт
- Морковь (по-корейски) — 150 г
- Укроп — 1 пуч.
- Петрушка — 1 пуч.
- Лук зеленый (перья) — 3 шт
- Капуста пекинская (листья) — 5 шт
- Листья салата / Салат (листья) — 1 пуч.
- Чеснок — 2 зуб.
- Хлеб (для тостов) — 3 шт
- Креветки (тигровые, средние) — 12 шт
- Форель (малосольная) — 250 г
- Масло оливковое — 4 ст. л.
- Горчица (столовая) — 1 ч. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Приправа (для рыбы) — 1 ч. л.
- Соль (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6823.1 ккал |
белки
296.6 г |
жиры
116.4 г |
углеводы
1175.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 102.4 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 1.7 г |
углеводы 17.6 г |
Рецепт «Салат "Южный берег"»:
-
Тигровые креветки разморозить, почистить от панциря и икры.
Разрезать вдоль пополам. -
Хлеб нарезать кубиком 1x1 см. Подсушить в духовке до золотистого цвета.
-
В миску натереть пару зубчиков чеснока на мелкой терке и туда влить 2 ст. л. масла растительного. Перемешать.
Эту смесь влить в миску с сухариками и тщательно перемешать.
-
Креветки слегка обжарить в небольшом количестве масла.
-
Пекинскую капусту нарезать квадратом.
Зеленый лук, петрушку и укроп мелко измельчить.
Салат (у меня обычный) порвать руками. -
Морковь по-корейски нарезать небольшими отрезками.
-
Перепелиное яйцо отварить, почистить и разрезать пополам.
-
Болгарский перец почистить от семян и прожилок, нарезать соломкой.
-
Малосольную форель нарезать брусочками.
-
В отдельной миске приготовить соус:
смешать оливковое масло 3-4 ст. л., горчицу 1 ч. л., сок лимона 1 ст. л., приправу измельченную для рыбы 1 ч. л. -
Все ингредиенты (кроме сухариков) смешать, заправить соусом. Выложить на блюдо и сверху посыпать сухариками.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 февраля 2009 года dog-rose # (модератор)
10 февраля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
9 февраля 2009 года hyazinthetmprename # (модератор)
Наташ, мне оформление всех твоих салатов нравится, они праздничные и поднимают настроение! Молодец!
10 февраля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
9 февраля 2009 года zelenka82 #
10 февраля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
9 февраля 2009 года Барби #
9 февраля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
9 февраля 2009 года чиполинка #
9 февраля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
9 февраля 2009 года багираа #
9 февраля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
9 февраля 2009 года багираа #
9 февраля 2009 года oliva7777 #
9 февраля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
9 февраля 2009 года Татуша #
9 февраля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
9 февраля 2009 года Julja_lja #
9 февраля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
9 февраля 2009 года Julja_lja #
9 февраля 2009 года Pachita #
9 февраля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
9 февраля 2009 года mila87 #
9 февраля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
9 февраля 2009 года Lacoste #
9 февраля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
9 февраля 2009 года timoxa #
9 февраля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
9 февраля 2009 года морочковская наталья #
9 февраля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
9 февраля 2009 года татра #
9 февраля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
9 февраля 2009 года tat70 #
9 февраля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
9 февраля 2009 года tat70 #
9 февраля 2009 года Верусечка #
9 февраля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: