Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт

11 февраля 2009, 20:52
7979

Торт "Именинный"

Давно хотела испечь торт "Птичье молоко". А тут как раз 7 февраля мой день рождения. Перечитала кучу рецептов, в которых два вида крема: или просто белковый с желатином, или заварной с белковым и желатин. Был еще из манной каши, но в праздник как-то на этот "детский" продукт не тянуло. Ну, и все бы ничего, но я панически боюсь сырых яиц. А потому получился у меня свой вариант. Судите сами. Зоя, жена Александра.

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Именинный"»:

Яйцо куриное — 7 шт
Сахар (1/2 стак. корж, 1 стак. крем)
Мука пшеничная / Мука — 150 г
Молоко — 0,5 л
Какао-порошок — 6 ст. л.
Желатин — 15 г

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2507.2 ккал	белки 116.7 г	жиры 66.9 г	углеводы 359.5 г
100 г блюда
ккал 269.6 ккал	белки 12.5 г	жиры 7.2 г	углеводы 38.7 г

Рецепт «Торт "Именинный"»:

Из 4 яиц, 100 г сахара и 100 г муки замешиваем тесто, как на бисквит.
Как обычно, отделяем белки от желтков. Белки взбиваем в крутую пену, постепенно вводим сахар, желтки и муку. Выпекаем корж.

Варим заварной крем из молока, 1 стак. сахара, 3 яиц и муки.
Желатин заливаем компотом из ананасов, растворяем на водяной бане и вводим в крем.

На остывший бисквит выливаем крем (тоже остывший). Корж предварительно пропитываем компотом из ананасов и ставим на холод до застывания.
Когда все застыло, и крем превратился в желе, варим помадку.
Берем 6 ст. л. какао + 6 ст. л. молока +6 ст. л. сахара и 50 г сливочного масла.
Помадкой заливаем торт и украшаем.
Нам понравилось.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол : День влюбленных / День рождения / Новый год

Теги: десерт праздник

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/19428/]Торт "Именинный"[/url]
[url=/recipes/show/19428/][img]/images/recipes/small/10/1065/106596.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
Давно хотела испечь торт "Птичье молоко". А тут как раз 7 февраля мой день рождения. Перечитала кучу рецептов, в которых два вида крема: или просто белковый с желатином, или заварной с белковым и желатин. Был еще из манной каши, но в праздник как-то на этот "детский" продукт не тянуло. Ну, и все бы ничего, но я панически боюсь сырых яиц. А потому получился у меня свой вариант. Судите сами. Зоя, жена Александра.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Мука пшеничная, Молоко, Какао-порошок, Желатин.
Тэги: десерт, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт "Именинный"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/10/1065/106596.jpg" alt="Рецепт: Торт Именинный" title="Рецепт: Торт Именинный"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Давно хотела испечь торт "Птичье молоко". А тут как раз 7 февраля мой день рождения. Перечитала кучу рецептов, в которых два вида крема: или просто белковый с желатином, или заварной с белковым и желатин. Был еще из манной каши, но в праздник как-то на этот "детский" продукт не тянуло. Ну, и все бы ничего, но я панически боюсь сырых яиц. А потому получился у меня свой вариант. Судите сами. Зоя, жена Александра.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/169/">
          Бисквитный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт "Именинный"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/19428/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт "Именинный"

Категория: Десерты › Торты › Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Именинный"»:

Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Молоко Какао-порошок Желатин

Тэги: десерт, праздник

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

524

Бостонский кремовый пирог

146
524
19110

Торт "Именинный"

61
82
7261

Бостонский кремовый торт

23
66
5226

Комментарии и отзывы

11 февраля 2009 года Очарование #

Зоечка с прошедшим Днем рождения! Тортик вкусный! А я в последний раз делал птичку с кремом из манной каши, но добавила еще прокрученный лимон, все были в восторге! И манной каши даже не чувствовалось, был якрии запах и вкус лимона.

12 февраля 2009 года Александер deleted # (автор рецепта)

Обязательно так сделаю. Вообще-то мы с Сашей любим манную кашу. Мне только нельзя из-за лишних калорий. Спасибо за поздравление!

12 февраля 2009 года Очарование #

Да я тоже каллории считаю, но когда что-то делаешь, чем больше ингредиентов, тем менее получается каллорийность.

11 февраля 2009 года maj4ik #

Отличнейший торт!!!!!!!!!!!!!!!! +++++++++ и наилучшие пожелания и поздравления!!!

12 февраля 2009 года Александер deleted # (автор рецепта)

ОЙ. Спасибо ребята!!!!

11 февраля 2009 года xsenia #

Красиво)))+++

11 февраля 2009 года Александер deleted # (автор рецепта)

Спасибо! У Вас тоже отличные рецепты.

11 февраля 2009 года xsenia #

Спасибо)

11 февраля 2009 года IZUMRUD #

ну надо же так

++++++++++++++++++

11 февраля 2009 года Александер deleted # (автор рецепта)

!!!!!!!!!!!!!!

11 февраля 2009 года Tatianave #

Супер! Сырых яиц можно не бояться перепелиных. А про крем из манной каши - мой самый любимый, по моему не похож на "Детский продукт"

11 февраля 2009 года Александер deleted # (автор рецепта)

Да, что касается перепелиных это точно. В них достаточно высокая температура. А на счет манной каши это шутка. Саша печет свой любимый торт(кстати надо его поместить) с желе, фруктами и кремом из манной каши, масла и творога. Очень вкусно. Зоя.

11 февраля 2009 года HELENA D #

Александра с Днём Рождения!!Здоровья,удачи и семейного счастья и благополучия!Торт просто шикарный!!!!

Надеемся,что к Вашему дню рождения(а оно не за горами)муж удивит нас тоже!!!

11 февраля 2009 года Александер deleted # (автор рецепта)

Спасибо! Розы шикарные! Но это у моей жены был день рождения. Она писала в предисловии к торту.

11 февраля 2009 года Александер deleted # (автор рецепта)

Мы уже всех запутали. Не поймешь, где Саша, где Зоя.

))

12 февраля 2009 года HELENA D #

действительно,что-то я запуталась,вы уж извините

11 февраля 2009 года EGIK #

Вкуснятина!!!

12 февраля 2009 года Александер deleted # (автор рецепта)

ОК!

11 февраля 2009 года Татуша #

с Днем Рождения! Здоровья и счастья!!!

+++++++++++++

11 февраля 2009 года Александер deleted # (автор рецепта)

Спасибо! Преогромное!!!

11 февраля 2009 года oliva7777 #

12 февраля 2009 года Александер deleted # (автор рецепта)

Спасибо!

11 февраля 2009 года Lzaika45 #

Во-первых: поздравляю с прошедшим днем рожденияНу а торт-сказка! Забрала в КК

11 февраля 2009 года Александер deleted # (автор рецепта)

Спасибо огромное!!!!!

11 февраля 2009 года chococat #

Супер! Что-то новенькое в одном из моих любимых тортиков, а именно компот из ананасов

12 февраля 2009 года Александер deleted # (автор рецепта)

ОК!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с цокольным этажом и навесом для машины V313 "Саймон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Торт "Именинный"

Ингредиенты для «Торт "Именинный"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт "Именинный"»:

Другие варианты рецепта

Бостонский кремовый пирог

Торт "Именинный"

Бостонский кремовый торт

Похожие рецепты

Шоколадный торт с клюквенной начинкой

Клубничный торт "Весна"

Маковый торт с клубничным джемом

Торт "Абрикос в сугробе"

Торт "Сумка"

Торт "Дзуккотто"

Торт "Бабочки"

Торт с шоколадными вафлями и цветными драже

Торт "Славянка"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с цокольным этажом и навесом для машины V313 "Саймон"

Каркасный дом с 5 спальнями V059 "Дьюрант"

Каркасный дом с мансардой V250 "Миссисипи"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!