Пельмешки, по форме напоминающие НЛО, к тому же, зеленого цвета. А внутри начинка из рыбки. Вот такой эксперимент :-)
- 11 февраля 2009, 20:58
- 16398
Пельмени "Привет из другой галактики"

Ингредиенты для «Пельмени "Привет из другой галактики"»:
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Петрушка (у меня замороженная) — 1 пуч.
- Рыба (Хек крупный) — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Лимон — 0,5 шт
Количество порций: 30
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3142.1 ккал |
белки
258.5 г |
жиры
70.1 г |
углеводы
377.6 г |
Порции | |||
ккал 104.7 ккал |
белки 8.6 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 12.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 168 ккал |
белки 13.8 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 20.2 г |
Рецепт «Пельмени "Привет из другой галактики"»:
-
Петрушку и 3 ст. ложки воды отправляем в блендер. Получаем пюре.
-
Замесим тесто: мука + 1 стакан холодной воды + пюре из петрушки + 2 щепотки соли + масло.
Я для этого использовала хлебопечку.
Дать тесту отдохнуть 30 минут.
Вот такое зелененькое оно получается :-) -
Рыбу отварить. Я это сделала в пароварке.
-
Рыбу очистить от костей и плавников. Перекрутить в мясорубке с луком и чесноком. Добавить сок лимона, соль, перец, специи для рыбы.
Фарш тщательно перемешать. -
Поднос посыпать мукой. На него будем наши пельмешки выкладывать.
-
Тесто делим на небольшие кусочки. Я на 4.
Каждый кусок раскатываем в полоску. -
Выкладываем ложкой начинку.
-
Вот так
-
Накрываем нашу начинку. Прижимаем края.
-
Разрезаем ножом
-
Аккуратно рюмкой прижимаем начинку
-
Вот какие красавцы :-). Обязательно присыпать мукой.
Отправляем варить или в морозилку.
Комментарии и отзывы
11 февраля 2009 года slavulja #
12 февраля 2009 года Дарьюшка # (автор рецепта)
11 февраля 2009 года maj4ik #
12 февраля 2009 года Дарьюшка # (автор рецепта)
11 февраля 2009 года Водолейка #
12 февраля 2009 года Дарьюшка # (автор рецепта)
11 февраля 2009 года polya #
12 февраля 2009 года Дарьюшка # (автор рецепта)
11 февраля 2009 года Tata_angel deleted #
12 февраля 2009 года Дарьюшка # (автор рецепта)
12 февраля 2009 года Водолейка #
11 февраля 2009 года Инжетта #
12 февраля 2009 года Дарьюшка # (автор рецепта)
11 февраля 2009 года Tatyana_ryazan #
12 февраля 2009 года Дарьюшка # (автор рецепта)
11 февраля 2009 года IZUMRUD #
12 февраля 2009 года Дарьюшка # (автор рецепта)
11 февраля 2009 года клалафуда deleted #
12 февраля 2009 года Дарьюшка # (автор рецепта)
11 февраля 2009 года Lzaika45 #
12 февраля 2009 года Дарьюшка # (автор рецепта)
11 февраля 2009 года Алемася #
12 февраля 2009 года Дарьюшка # (автор рецепта)
12 февраля 2009 года Алемася #
11 февраля 2009 года Pachita #
Рецепт классный!Начинка отменная!Молодец!!!
12 февраля 2009 года Дарьюшка # (автор рецепта)
12 февраля 2009 года Pachita #
11 февраля 2009 года натусечка #
12 февраля 2009 года Дарьюшка # (автор рецепта)
11 февраля 2009 года fishka #
12 февраля 2009 года Дарьюшка # (автор рецепта)
11 февраля 2009 года Татуша #
12 февраля 2009 года Дарьюшка # (автор рецепта)
11 февраля 2009 года EGIK #
11 февраля 2009 года zelenka82 #
12 февраля 2009 года Дарьюшка # (автор рецепта)
12 февраля 2009 года zelenka82 #
13 февраля 2009 года Дарьюшка # (автор рецепта)
11 февраля 2009 года wowan5 #
12 февраля 2009 года Дарьюшка # (автор рецепта)
11 февраля 2009 года GadenKa #
12 февраля 2009 года Дарьюшка # (автор рецепта)
11 февраля 2009 года timoxa #
12 февраля 2009 года Дарьюшка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: