Картошечка вместо теста и заливка из сливок, молока и... Необычно и вкусно... То, что нужно к празднику!!!
- 12 февраля 2009, 16:05
- 9804
Пирог "Необыкновенный"
Ингредиенты для «Пирог "Необыкновенный"»:
- Картофель (отварной) — 500 г
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Масло сливочное — 100 г
- Фарш мясной — 400 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец болгарский (красный и зеленый, по половинке)
- Яйцо куриное — 2 шт
- Молоко — 50 мл
- Сливки — 50 мл
- Томатная паста — 2 ч. л.
- Помидор — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2710.8 ккал |
белки
48.8 г |
жиры
115.7 г |
углеводы
257.3 г |
100 г блюда | |||
ккал 165.3 ккал |
белки 3 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 15.7 г |
Рецепт «Пирог "Необыкновенный"»:
-
Тесто: отвариваем картофель в подсоленной воде, смешиваем с маслом сливочным, яйцами и мукой. Замешиваем и выкладываем в форму на бумагу, смазанную маслом. Делаем небольшие бортики.
Ставим в холодильник на 30 минут (чтобы пюре немного застыло). -
Тем временем режем перец и помидор, мелко чеснок и отправляем все на сковороду. Жарим 5 минут.
Потом добавляем фарш (я сначала фарш варю, мне так больше вкус нравится) и жарим до готовности фарша (если положили сырой). -
Готовую начинку выкладываем на картофель.
-
Делаем заливку: смешиваем молоко, сливки и томатную пасту, выливаем на фарш. Я еще натерла плавленный сыр сверху.
Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, и оставляем на 40 минут. -
Приятного аппетита!!!
Комментарии и отзывы
12 февраля 2009 года Яркая #
12 февраля 2009 года Сета # (автор рецепта)
12 февраля 2009 года wowan5 #
12 февраля 2009 года Сета # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: