На днях муж (зачем-то) обнаружил форму для орешков, потом долго уговаривал постряпать… вот и пришлось уступить. С орешками возни много, но оно того стоит (особенно для любителей вареной сгущенки). На сайте такого рецепта не нашла и решила поделиться. Это рецепт мне дала мама начальницы, которая всю свою сознательную жизнь проработала шеф-поваром.
АлемасяПоваренок 3 уровня
- 14 февраля 2009, 20:36
- 36084
Печенье "Орешки"
Ингредиенты для «Печенье "Орешки"»:
- Яйцо куриное — 3 шт
- Маргарин — 250 г
- Сахар — 2/3 стак.
- Майонез — 250 г
- Мука пшеничная / Мука — 6-6,5 стак.
- Сода — 1 ч. л.
- Молоко сгущенное (вареное) — 2 бан.
Время приготовления:
Количество порций: 20
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
10798.6 ккал |
белки
168.5 г |
жиры
415.5 г |
углеводы
1622.4 г |
| Порции | |||
| ккал 539.9 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 20.8 г |
углеводы 81.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 373.7 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 14.4 г |
углеводы 56.1 г |
Рецепт «Печенье "Орешки"»:
-
Из этих продуктов и муки готовим тесто. Использовала масло, маргарина не было.
Конечно, можно замешивать по всем правилам приготовления песочного теста, но сегодня мне не очень-то и хотелось.
Я просто поделила все продукты пополам и столкала в комбайн (все сразу бы не поместилось).
Так у меня получилось 2 замеса, затем тесто выложила в целлофановый пакет и убрала на час в холодильник.
Тем временем сгущенку взбила миксером (так нежнее).
А еще в крем можно добавить обжаренные дробленые грецкие орехи или арахис.
Хочу отметить, что сгущенку варила сама, мне кажется, так вкуснее.
Потом в форме испекла орешки.
А затем самое интересное, вернее, нудное - собрать орешки.
-
Вот и все! Приятного чаепития!
P.S. Орешков из этого количества теста получается чуть более 100, если для Вас этого много, количество продуктов можно сократить.
Можно сэкономить на креме. Для этого на 1 банку сгущенки берем, где-то, 70 граммов мягкого сливочного масла, взбиваем и добавляем несколько измельченных заготовок для орешков.
Если Вы любите, чтобы готовые орешки были помягче, горячими положите в целлофановый пакет, а если хрустящими - пусть остывают на тарелке.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 февраля 2019 года irissime #
Скажу больше из такого теста отлично получается нежное рассыпчатое песочное печенье! Есть такая насадка на ручную мясорубку с пластинами- трафаретами для выдавливания печенья, просто таят во рту.
26 июня 2017 года marinawchk #
31 марта 2010 года Сашарик deleted #
6 июня 2010 года Алемася # (автор рецепта)
7 июля 2009 года Pazla #
28 июля 2009 года Алемася # (автор рецепта)
31 марта 2009 года madangel #
4 апреля 2009 года Алемася # (автор рецепта)
24 марта 2009 года Konniia #
Дааа...раньше очень часто пекли, и не лень было возиться. А Вам ++++++++++
28 марта 2009 года Алемася # (автор рецепта)
20 января 2010 года Тамила #
17 февраля 2009 года Алемася # (автор рецепта)
17 февраля 2009 года maj4ik #
15 февраля 2009 года ИльЯнКа13 #
16 февраля 2009 года Алемася # (автор рецепта)
15 февраля 2009 года randy #
15 февраля 2009 года Алемася # (автор рецепта)
15 февраля 2009 года мисс #
15 февраля 2009 года Алемася # (автор рецепта)
15 февраля 2009 года tat70 #
15 февраля 2009 года Алемася # (автор рецепта)
14 февраля 2009 года морочковская наталья #
15 февраля 2009 года Алемася # (автор рецепта)
14 февраля 2009 года ТАМюшка #
15 февраля 2009 года Алемася # (автор рецепта)
14 февраля 2009 года eriniya #
А где остальные 9 вариантов?
14 февраля 2009 года Алемася # (автор рецепта)
Номер, конечно, утрировала. Зашла на сайт, есть несколько рецептов, но от моего отличаются.
14 февраля 2009 года chococat #
14 февраля 2009 года Алемася # (автор рецепта)
14 февраля 2009 года xsenia #
14 февраля 2009 года Алемася # (автор рецепта)
14 февраля 2009 года xsenia #
14 февраля 2009 года timoxa #
14 февраля 2009 года Алемася # (автор рецепта)
14 февраля 2009 года timoxa #
14 февраля 2009 года Алемася # (автор рецепта)
14 февраля 2009 года Барби #
14 февраля 2009 года Алемася # (автор рецепта)
Есть формы, которые не надо заполнять кремом (у меня, например олимпийские мишки и грибочки), для них в тесто нужно меньше муки добавлять, а то суховаты будут.
14 февраля 2009 года Улитыч #
14 февраля 2009 года Алемася # (автор рецепта)
А у меня стародавняя, на газу жарить. Спасибо за комментарии. Для деток - милое дело.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: