Всегда мечтала об ожерелье из жемчуга…. Никогда не постигнешь труд ловцов жемчуга….. Верх совершенства – ЧЕРНАЯ ЖЕМЧУЖИНА. На конкурс "Scarlett к 8 Марта"
AnushkaПоваренок 4 уровня
- 15 февраля 2009, 1:48
- 13237
Закусочный салат «perla negra»
Ингредиенты для «Закусочный салат «perla negra»»:
- Листья салата / Салат (Листья, для украшения ) — 4-5 шт
- Огурец (свежий) — 1 шт
- Помидор (свежий) — 1 шт
- Макаронные изделия / Макароны (Ригатти, "гигантские" макароны-ракушки ) — 10 шт
- Маслины (без косточек) — 10 шт
- Креветки (приблизительно ) — 20 шт
- Сметана — 3 ст. л.
- Майонез (легкий) — 3 ст. л.
- Перец черный (красный молотый, по вкусу )
- Соль (по вкусу)
- Лист лавровый — 2-3 шт
- Перец черный (горошком) — 5-6 шт
- Лимон (для украшения ) — 3 дол.
- Лук репчатый (зеленый) — 3 шт
- Соевый соус (по вкусу)
- Сыр твердый (твердых сортов) — 100 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
8545.2 ккал |
белки
385.7 г |
жиры
122.5 г |
углеводы
1429.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 144.6 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 2.1 г |
углеводы 24.2 г |
Рецепт «Закусочный салат «perla negra»»:
-
Наши ингредиенты
-
Варим креветки с добавлением лаврового листа и перца горошком. Охлаждаем и чистим (если в панцире)
-
Режем кружочками помидор и соломкой огурец
-
Формируем «подложку» нашего салатика
-
Отвариваем Ригатти в подсоленной воде (сливаем и охлаждаем)
-
Мелко режем лук, трем на мелкой терке сыр. Смешиваем сметану с майонезом, добавляем красный перец и соль. И все тщательно перемешать
-
В наполнитель выкладываем креветки и аккуратно перемешиваем.
-
Заполняем Ригатти наполнителем, не изменив и не нарушив форму ракушек.
-
Режем дольки лимона на четвертинки. И дополняем наш салатик «жемчужинами»
-
Красиво выкладываем ракушки на нашу основу и сбрызгиваем соевым соусом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
P. S.
ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ НА БОРТ «ЧЕРНОЙ ЖЕМЧУЖИНЫ», капитан Джек «Воробей»
P. S.
ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ НА БОРТ «ЧЕРНОЙ ЖЕМЧУЖИНЫ», капитан Джек «Воробей»
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: