Очень нежная, сочная, с хрустящей корочкой и лимонным привкусом курочка... Рецепт из журнала "Вкусно и легко".
- 24 февраля 2009, 0:13
- 14039
Жареные куриные бедрышки с орехами
Ингредиенты для «Жареные куриные бедрышки с орехами»:
- Желток яичный (отварной) — 1 шт
- Лимон (цедра и сок) — 1 шт
- Тимьян (сушеный, при наличии) — 1-2 ч. л.
- Шалфей (сушеный, при наличии) — 1/2 ч. л.
- Миндаль (жареный) — 2 ст. л.
- Крошка хлебная (или батона) — 100 г
- Бедро куриное (без костей) — 4 шт
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1495.2 ккал |
белки
121.7 г |
жиры
85.4 г |
углеводы
88.9 г |
Порции | |||
ккал 373.8 ккал |
белки 30.4 г |
жиры 21.4 г |
углеводы 22.2 г |
100 г блюда | |||
ккал 194.2 ккал |
белки 15.8 г |
жиры 11.1 г |
углеводы 11.5 г |
Рецепт «Жареные куриные бедрышки с орехами»:
-
Если бедрышки с костью, то освободить их от кости, посолить, поперчить.
-
Батон или хлеб измельчить в крошку.
-
Порубить миндаль. Можно чуть мельче, чем у меня на фото. Мельче мне понравилось больше.
-
Цедру 1 лимона натереть на мелкой терке.
-
Смешать крошки+миндаль+цедра +шалфей+тимьян
-
Растереть желток с лимонным соком.
Ввести эту смесь в крошки и размешать. -
Неплотно нафаршировать бедрышки, придать им форму.
Уложить в небольшой форме для запекания.
Жарить в духовке при температуре 190*C 40 мин. (до готовности). -
Нарезать толстыми ломтиками и уложить на "подушке" из овощей.
У меня зеленая стручковая фасоль и картофель фри.
Приятного аппетита!!!
Комментарии и отзывы
17 октября 2014 года dsgecrybr20 #
20 января 2014 года Marussska #
7 мая 2010 года ирина66 #
12 мая 2010 года Yuli # (автор рецепта)
1 сентября 2009 года Katynya #
13 мая 2009 года Шантарель #
4 апреля 2009 года tamada1 #
4 апреля 2009 года Yuli # (автор рецепта)
26 марта 2009 года Алика #
26 марта 2009 года Yuli # (автор рецепта)
19 марта 2009 года Konniia #
19 марта 2009 года Yuli # (автор рецепта)
13 марта 2009 года Елена 313 #
13 марта 2009 года Yuli # (автор рецепта)
12 марта 2009 года Meotida #
13 марта 2009 года Yuli # (автор рецепта)
5 марта 2009 года permika #
5 марта 2009 года Yuli # (автор рецепта)
4 марта 2009 года Oksy #
4 марта 2009 года Yuli # (автор рецепта)
4 марта 2009 года Oksy #
2 марта 2009 года Бородулька deleted #
2 марта 2009 года Yuli # (автор рецепта)
2 марта 2009 года тата55 #
2 марта 2009 года Yuli # (автор рецепта)
2 марта 2009 года Oksy #
2 марта 2009 года Yuli # (автор рецепта)
25 февраля 2010 года Oksy #
25 февраля 2010 года Yuli # (автор рецепта)
2 марта 2009 года Любашечка #
2 марта 2009 года Yuli # (автор рецепта)
26 февраля 2009 года Natali2607 #
2 марта 2009 года Yuli # (автор рецепта)
26 февраля 2009 года dog-rose # (модератор)
26 февраля 2009 года Yuli # (автор рецепта)
25 февраля 2009 года татра #
26 февраля 2009 года Yuli # (автор рецепта)
25 февраля 2009 года ШЕЛЛ #
26 февраля 2009 года Yuli # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: