Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

LacosteПоваренок 7 уровня

27 февраля 2009, 0:45
41633

Котлеты из баранины "Идеальная пара"

У Lacoste на обед, Много жареных котлет))) Кто отведает котлет, Тот получит и конфет:-) Нежные котлетки, приготовленные по принципу духовых котлет от Ирочки (биа46 ), под овощным соусом с фенхелем... Одним словом... котлетки и соус - идеальная пара!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлеты из баранины "Идеальная пара"»:

Баранина (мякоть) — 200 г
Говядина (мякоть) — 150 г
Лук репчатый (средний-для фарша) — 1 шт
Лук репчатый (средний-для соуса) — 1 шт
Картофель (маленький) — 1 шт
Яйцо куриное (куриное) — 1 шт
Хлеб (пшенично-ржаной) — 40 г
Молоко — 100 мл
Соль
Специи (сушеный базилик)
Перец черный
Морковь (крупная) — 1 шт
Перец сладкий (крупный) — 1/2 шт
Фенхель (средний) — 1/2 шт
Томатная паста — 1-2 ст. л.
Масло сливочное
Масло растительное

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1034.2 ккал	белки 83 г	жиры 73.6 г	углеводы 82.7 г
100 г блюда
ккал 98.5 ккал	белки 7.9 г	жиры 7 г	углеводы 7.9 г

Рецепт «Котлеты из баранины "Идеальная пара"»:

Подготовим продукты для фарша.Мясо нарезать небольшими кусочками, картофель и лук очистить, нарезать на четвертинки.Хлеб замочить в молоке.
Подготовленные продукты пропустить через мясорубку, замоченный в молоке хлеб предварительно отжать.
Добавить яйцо, специи и перемешать до однородной массы.
Огнеупорную форму выстелить пекарской бумагой, выложить на неё кусочки сливочного масла и сформованные котлеты.
Поставить запекаться в духовой шкаф на 40-50 минут при 180-200гр.
Подготовить овощи для соуса.
У фенхеля отрезать стебель и зелень и мелко нарезать,репчатый лук нарезать четвертинками колец, морковь и перец - соломкой.
На растительном масле обжарить лук и морковь, добавить перец, фенхель.
Влить немного воды, добавить томат-пасту, специи и тушить под крышкой около 10 минут.
Готовые котлеты переложить в форму, залить соусом и поставить в духовой шкаф томиться еще на 7-10 минут.
На гарнир к этим котлетам отлично подойдет рис басмати, овощи или лапша.При желании посыпать свежей зеленью.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед ужин второе горячее

Вкусы: пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/20626/]Котлеты из баранины "Идеальная пара"[/url]
[url=/recipes/show/20626/][img]/images/recipes/small/11/1158/115868.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
У Lacoste на обед, 
Много жареных котлет)))
Кто отведает котлет, 
Тот получит и конфет:-)
Нежные котлетки, приготовленные по принципу духовых котлет от Ирочки (биа46 ), под овощным соусом с фенхелем... Одним словом... котлетки и соус - идеальная пара!

Ингредиенты: Баранина, Говядина, Лук репчатый, Картофель, Яйцо куриное, Хлеб, Молоко, Соль, Специи, Перец черный, Морковь, Перец сладкий, Фенхель, Томатная паста, Масло сливочное, Масло растительное.
Тэги: обед, ужин, второе, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты из баранины "Идеальная пара"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/11/1158/115868.jpg" alt="Рецепт: Котлеты из баранины "Идеальная пара"" title="Рецепт: Котлеты из баранины "Идеальная пара""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">У Lacoste на обед, 
Много жареных котлет)))
Кто отведает котлет, 
Тот получит и конфет:-)
Нежные котлетки, приготовленные по принципу духовых котлет от Ирочки (биа46 ), под овощным соусом с фенхелем... Одним словом... котлетки и соус - идеальная пара!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты из баранины "Идеальная пара"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2452">Баранина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2320">Перец сладкий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1867">Фенхель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/20626/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты из баранины "Идеальная пара"

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлеты из баранины "Идеальная пара"»:

Баранина Говядина Лук репчатый Картофель Яйцо куриное Хлеб Молоко Соль Специи Перец черный Морковь Перец сладкий Фенхель Томатная паста Масло сливочное Масло растительное

Тэги: обед, ужин, второе, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1279

Салат "Соблазн"

85
1279
34205

253

Мясные рулетики с соленым огурцом

86
253
55275

245

Пирожное "Картошка"

66
245
21421

Комментарии и отзывы

15 января 2018 года julkakonst #

Семья в восторге, делала в 2 раза больше и не зря)) спасибо!

2 февраля 2015 года renatius #

Очень вкусно получилось

отличный рецепт!

2 февраля 2015 года Lacoste # (автор рецепта)

Благодарю!

20 сентября 2009 года svetavdm #

Интересная идея: котлеты+соус!
Просто и вкусно!
Спасибо за рецепт!

20 сентября 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

На здоровье и спасибо)

8 июля 2009 года ladushka #

Ксюша, отличные котлеты!

+++++++++

8 июля 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

Люда, спасибо)

20 марта 2009 года Meotida #

вкуснотища++++++++++++++++++++

20 марта 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

17 марта 2009 года Konniia #

Бесподобный соус!!! ++++++++++

17 марта 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

мерси

8 марта 2009 года Oksy #

+++

8 марта 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

9 марта 2009 года Oksy #

6 марта 2009 года свет13 #

Решила заняться котлетами.Набрала в поисковике котлеты в соусе и напала на эти котлетки.Сегодня займемся.Я думаю ничего и без фенхеля.Идейка понравилась,тем более духовые(духовка моя слабость).+++

6 марта 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

Готовь на здоровье, а фенхель это на любителя

Можно и без него

6 марта 2009 года тата55 #

Вкусная парочка!!!! Рецептик забираю.

6 марта 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

готовьте на здоровье

1 марта 2009 года Очарование #

А я не откажусь и от котлет и от конфет! Вкуснятина!

1 марта 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

Леночек, спасибо

1 марта 2009 года Kapelkappa #

Очень аппетно

+++++++++++

1 марта 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

Спасибо

1 марта 2009 года tat70 #

Думаю,не только нежные,но и аппетитно-ароматные!!!!! Ксюш,множественные+++++++++++++++++++++++++++++!!!!!

1 марта 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

Танюша, спасибо

27 февраля 2009 года Iulija #

Вкуснятина какая!