Очень простой, очень вкусный, лeгкий и свеженький салатик. Подавать можно в различном оформлении. Сегодня у меня он в сырных корзиночках. Увидела как-то идею такого оформления по ТВ, теперь периодически пользуюсь. В рецепте так же показан повседневный вариант этого салатика с небольшими изменениями. Это блюдо отлично подойдет на праздничный стол и к конкурсу "Scarlett к 8 марта".
ИруняПоваренок 7 уровня
- 28 февраля 2009, 12:26
- 25321
Салат с креветками в сырной корзинке
Ингредиенты для «Салат с креветками в сырной корзинке»:
- Креветки (неочищенные) — 400 г
- Огурец — 1 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Майонез (по вкусу, примерно) — 100 г
- Карри — 1/2 ч. л.
- Смесь перцев (по вкусу)
- Сыр твердый (по вкусу и желанию, примерно) — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1325.7 ккал |
белки
111.6 г |
жиры
92.3 г |
углеводы
10.1 г |
| Порции | |||
| ккал 441.9 ккал |
белки 37.2 г |
жиры 30.8 г |
углеводы 3.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 159.7 ккал |
белки 13.4 г |
жиры 11.1 г |
углеводы 1.2 г |
Рецепт «Салат с креветками в сырной корзинке»:
-
Сначала сделаем корзинки. Для этого нужно натереть сыр и выложить его ровным слоем на тефлоновую сковороду без масла. Поставить на огонь примерно на 2 минуты. Как расплавится, так сразу снять с огня и минут на 5 оставить на сковороде, чтобы немного остыл и "схватился".
-
Затем аккуратно, при помощи лопатки снять сыр со сковородки и положить его на внешнюю сторону маленького салатника (или чашки, можно их сделать на маленьких кофейных чашечках, размером с тарталетку). Примять и поставить в таком виде в холодильник.
-
Теперь займемся салатом. Яйца нужно отварить вкрутую. Креветки отварить в подсоленной воде.
-
Креветки очистить, выложить в салатник. Добавить нарезанные яйца и огурцы.
-
Теперь соус. Майонез вылить в мисочку, добавить карри и свежемолотую смесь перцев по вкусу, хорошо перемешать.
-
Заправить салат соусом.
-
Из холодильника достать полуфабрикат сырной корзинки. Очень аккуратно, при помощи тонкого ножа снять сырную корзинку с салатничка. Поставить корзинку на блюдо и выложить в неё салат.
-
Повседневный вариант этого салата - просто в салатнике, украсила маслинками. И вместо огурцов взяла листья салата. Попроще, но тоже вкусно!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 февраля 2009 года Анна-Мария #
28 февраля 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
28 февраля 2009 года KoshurAnya #
28 февраля 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
28 февраля 2009 года мисс #
28 февраля 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
28 февраля 2009 года Lacoste #
28 февраля 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: