Давно не делала такую рыбку, потому что кроме меня не очень-то жалуют у нас в семье рыбку... но тут-то и мне немного оставили... Получилась она нежненькая, сочная и вкусная!!!
Наталья ВознюкПоваренок 4 уровня
- 2 марта 2009, 3:19
- 11805
Рыба золотая под маринадом
Ингредиенты для «Рыба золотая под маринадом»:
- Филе рыбное (у меня был Хек) — 2 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь — 2 шт
- Томатная паста (или кетчуп) — 2 ст. л.
- Масло растительное
- Специи (лавровый лист, перец горошком, укроп сухой, соль, перец молотый черный)
- Сахар — 2 ч. л.
- Вода — 1 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
805.5 ккал |
белки
84 г |
жиры
28.8 г |
углеводы
58.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 71.3 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 5.1 г |
Рецепт «Рыба золотая под маринадом»:
-
Рыбку разрезать на небольшие кусочки, посолить, специями притрусить и оставить промариноваться минут 20,
пока мы подготовим овощи:
лук нарезать соломкой или полукольцами
морковь на крупной терке натереть или соломкой нарезать
-
Рыбку выложить на разогретую с маслом сковороду и обжарить с двух сторон (без всякой панировки)
-
Одновременно в другой сковороде обжариваем на масле лук,
-
Добавляем морковь + специи, немного обжарим и добавим томат или кетчуп
перемешаем, добавляем 1 стакан воды и 2 чайные ложки сахара
закрываем крышкой и тушим минут 15 -
Теперь выкладываем наш маринад на рыбку, накрываем крышкой и даем притомиться на медленном огне 10-15 мин.
рыбка пропитывается ароматом и цветом овощей -
И становится вот такой ЗОЛОТОЙ!!!
Приятного вам Аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 марта 2009 года timoxa #
2 марта 2009 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)
2 марта 2009 года Фрау Марта #
я тоже так делаю, а еще иногда и с картошкой
2 марта 2009 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)
3 марта 2009 года Фрау Марта #
2 марта 2009 года Medea #
2 марта 2009 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)
2 марта 2009 года Aprelia #
2 марта 2009 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)
2 марта 2009 года Femida #
2 марта 2009 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)
2 марта 2009 года татра #
2 марта 2009 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)
2 марта 2009 года мисс #
2 марта 2009 года Наталья Вознюк # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: