Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники

GadenKaПоваренок 7 уровня

3 марта 2009, 18:48
13192

Блины гречневые на пшенной каше

Для любителей гречневой выпечки. Блинчики с ароматом и вкусом гречки, нежные благодаря тому, что сделаны на пшенной каше. Вкусно поедать с медом или с соленой рыбой. Правда такие блинчики немного капризные при выпечке, надо к ним приноровиться, но результат порадует, нежнейшая и тающая структура блинов так и тянет сделать их еще раз.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники

Ингредиенты для «Блины гречневые на пшенной каше»:

Пшено — 0.25 стак.
Вода (+ дополнительно, примерно 1 стакан для варки каши, может чуть больше или меньше) — 100 мл
Масло сливочное — 1-2 ч. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар (с маленькой горочкой) — 1 ст. л.
Соль — 0.25 ч. л.
Кефир — 100 мл
Молоко — 1 стак.
Мука гречневая — 0.5 стак.
Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Масло растительное — 2-3 ст. л.
Сода — 0.5 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1654.8 ккал	белки 54.9 г	жиры 49 г	углеводы 249.2 г
100 г блюда
ккал 181.8 ккал	белки 6 г	жиры 5.4 г	углеводы 27.4 г

Рецепт «Блины гречневые на пшенной каше»:

Из пшенки и воды (примерно уйдет стакан воды, больше или меньше) сварить вязкую кашу, чтобы пшено хорошо разварилось и было очень мягким, примерно около 35 минут. Под конец варки добавить 1-2 ч.л. ложку сливочного масла, перемешать и остудить до теплого.
Кашу перемолоть в блендере в однородную массу с кефиром или протереть через не очень мелкое сито, тогда протирать лучше горячую, когда остынет она становится гуще и протирать труднее.
Затем взбивая миксером ввести по одному яйца, сахар, соль, воду,
Затем гречневую и обычную муку с содой.
Затем влить молоко, перемешать до однородности.
Оставить на пол часа.
Уже перед выпечкой ввести растительное масло и перемешать.
Тесто должно быть как жидкая сметана, т.е. гуще чем на обычные блины, а сами блины выпекаются толстенькие и по диаметру небольшие, около 12-15 см.
Сковороду разогреть и выпекать блинчики с двух сторон.
Первый блин может быть запросто комом, у меня комом было 2 штуки, переворачиваются трудно, но можно наловчиться, если выпекать размером меньше, чем обычные.
печем с другой стороны
складваем стопочкой

Невероятно вкусно такие блины с медом или сметаной, впрочем как и все блины. Я лопала со сгущенкой как сладкий вариант и с красной рыбой как соленый, вкуснотища!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На ужин : На закуску

Теги: закуска блины масленница

Вкусы: гречневый нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/20914/]Блины гречневые на пшенной каше[/url]
[url=/recipes/show/20914/][img]/images/recipes/small/11/1182/118243.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники
Для любителей гречневой выпечки. 
Блинчики с ароматом и вкусом гречки, нежные благодаря тому, что сделаны на пшенной каше. 
Вкусно поедать с медом или с соленой рыбой. Правда такие блинчики немного капризные при выпечке, надо к ним приноровиться, но результат порадует, нежнейшая и тающая структура блинов так и тянет сделать их еще раз. 



Ингредиенты: Пшено, Вода, Масло сливочное, Яйцо куриное, Сахар, Соль, Кефир, Молоко, Мука гречневая, Мука пшеничная, Масло растительное, Сода.
Тэги: закуска, блины, масленница.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Блины гречневые на пшенной каше
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/11/1182/118243.jpg" alt="Рецепт: Блины гречневые на пшенной каше" title="Рецепт: Блины гречневые на пшенной каше"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Для любителей гречневой выпечки. 
Блинчики с ароматом и вкусом гречки, нежные благодаря тому, что сделаны на пшенной каше. 
Вкусно поедать с медом или с соленой рыбой. Правда такие блинчики немного капризные при выпечке, надо к ним приноровиться, но результат порадует, нежнейшая и тающая структура блинов так и тянет сделать их еще раз. 

</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Блины гречневые на пшенной каше»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4109">Пшено</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5585">Мука гречневая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/96/">блины</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/927/">масленница</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/20914/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Блины гречневые на пшенной каше

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники

Ингредиенты для «Блины гречневые на пшенной каше»:

Пшено Вода Масло сливочное Яйцо куриное Сахар Соль Кефир Молоко Мука гречневая Мука пшеничная Масло растительное Сода

Тэги: закуска, блины, масленница

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

3 ноября 2021 года Milochka2009 #

Очень важно для выпечки таких блинов сковородка! Идеальный вариант - старая чугунная, которую вначале хорошо разогревает, потом протираешь кусочком сала, затем растительным маслом. Потом из половничка наливаешь тесто и, движением сковородки, равномерно распределяет его по дну. Очень важно подобрать температуру выпечки блинов. Я, например, приспособилась увеличивать количество гречневой муки. И получаются очень вкусные тонкие блинчики.

13 марта 2018 года ms olya1226 #

15 июля 2016 года schtil #

Пишу редко, но тут я не могла не удержаться. Блины вышли кислые, не отлеплялись, все делала по рецепту и сковородка антипригарная была, а так же гречкой даже и не пахло хотя на этой же муке по другому рецепту готовила все было супер.

18 апреля 2016 года ljaljka #

спасибо большое за рецепт!Очень понравился.Я не использую муку с глютеном,(идея была прекрасной!)так что рецепт адаптировала,слегка,под себя.Получилось всё с первого раза и всё очень вкусно!

18 сентября 2015 года Zlatovika #

Вкусно! И переворачиваются замечательно, никаких комков. Делала первый раз с гречневой мукой, второй - с кукурузной, вкусно оба варианта

21 марта 2012 года logika #

Необычный рецепт блинов. Понравился.

22 июля 2010 года ирина66 #

вкусно!++++++++++++++++

11 марта 2009 года Meotida #

как необычно!! красиво!! и 100% вкуууууууууусно!!!!!!!!!!!!++++++++++++++++++

12 марта 2009 года GadenKa # (автор рецепта)

Дшенька, благодарю за добрые слова!

9 марта 2009 года eriniya #

Вот он я!!-любитель этой выпечки!+++

10 марта 2009 года GadenKa # (автор рецепта)

Тонечка, угощайся на здоровье! Большое спасибо, милая!!!!

9 марта 2009 года Konniia #

И эти блинчики к себе утянула...Спасибочки!!! ++++++++++

10 марта 2009 года GadenKa # (автор рецепта)

Галочка, спасибо тебе обльшое!!!!!

4 марта 2009 года Oksy #

Знаем-знаем!!!!Вкуснотень!!!+++

5 марта 2009 года GadenKa # (автор рецепта)

Оксаночка, большое спасибо!!!

4 марта 2009 года mila87 #

У меня язык отнялся уже восхвалять твои ВКУСНОСТИ...сижу тут,а животик урчит....вроде не голодная!!! Надюшка....СУПЕР!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

5 марта 2009 года GadenKa # (автор рецепта)

Людочка, солнышко, спасибо большое!!!!

4 марта 2009 года мисс #

да ужжжжжжжжжжжжжжжжж+++++++++++++

5 марта 2009 года GadenKa # (автор рецепта)

Светик, большое спасибо!!!

4 марта 2009 года чиполинка #

И эти тоже хороши,Надюшка!!!

5 марта 2009 года GadenKa # (автор рецепта)

Ленуська, спасибо большое!

5 марта 2009 года чиполинка #

3 марта 2009 года КолючкА #

остальные картинки тут

5 марта 2009 года GadenKa # (автор рецепта)

Ух какие, здороские блины!

3 марта 2009 года tat70 #

Ну наконец-то появилась,ясно ты солнышко!!!! Я уж потеряла тебя!!!!
Рецепт хороший!!! Не знаю,доберусь ли когда...но утащила...Вам с Оксанкой верю,всё тащу...Надеюсь не подведёте!

5 марта 2009 года GadenKa # (автор рецепта)

Танюшка спасибо большущее!!!!

да я сама потеряла себя, нчиего не успеваю. дел куча, времени мало, я сама в шоке!

думаю скоро разберусь!

3 марта 2009 года КолючкА #

Надюш блинчики класс+++++++++

5 марта 2009 года GadenKa # (автор рецепта)

Юлечка, спасибочки большое!!!!

3 марта 2009 года Lzaika45 #

Вкусные+++++++++++++

5 марта 2009 года GadenKa # (автор рецепта)

Спасибочки!

3 марта 2009 года nata777 #

Ну и выдумщица, ты Надежда, столько разных и необычных блинов напекла,супер!

5 марта 2009 года GadenKa # (автор рецепта)

Натусик, спасибо большое!

3 марта 2009 года Very Irresistible #

Надюша, забрала без раздумий! Обожаю и пшенку, ну а как гречневой муке я отношусь ты знаешь!

5 марта 2009 года GadenKa # (автор рецепта)

Оооо, Анютик, я знаю как ты ее любишь, тебе должно понравится!

Большео спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V085 "Олеан"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Блины гречневые на пшенной каше

Ингредиенты для «Блины гречневые на пшенной каше»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Блины гречневые на пшенной каше»:

Похожие рецепты

Пирожки-блинчики

Творожно-банановые панкейки

Ржаные оладьи на молоке

Сырники "Чистые ручки"

Тыквенные оладки

Шоколадные блинчики

Дрожжевые оладьи с луком

Сладушки

Оладьи "Икристые"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V085 "Олеан"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V005 "Лейтон"

Каркасный дом с 6 спальнями и 2 гостевыми V210 "Вермонт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!