Хочу предложить вариант тортика, очень простого в приготовлении, но и очень вкусного. Вариант, когда хочется, а много времени нет, ну или просто не хочется долго возиться, или мне так показалось, потому что планировала сделать «Наполеон», но стало ЛЕНЬ ))) Обычный шоколадный бисквит, без масла, на йогурте, но очень пушистый и нежный, для кислинки добавили малину, которая как нельзя лучше сочетается с шоколадом. Всю калорийность с лихвой компенсирует шоколадно-сливочный крем, на основе шоколада, халвы и сливок, но торт есть торт и обезжиренных их не бывает, как говорит один диетолог: - «Торт НЕ вкусный, торт – СЛАДКИЙ, уберите сахар и вряд ли вы станете его есть» и хочу заметить, он прав, поросенок )))
GadenKaПоваренок 7 уровня
- 3 марта 2009, 19:19
- 90080
Торт «Вкусняшка без хлопот»
Ингредиенты для «Торт «Вкусняшка без хлопот»»:
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 1 стак.
- Йогурт (2 баночки) — 250 г
- Какао-порошок (с небольшой горочкой) — 3 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1.5-2 стак.
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Ванилин
- Малина (по желанию, можно любые други фрукты/ягоды) — 1 стак.
- Шоколад белый — 100 г
- Халва (кунжутная) — 200 г
- Сливки (от 33%, для взбивания) — 200 мл
- Сметана (от 30% жирности) — 200 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
45948.4 ккал |
белки
662.5 г |
жиры
4193.4 г |
углеводы
1295 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 212.6 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 19.4 г |
углеводы 6 г |
Рецепт «Торт «Вкусняшка без хлопот»»:
-
Яйца взбить с сахаром в пышную пену.
Добавить йогурт, ванилин, аккуратно перемешать.
-
Затем просеять муку, разрыхлитель и какао. Перемешать вручную венчиком.
Всыпать ягоды, можно не размораживать, но если размороженные, сок слить.
-
Моя форма 19 см, выпекала около часа при 180 С, может даже чуть больше, до сухой палочки.
Если взять форму большего диаметра, время выпечки сократится, либо выпечь два коржа.
Если не добавлять ягоды, время тоже будет меньше, также если ягоды разморожены, время тоже будет другим.
Смотреть чтобы лучинка из теста выходила совершенно сухой.
Корж остудить и разрезать вдоль на 2-3 коржа.
-
Крем делаем за СУТКИ, ну или ночь, до формирования тортика.
Все, кроме сметаны, что нужно для крема.
-
Белый шоколад разрезать ан маленькие кусочки.
Халву раскрошить, все смешать и залить сливками.
Поставить ан медленный огонь и все это дело растопить до однородности.
До кипения НЕ доводить.
Снять с огня, остудить, затянуть пленкой или плотно закрыть и убрать на сутки или на ночь в холодильник.
-
Сметану охладить в морозилке 15-20 минут.
Затем взбить до состояния «стояния» никуда не падает с венчика миксера, примерно 7-10 минут.
-
Затем шоколадную массу взбить миксером, она станет мягкой, слегка пушистой и должна немного увеличится в объеме.
Аккуратно, вручную, смешать сливочную массу и взбитую сметану.
-
Промазать коржи кремом, украсить на свой вкус. Убрать в холодильник на 3-4 часа.
-
Вот так все быстро и незатейливо, но невероятно вкусно!!!
Тортик очень вкусный получается, насыщенный вкус халвы, нежность сливок и аромат шоколада, даже совесть не останавливает!!!
Съев пару кусков пошла с чистой совестью в бассейн, с полной уверенностью, что они там смоются )))))
Съев пару кусков пошла с чистой совестью в бассейн, с полной уверенностью, что они там смоются )))))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 марта 2009 года Murliska #
Чем можно заменить халву? Терпеть её не могу?((((
3 марта 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
4 марта 2009 года Murliska #
3 марта 2009 года киска- deleted #
3 марта 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
3 марта 2009 года Denlen #
3 марта 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
3 марта 2009 года Murliska #
Чем можно заменить халву? Терпеть её не могу?((((
3 марта 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
Оооо, ничего себе, а я вот ее обожаю, поэтому и сую везде
Можно просто взять 300 мл сливок и 200 г шоколада ну и сметана как есть, технология приготовления та же, будет супер нежный и вкусный крем!
4 марта 2009 года Murliska #
4 марта 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
5 марта 2009 года Murliska #
3 марта 2009 года Aprelia #
Подкорректируй, плиз, сколько сметаны нужно???
3 марта 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
3 марта 2009 года Равиля deleted #
3 марта 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: