Очередной вариант блинов на тему – «Как разнообразить завтрак». Тоже десертный вариант блинов, которые просто обожают дети. Блины небольшого диаметра на основе сливочного сыра и йогурта. Нежные и мягкие, насыщенно шоколадный вкус с ароматом апельсина и кислинкой яблок, все очень гармонирует, но при желании яблоко можно исключить. Идеальный вариант для завтрака, если вы вдруг встали раньше всех, никаких миксеров и шума, быстро и без хлопот вы удивите своих родных.
GadenKaПоваренок 7 уровня
- 3 марта 2009, 20:10
- 6362
Шоколадно-апельсиновые блины
Ингредиенты для «Шоколадно-апельсиновые блины»:
- Сыр сливочный — 150 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 4 ст. л.
- Йогурт (1 баночка) — 125 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Какао-порошок — 3 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1/4 стак.
- Крахмал (с горкой) — 1 ст. л.
- Цедра апельсина — 0.5 шт
- Сок апельсиновый (с половины апельсина) — 50-70 мл
- Яблоко (кисло-сладкое) — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2070 ккал |
белки
48 г |
жиры
71.7 г |
углеводы
308.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 222.6 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 7.7 г |
углеводы 33.2 г |
Рецепт «Шоколадно-апельсиновые блины»:
-
Смешать всё сухое: муку просеять с разрыхлителем и какао, добавить сахар, соль, крахмал, перемешать.
-
Сливочный сыр слегка взбить с йогуртом, по одному добавить яйца, также слегка взбивая, без фанатизма. Миксер тут не понадобится, можно все сделать вилкой или ручным венчиком.
-
Добавить сок апельсина, цедру, при желании корицу, перемешать.
Добавить сухую смесь и замесить тесто без комочков.
Консистенция средняя между обычными блинами и оладьями, густоты сметаны средней жирности.
Оставить тесто на 20-30 минут.
-
Яблоко очистить от шкурки и натереть на крупной терке, либо порезать тонкой соломкой или натереть на корейской терке.
Яблоко по желанию, по идее тесто уже само по себе насыщенно вкусное, шоколад и апельсин, сочетаются как никогда лучше.
Добавить в тесто яблоко и ложку растительного масла и сразу выпекать наливая тесто как на блины.
-
Наливая тесто я немного разравнивала ложкой по кругу.
Блинчики толстенькие, на американский манер и небольшие, 12-15 см в диаметре.
-
Жарить с двух сторон, сковороду смазывать как на блины, жир наливать не надо, только смазывать.
Скалывать стопочкой, можно посыпать сахарной пудрой. Кушать со сливками или медом, сладким йогуртом тоже неплохо.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 июля 2010 года ирина66 #
19 февраля 2010 года nastusha76 #
22 мая 2009 года Маковка #
23 мая 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
26 апреля 2009 года Ягода Малина #
Надежда, Вы волшебница! Спасибо за рецепт, теперь это мои коронные блинчики!!!
26 апреля 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
Мне очень-очень притяно, что вам нравятся! Кушайте на здоровье!
11 марта 2009 года Meotida #
12 марта 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
11 марта 2009 года Л-сик #
Я из Украины, поищу в магазинах
11 марта 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
10 марта 2009 года Oleska2112 #
11 марта 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
10 марта 2009 года розочка #
11 марта 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
15 марта 2009 года розочка #
10 марта 2009 года Л-сик #
10 марта 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
Слмивочный, это НЕсоленый, мягкий сыр на основе сливок, продается в ванночках (коробочках). Самый распространенный, это Маскарпоне,содержит 80% жира, затем идет Филадельфия, но эти сыры немного дороговаты для повседневной выпечки, поэтому, если вы из России, хороший заменитель таким сырам это Крем-бонжур или Альметте, творожный, БЕЗ добавок, обычные (они продаются с разными добавками, огурец, грибы, ветчина и т.д.)! В некоторых моих рецептах есть фото этих сыров!
4 марта 2009 года Ирочка Ок #
5 марта 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
4 марта 2009 года свет13 #
5 марта 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
4 марта 2009 года Oksy #
5 марта 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
Оксанчик, большое спасибо!
6 марта 2009 года Oksy #
4 марта 2009 года mila87 #
5 марта 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
Угощайся на здоровье, милая!
4 марта 2009 года Femida #
5 марта 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
Спасибо большое!!!!
4 марта 2009 года eriniya #
5 марта 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
4 марта 2009 года AYRIKA #
5 марта 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
4 марта 2009 года Nata_kz #
5 марта 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
4 марта 2009 года мисс #
5 марта 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
4 марта 2009 года Yuli #
5 марта 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
4 марта 2009 года чиполинка #
5 марта 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
5 марта 2009 года чиполинка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: