Хочу отметить, что ребрышки не простые, на ценнике значились как Деликатесные.. На них много надреберного мяса и тонкие жировые прожилочки. Увидела, купила, по дороге домой созрел рецепт. Выношу на ваш суд.
УтроПоваренок 4 уровня
- 6 марта 2009, 19:35
- 16947
Ребрышки фаршированные "Деликатес"
Ингредиенты для «Ребрышки фаршированные "Деликатес"»:
- Ребра свиные — 750 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Картофель — 6 шт
- Чернослив (без косточки) — 6-7 шт
- Майонез — 2 ст. л.
- Водка — 100 г
- Соль (приправы)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3668.5 ккал |
белки
132.7 г |
жиры
241 г |
углеводы
193.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 198.3 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 13 г |
углеводы 10.5 г |
Рецепт «Ребрышки фаршированные "Деликатес"»:
-
Маринуем ребрышки в смеси водки, соли и приправ по вкусу (в моем случае это смесь французских трав, перец черный молотый и чуть-чуть паприки) в течении 2 часов.
-
Достаем ребрышки из маринада и по прослойкам надрезаем кармашки куда складываем нашу начинку.
Начинка: Лук не крупно режем, обжариваем на растительном масле, добавляем резаный чернослив и столовую ложку майонеза, перемешиваем.
-
Аккуратно сворачиваем фаршированные ребрышки в спиральку, перекладываем в форму и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час для запекания.
-
За это время готовим из картофеля гарнир и украшения, обжариваем во фритюре.
Оформляем и подаем к столу. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 марта 2009 года pinkflamingo1962 #
6 марта 2009 года mila87 #
6 марта 2009 года melinda #
6 марта 2009 года Утро # (автор рецепта)
6 марта 2009 года xsenia #
6 марта 2009 года Утро # (автор рецепта)
6 марта 2009 года Yuli #
6 марта 2009 года Утро # (автор рецепта)
6 марта 2009 года Eleno #
6 марта 2009 года Утро # (автор рецепта)
6 марта 2009 года Lzaika45 #
6 марта 2009 года Утро # (автор рецепта)
6 марта 2009 года Водолейка #
Возьму себе, как куплю такие ребрушки, так и сделаю.
6 марта 2009 года Утро # (автор рецепта)
6 марта 2009 года natves2 #
6 марта 2009 года Утро # (автор рецепта)
6 марта 2009 года EGIK #
6 марта 2009 года Утро # (автор рецепта)
6 марта 2009 года каравашка #
6 марта 2009 года Утро # (автор рецепта)
7 марта 2009 года каравашка #
6 марта 2009 года КолючкА #
6 марта 2009 года Утро # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: