Версия для печати Рецепты Заготовки Соус на зиму

lapik deletedПоваренок 1 уровня

6 марта 2009, 23:15
28128

Аджика-приправа

Появился на сайте рецепт консервированной аджики, и я вспомнила про свою аджику-приправу. Когда мне дали рецепт, думала, будет классическая томатная аджика, но получилась приправа, которую я теперь добавляю во все супы, борщи и даже в мясной фарш вместо лука.

Категория: Заготовки Соус на зиму

Ингредиенты для «Аджика-приправа»:

Помидор — 2 кг
Петрушка — 4-5 пуч.
Кинза — 3-4 пуч.
Перец красный жгучий — 3-4 шт
Чеснок — 3-4 шт
Соль — 1-1,5 кг

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 636.6 ккал	белки 27.6 г	жиры 6.1 г	углеводы 124.5 г
100 г блюда
ккал 18.5 ккал	белки 0.8 г	жиры 0.2 г	углеводы 3.6 г

Рецепт «Аджика-приправа»:

Девчонки, я делала приправку первый раз и ингредиенты добавляла строго по рецепту.
Но летом буду делать по-другому: добавлю больше петрушки и меньше кинзы. Так что ингредиенты можете корректировать под себя.
В общем, все моете и пропускаете через мясорубку.
Добавляем соль. Перемешиваем. Вот и все. Смесь пустит сок, вы же выбираете гущу и раскладываете по баночкам. И в холодильник.

У меня получилось 1,5 литра этой приправы. Т. к. она соленая, добавлять ее нужно понемногу. Этого хватит на зиму. Она не портится.
Я теперь добавляю ее почти во все блюда.
Но ОЧЕНЬ вкусно добавлять ее в фарш!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На природу На ужин

Теги: обед завтрак закуска

Вкусы: пряный соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/21111/]Аджика-приправа[/url]
[url=/recipes/show/21111/][img]/images/recipes/small/11/1199/119956.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Соус на зиму
Появился на сайте рецепт консервированной аджики, и я вспомнила про свою аджику-приправу. Когда мне дали рецепт, думала, будет классическая томатная аджика, но получилась приправа, которую я теперь добавляю во все супы, борщи и даже в мясной фарш вместо лука.

Ингредиенты: Помидор, Петрушка, Кинза, Перец красный жгучий, Чеснок, Соль.
Тэги: обед, завтрак, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Аджика-приправа
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/11/1199/119956.jpg" alt="Рецепт: Аджика-приправа" title="Рецепт: Аджика-приправа"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Появился на сайте рецепт консервированной аджики, и я вспомнила про свою аджику-приправу. Когда мне дали рецепт, думала, будет классическая томатная аджика, но получилась приправа, которую я теперь добавляю во все супы, борщи и даже в мясной фарш вместо лука.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/391/">
          Соус на зиму
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Аджика-приправа»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2363">Кинза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/21111/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Аджика-приправа

Категория: Заготовки › Соус на зиму

Ингредиенты для «Аджика-приправа»:

Помидор Петрушка Кинза Перец красный жгучий Чеснок Соль

Тэги: обед, завтрак, закуска

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Аджика-приправа» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

12 мая 2009 года Инночка07 #

Спасибо, забрала

11 мая 2009 года lema #

Забрала рецепт спасибо!!!!

10 марта 2009 года AYRIKA #

Интересненько!!!!!!!!

8 марта 2009 года tat70 #

Приправка прелесть!!!!

8 марта 2009 года Подсолнушек #

Замечательный рецепт,взяла на заметку.спасибо.Вам+++++++++++++

7 марта 2009 года МРита #

просто и вкусно

7 марта 2009 года Татьяна28 #

Жаль, что нельзя в погреб

++++++++

7 марта 2009 года Дорис #

Хороший рецептик!++++

7 марта 2009 года mila87 #

Интересно...попробуем!!!!!!!!!!!!!!!!!!

7 марта 2009 года Элли #

И я забрала!!!! Обязательно сделаю!!!!! Спасибо!!!!++++++++++++++++++++++++++++++++

7 марта 2009 года Aprelia #

Интересно. Спасибо! Забрала на пробу

+++

7 марта 2009 года мисс #

классссссссссс

7 марта 2009 года Олиска #

Спасибки, забираю, а вам +++++

7 марта 2009 года Anushka #

супер! уволокла к себе!а куда девать сок? +++

7 марта 2009 года lapik deleted # (автор рецепта)

Я вылила, в принципе, он не нужен - очень соленый

9 марта 2009 года Anushka #

понтно. спс осенью воспользуюсь Вашим слветом

7 марта 2009 года eriniya #

Отличная вещь!!++

7 марта 2009 года hyazinthetmprename # (модератор)

++++++++++++++ Прекрасный рецепт!
В России всегда на зиму делала такую заправку, очень удобно. У меня немного другой рецепт с большим количеством овощей: на 1 кг моркови, 1 кг помидоров, 1 кг лука, 600 гр перца сладкого, 300 гр укропа и 300 гр петрушки - 800 гр соли. Все мелко порезать и смешать с солью.

7 марта 2009 года lapik deleted # (автор рецепта)

Да, перец придаст аромат, которого так не хватает зимой! Спасибо!

7 марта 2009 года Olga NNN #

Приправа мне понравилась, только соли 1-1,5 кг не многовато ли?

+++

7 марта 2009 года lapik deleted # (автор рецепта)

Я добавляю на кастрюлю 2,5 литра 1/2 ч.л приправы. Она получается очень концентрированная.

7 марта 2009 года irmarta #

spasibo+++++++

6 марта 2009 года Улитыч #

Очень здорово!Забираю!

6 марта 2009 года pinkflamingo1962 #

Я зелень на зиму так солю,только не через мясорубку,а режу.+

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V467 "Гринборо"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Аджика-приправа

Ингредиенты для «Аджика-приправа»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Аджика-приправа»:

Похожие рецепты

Кетчуп "Шашлычный"

Кетчуп "Как Хаинс"

Кетчуп домашний

Аджика яблочная

Кетчуп на зиму из томатного сока

Аджика из кабачка "Острая"

Зелeная аджика

Аджика из базилика с орехами

Томатный соус на зиму "Без проблем"

Фотографии «Аджика-приправа» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V467 "Гринборо"

Каркасный дом с 4 спальнями V178 "Пресцотт"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V060 "Дункан"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!