Очень нежное мяско в хрустящей ореховой корочке. Что может быть вкуснее? Не рекомендуется злоупотреблять людям на диете, так как не оторваться! Калорийно, но очень вкусно!
DenlenПоваренок 4 уровня
- 10 марта 2009, 15:13
- 3449
Свинина в ореховой шубе
Ингредиенты для «Свинина в ореховой шубе»:
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец душистый (горошком) — 10 шт
- Сельдерей корневой
- Свинина (карбонат)
- Орехи (смесь) — 200 г
- Зелень
- Чеснок — 5 зуб.
- Сливки — 50 мл
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1412.9 ккал |
белки
33.7 г |
жиры
88.9 г |
углеводы
120.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 288.3 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 18.1 г |
углеводы 24.7 г |
Рецепт «Свинина в ореховой шубе»:
-
Мясо вымыть и обсушить. Через каждые 2 см сделать на мясе глубокие поперечные надрезы.
Горошины перца раздавить.
Сельдерей мелко нарезать.
Лук нарезать полукольцами.
Поместить мясо в форму, присыпать сельдереем, луком, перцем, влить 100 мл масла (на ваш вкус, я добавляла растительное, хотя в рецепте было оливковое, думаю, что с ореховым будет вообще наслаждение).
Оставить на 1 час.
Зелень мелко нарезать, чеснок измельчить, орехи измельчить. Посолить по вкусу и добавить 50 мл сливок.
Обмазать этой смесью мясо со всех сторон. -
Разогреть духовку.
Мясо завернуть в фольгу и запекать около 2 часов.
За 20 мин. до готовности раскрыть фольгу, чтобы мясо подрумянилось.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 марта 2009 года Челси #
10 марта 2009 года Denlen # (автор рецепта)
10 марта 2009 года AYRIKA #
10 марта 2009 года Denlen # (автор рецепта)
10 марта 2009 года Aprelia #
10 марта 2009 года жанка #
10 марта 2009 года terry-68 #
10 марта 2009 года Denlen # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: