Версия для печати Рецепты Десерты Торты

bernotaПоваренок 4 уровня

14 марта 2009, 12:01
7102

Апельсиновая шарлотка

Тортик каторый говорит сам за себя. НЯМ-НЯМ.

Категория: Десерты Торты

Ингредиенты для «Апельсиновая шарлотка»:

Апельсин (для крема - 2шт, для декора (филе) - 2шт) — 4 шт
Желатин (листовой, для крема) — 8 шт
Желток яичный (для крема) — 5 шт
Сахарная пудра (для крема) — 130 г
Сливки (для крема) — 500 мл
Белок яичный (для крема) — 2 шт
Печенье (бисквитое)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3068.5 ккал	белки 223.3 г	жиры 213.7 г	углеводы 216 г
100 г блюда
ккал 168.6 ккал	белки 12.3 г	жиры 11.7 г	углеводы 11.9 г

Рецепт «Апельсиновая шарлотка»:

Выдавить сок из двух апельсинов.
Желатин замочить.
На водянную баньку ставим.
В чашку выливаем сок апельсина, добавляем 100 грамм сахара и 5 желтков и взбиваем до образования пены.
Снимаем всё с баньки, добавили желатин и 100 мл сливок и поставили охлаждаться.
Пищевой плёнкой обмотали съёмный круг диаметром 18 см.
Взбиваем сливки.
Белки взбить с 30 граммами сахарной пудры.
Бисквитное печенье выкладываем по кругу.
В яичную массу вводим взбитые сливки.
Затем взбитые белки и ставим в холодильник. Когда масса начнёт густеть выкладываем в середину нашего тортика.
Выглядит это так, и ставим в холодильник на 4-5 часов.
Снимаем наш круг.
Сверху выкладываем апельсиновое филе.
Вот мы в разрезе.
Всё готово!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/21560/]Апельсиновая шарлотка[/url]
[url=/recipes/show/21560/][img]/images/recipes/small/12/1233/123365.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты
Тортик каторый говорит сам за себя. 
НЯМ-НЯМ.

Ингредиенты: Апельсин, Желатин, Желток яичный, Сахарная пудра, Сливки, Белок яичный, Печенье.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Апельсиновая шарлотка
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/12/1233/123365.jpg" alt="Рецепт: Апельсиновая шарлотка" title="Рецепт: Апельсиновая шарлотка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Тортик каторый говорит сам за себя. 
НЯМ-НЯМ.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Апельсиновая шарлотка»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/76">Апельсин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1396">Печенье</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/21560/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Апельсиновая шарлотка

Тортик каторый говорит сам за себя. НЯМ-НЯМ.

Категория: Десерты › Торты

Ингредиенты для «Апельсиновая шарлотка»:

Апельсин Желатин Желток яичный Сахарная пудра Сливки Белок яичный Печенье

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

14 марта 2009 года Дорис #

КрасивыЙ!

14 марта 2009 года bernota # (автор рецепта)

и очень вкусный

14 марта 2009 года КолючкА #

суперски получилось вкусняшка, что и говорить+++++++

14 марта 2009 года bernota # (автор рецепта)

спасибочки за +++++++++++++

14 марта 2009 года IZUMRUD #

чуть не захлебнулась читая рецепт

СУПЕР

++++++++++++++++забрала!спасибо!

14 марта 2009 года bernota # (автор рецепта)

Я рада что понравился.
А первая моя такая шарлотка не получилась так как крем вытекал,а тут я умнее стала готовый крем поставила в холодильник и когда он начал густеть только тогда выклала его внутрь печенюшек.
Желаю удачи.

14 марта 2009 года IZUMRUD #

спасибо за подсказку

14 марта 2009 года мисс #

ваууууууууууууууууу

14 марта 2009 года bernota # (автор рецепта)

[b[/b]

14 марта 2009 года melinda #

ЗДОРОВОООО!!!

14 марта 2009 года bernota # (автор рецепта)

14 марта 2009 года Таша78 #

Слюнями залила всю "клаву". Вам, конечно же, +++++

14 марта 2009 года bernota # (автор рецепта)

[b[/b]

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Апельсиновая шарлотка

Ингредиенты для «Апельсиновая шарлотка»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Апельсиновая шарлотка»:

Похожие рецепты

Торт "Для подружки"

Торт "Снежная радость"

Сметанник

Десерт по мотивам Сан-Оноре с малиновым джемом

Торт "Татьянин день"

Медовик с коржами без меда

Торт "Джулия"

Торт "Император"

Черемуховый торт

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус V483 "Боуи"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V195 "Флоренце"

Каркасный дом V529 "Кингстон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!