Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из мяса

ЛейлаПоваренок 7 уровня

14 марта 2009, 22:53
58962

Картофельные плюшки с мясом

Нежная пикантно-острая закуска.

Категория: Закуски Закуски из мяса

Ингредиенты для «Картофельные плюшки с мясом»:

Тесто

Соль — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 2-2,5 стак.
Молоко — 1/2 стак.
Масло сливочное — 200-250 г
Пюре картофельное — 2 стак.

Начинка

Чеснок — 1-2 зуб.
Лук репчатый — 1 шт
Фарш мясной — 300 г
Специи (соль и перец черный) — по вкусу

Дополнительно

Яйцо куриное (для смазки) — 1 шт
Сыр голландский — 50-60 г
Куркума — 1 щепот.
Перец красный жгучий — по вкусу

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4256.5 ккал	белки 78.3 г	жиры 236.2 г	углеводы 372.8 г
Порции
ккал 709.4 ккал	белки 13.1 г	жиры 39.4 г	углеводы 62.1 г
100 г блюда
ккал 213.9 ккал	белки 3.9 г	жиры 11.9 г	углеводы 18.7 г

Рецепт «Картофельные плюшки с мясом»:

Начинка: сырой фарш (желательно жирный) пожарить с луком, подлив немного воды в середине процесса жарки
Измельчить чеснок, посолить, поперчить
Для теста.
Вначале отварить картофель, сделать пюре
На столе просеять муку, добавить масло, порубить
Выложить в миску, добавить теплое картофельное пюре, соль
Налить молоко. Молока у меня ушло меньше, чем по рецепту, так что не выливайте все сразу
Замесить тесто и положить в холодильник ~ 40-50 мин.
После раскатать тесто прямоугольником толщиной в 0,5 сантиметра. Равномерно разложить готовый фарш
Свернуть рулетом. Острым ножом нарезать поперек на плюшки.
Выложить на смазанный маслом противень.
В миске взбить яйцо + куркума щепотка. Обмазать плюшки.
Печь при 250*C 20-25 мин.
Чтобы были пикатно острыми, сверху обсыпала сухим красным перцем.
Одну партию сделала с сыром - до готовности минут за 5 вытащить, обсыпать и допекаем.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: картофельный мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/21626/]Картофельные плюшки с мясом[/url]
[url=/recipes/show/21626/][img]/images/recipes/small/12/1238/123866.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из мяса
Нежная пикантно-острая закуска.

Ингредиенты: Соль, Мука пшеничная, Молоко, Масло сливочное, Пюре картофельное, Чеснок, Лук репчатый, Фарш мясной, Специи, Яйцо куриное, Сыр голландский, Куркума, Перец красный жгучий.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофельные плюшки с мясом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/12/1238/123866.jpg" alt="Рецепт: Картофельные плюшки с мясом" title="Рецепт: Картофельные плюшки с мясом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежная пикантно-острая закуска.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/225/">
          Закуски из мяса
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофельные плюшки с мясом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2403">Пюре картофельное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/929">Куркума</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/21626/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофельные плюшки с мясом

Нежная пикантно-острая закуска.

Категория: Закуски › Закуски из мяса

Ингредиенты для «Картофельные плюшки с мясом»:

Соль Мука пшеничная Молоко Масло сливочное Пюре картофельное Чеснок Лук репчатый Фарш мясной Специи Яйцо куриное Сыр голландский Куркума Перец красный жгучий

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

544

Рассольник "Зелёный" с цветной капустой

76
544
10217

302

Салат "Морской"

1
302
81062

697

Солнечная запеканка

127
697
90423

Комментарии и отзывы

8 декабря 2018 года Ксюня_51 #

Вкусные плюшки у Вас получились

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V560 "Кеймбридж"

Каркасный дом с 6 спальнями V207 "Берил"

Каркасный дом c террасой и эркером V357 "Ноксвилл"

Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Картофельные плюшки с мясом

Ингредиенты для «Картофельные плюшки с мясом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофельные плюшки с мясом»:

Похожие рецепты

Куриная закуска "Дамская"

Яично-мясные бризоли с овощами

Сладкая вяленая говядина по-индонезийски

Веррин с перцами и ветчиной

Сало запечённое "Чесночное"

Куриная домашняя колбаса с гречкой и грибами

Карпаччо с "фуа-гра" и грушами

Свиные копытца по-карпатски

Новогодняя буженина

Попробуйте приготовить вместе

Рассольник "Зелёный" с цветной капустой

Салат "Морской"

Солнечная запеканка

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V560 "Кеймбридж"

Каркасный дом с 6 спальнями V207 "Берил"

Каркасный дом c террасой и эркером V357 "Ноксвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!