Версия для печати Рецепты Заготовки Маринады Помидоры

VittieПоваренок 3 уровня

16 марта 2009, 14:29
235247

Маринованные помидоры с морковной ботвой

В очередной раз приготовила Лилины Oliva7777 кыстыбый :-) И к ним открыла баночку маринованных помидорчиков. Получилось великолепное сочетание :-)... Выкладываю рецептик сейчас, потому что летом многие разъедутся на дачи, на каникулы... Да и потом можно спохватиться, а ботвы-то и нет уже :-)) Поэтому выкладываю рецептик заранее...

Категория: Заготовки Маринады Помидоры

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Маринованные помидоры с морковной ботвой»:

Сахар
Соль
Морковь (ботва)
Помидор (свежие )
Уксус (9%)
Вода

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 52 ккал	белки 1.7 г	жиры 0.3 г	углеводы 11.1 г
100 г блюда
ккал 23.6 ккал	белки 0.8 г	жиры 0.1 г	углеводы 5 г

Рецепт «Маринованные помидоры с морковной ботвой»:

Сразу скажу, что этот рецепт я случайно нашла прошлым летом на одном форуме. Приготовила, и мне ооочень понравилось!

В 3 -х литровую банку укладываем морковные зеленые хвостики, помидорки. Хвостиков нужно 3 -4 штучки на банку. Заливаем все это кипятком и пусть стоит до охлаждения.
Затем сливаем остывшую воду в какую-нибудь eмкость и добавляем воды, чтобы в итоге получилось 5 литров. Добавляем туда 20 столовых ложек сахара, 5 столовых ложек соли и 350 грамм 9 % уксуса (в том рецепте написано 3, 5 стограмовых рюмок). Перемешали все это дело и прокипятили. Сразу разлили по банкам и закатали. Перевернули вверх тормашками, укутали теплым одеялом и оставили остывать.
Самое главное, нет никакой мороки

а получается вкусно

Получается 4 трехлитровые банки. Я делала маринада побольше и, когда он остался, я в нем же замариновала кабачки

Варим пюре или делаем картофельные пирожочки... открываем баночку помидоров.. ну, или под охлажденную водочку... и наслаждаемся жизнью

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска маринад

Вкусы: кислый кисленький сладковатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/21733/]Маринованные помидоры с морковной ботвой[/url]
[url=/recipes/show/21733/][img]/images/recipes/small/12/1247/124759.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Маринады -> Помидоры
В очередной раз приготовила Лилины Oliva7777 кыстыбый :-) И к ним открыла баночку маринованных помидорчиков. Получилось великолепное сочетание :-)... Выкладываю рецептик сейчас, потому что летом многие разъедутся на дачи, на каникулы... Да и потом можно спохватиться, а ботвы-то и нет уже :-)) Поэтому выкладываю рецептик заранее...

Ингредиенты: Сахар, Соль, Морковь, Помидор, Уксус, Вода.
Тэги: закуска, маринад.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Маринованные помидоры с морковной ботвой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/12/1247/124759.jpg" alt="Рецепт: Маринованные помидоры с морковной ботвой" title="Рецепт: Маринованные помидоры с морковной ботвой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В очередной раз приготовила Лилины Oliva7777 кыстыбый :-) И к ним открыла баночку маринованных помидорчиков. Получилось великолепное сочетание :-)... Выкладываю рецептик сейчас, потому что летом многие разъедутся на дачи, на каникулы... Да и потом можно спохватиться, а ботвы-то и нет уже :-)) Поэтому выкладываю рецептик заранее...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/116/">
          Маринады
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/131/">
          Помидоры
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Маринованные помидоры с морковной ботвой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/182/">маринад</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/21733/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Маринованные помидоры с морковной ботвой

Категория: Заготовки › Маринады › Помидоры

Ингредиенты для «Маринованные помидоры с морковной ботвой»:

Сахар Соль Морковь Помидор Уксус Вода

Тэги: закуска, маринад

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Маринованные помидоры с морковной ботвой» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

16 августа 2022 года linamon #

Ура, ура! Я нашла наконец-то этот потерянный мной рецепт! Помидоры по этому рецепту делала много лет, но в прошлом году в связи с переездом потеряла заветную тетрадку. Сделала по памяти, но немного не то соотношение соли и сахара. Здесь же не убавить, не прибавить Но правда добавляю в банку кусочек острого перца, муж любит поострее . Честно скажу- рассол выпивается в первую очередь, поэтому делаю помидоры в 2 и 1.5 л. Банках.
Рекомендую всем, всем.

30 января 2022 года главбусик #

Сделала по Вашему рецепту пару банок помидоров. Рецепт привлёк простотой приготовления. Вчера открыли и….. это так вкусно! Я спокойно отношусь к маринованным овощам, но эти помидорчики меня пленили и покорили. Хочется их есть и запивать рассолом. Вкус настолько сбалансированный, что просто удивительно. Ведь из специй одна ботва

Спасибо за рецепт! В этом году буду делать только по этому рецепту! И ботва не пропадает зря🤣

3 ноября 2019 года bv anna #

За вечер ушла вся литровая баночка. Очень вкусно. В следующем году планирую закрыть партию побольше.

20 августа 2019 года milena mechenko #

+14

[+3]

Я тоже закрыла по этому рецепту. Надеюсь будет вкусно

2 июля 2019 года АллаЖук #

Спасибо за рецепт - теперь другие помидоры никто не ест, заказали только с ботвой. Причем я пыталась экспериментировать: добавляла кроме ботвы укроп, чеснок, перец острый. Но нет! С чистой ботвой - вкуснее всего

2 июля 2019 года АллаЖук #

Кстати, только ради ботвы посадила рядок морковки в саду

2 мая 2019 года владаша #

Сегодня попробовали! Очень вкусно!!! Не кисло,не солено,сладенько,все в меру! Спасибо огромное за прекрасный рецепт! Съела одна почти всю банку и рассол пью!))

2 апреля 2019 года samlar1974 #

+12

[+5]

Здравствуйте! Сегодня настал день дегустации помидорок по вашему рецепту. Оооочень понравились

, огромное спасибо за рецепт.Делала осенью, а сегодня уже апрель на дворе и, представляете, рассол прозрачный. У меня обычно он немного мутнеет. Еще раз спасибо!

16 сентября 2018 года владаша #

+17

[+4]

Сделала на пробу две банки!

Надеюсь,что понравится!

16 сентября 2018 года Лилек3011 #

Ирина, какая ботва шикарная!!!

Дружно ждем зимнюю дегустацию

16 сентября 2018 года владаша #

Ага!

18 сентября 2018 года Vittie # (автор рецепта)

↑Ответ для владаша

И я очень надеюсь, что Вам понравится!!

Первый раз я тоже делала пару банок. Теперь каждый год просят сделать такие помидорки

19 сентября 2018 года владаша #

31 августа 2018 года Лилек3011 #

+28

[+5]

По наводке Людмилы (yugai ludmila65) приготовила и я эти замечательные помидорки. Теперь с нетерпением ждем, когда можно будет дегустировать. Спасибо за рецепт!!!

31 августа 2018 года yugai ludmila65 #

Лиля, очень приятно что пошла по моим стопам, так сказать поверила - у нас даже баночки похожи... Классные у тебя помидоры, красивенные. Будет очень вкусно.

31 августа 2018 года Лилек3011 #

Людочка, спасибо!!!

Нам помидоры "Ум отъешь" тоже очень понравились. Поэтому эти помидоры повторила без грамма сомнения

Правда до этого решила, что всё в этом сезоне "завязала"

31 августа 2018 года yugai ludmila65 #

Тут таких "завязавших" пруд пруди, вставай в ряды...

31 августа 2018 года Лилек3011 #

Я давно в этих рядах

31 августа 2018 года Natkati #

Я рядышком стою...

31 августа 2018 года Лилек3011 #

Мы с тобой уже лежим... ночью

31 августа 2018 года Natkati #

31 августа 2018 года yugai ludmila65 #

↑Ответ для Лилек3011

Вот вот, зато зимой как будет вкусно и разнообразно. Мои , например, не представляют обед без солений, маринадов и т.п..

31 августа 2018 года Natkati #

↑Ответ для Лилек3011

шикарные помидорки, Лиля!

31 августа 2018 года Лилек3011 #

Спасибки!!!

31 августа 2018 года Natkati #

я в прошлом году закрывала, но так еще и не пробовали...

31 августа 2018 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Лилек3011

Лилечка, отличная заготовочка!

31 августа 2018 года Лилек3011 #

Оленька, спасибо!!!

31 августа 2018 года virgola71 #

↑Ответ для Лилек3011

Лиличеа! Восхитительные баночки!

31 августа 2018 года Лилек3011 #

Юленька

31 августа 2018 года mazziadri #

↑Ответ для Лилек3011

Лиленька, улётные у тебя помидорчики

! Великолепная заготовочка

! Ты не расслабляйся, тебе ещё ночью, с Наташиком кабачки закрывать

! В её снах

31 августа 2018 года Лилек3011 #

Лариса, спасибо!!!

Не, мы с ней договорились огурчики будем пробовать

31 августа 2018 года Просто Мэри #

↑Ответ для Лилек3011

Лилечка, прекрасная заготовка!

Будет очень вкусно!

31 августа 2018 года Лилек3011 #

Спасибо Мариночка!!!

31 августа 2018 года Cherry Berry 2017 #

↑Ответ для Лилек3011

Лиля, бесподобные баночки

31 августа 2018 года Лилек3011 #

Миланочка, благодарю!!!

31 августа 2018 года jannasimf #

↑Ответ для Лилек3011

Лилечка, отличная заготовочка!

31 августа 2018 года Лилек3011 #

Жанночка, спасибо моя хорошая!!!

1 сентября 2018 года felix032 #

↑Ответ для Лилек3011

Лилечка, хороши баночки, зимой будешь наслаждаться

!!!

18 сентября 2018 года Vittie # (автор рецепта)

↑Ответ для Лилек3011

Девочки! Спасибо за доверие!!!

Я надеюсь, что дегустация пройдёт успешно

18 сентября 2018 года Vittie # (автор рецепта)

↑Ответ для Лилек3011

Девочки!!! Спасибо за доверие

Я надеюсь, что дегустация пройдёт успешно!

18 сентября 2018 года Vittie # (автор рецепта)

↑Ответ для Лилек3011

Девочки!!! Спасибо за доверие

Я надеюсь, что дегустация пройдёт успешно

26 августа 2018 года yugai ludmila65 #

+22

[+5]

Делаю эти помидоры всегда, к большому сожалению не всегда удается найти ботву... Это очень вкусные помидоры, на втором месте у нас после "Ум отъешь". Спасибо за рецепт. Девочки, кто ещё не знаком, настоятельно рекомендую.

26 августа 2018 года Просто Мэри #

Очень красивые баночки, Люда!

Где бы ботвы достать?

26 августа 2018 года yugai ludmila65 #

Вот и я этим страдаю... Марина, спасибочки, милая.

26 августа 2018 года Гали-28 #

↑Ответ для yugai ludmila65

Людочка, очень красивые помидорчики.

Да...., вот ботву и негде взять.

Я как-то давно уже пробовала такие помидорчики, суперские

26 августа 2018 года yugai ludmila65 #

Галочка, спасибочки. Да? Тоже у вас не растет ?

27 августа 2018 года Гали-28 #

Да все уже посохло, морковь у людей никудышная, какая-то бледная, безвкусная.

27 августа 2018 года yugai ludmila65 #

Да, совсем не сочная и у нас.

26 августа 2018 года Лилек3011 #

↑Ответ для yugai ludmila65

Людочка, красивые баночки!!!

Нужно попробовать сделать, пока ботва есть.

26 августа 2018 года yugai ludmila65 #

Лиля, спасибо. Делай , непременно, очень вкусные.

27 августа 2018 года virgola71 #

↑Ответ для yugai ludmila65

Какие красивые, аппетитные помидорки!

27 августа 2018 года yugai ludmila65 #

Юленька, благодарю.

24 июля 2018 года ВВИИККАА #

Уже несколько лет делаю помидоры с морковной ботвой

, вкуснее и проще по моему нет консервации!

19 октября 2017 года kri emelianova #

вопрос по рецепту

Закатала помидоры по рецепту (от себя добавила лишь чеснок) еще в августе, вчера была в погребе и заметила в банках белый осадок. Крышки не вздулись, вода не мутная, а осадок на дне все же есть. В чем может быть причина? Впервые с таким сталкиваюсь...

25 сентября 2017 года Ялина #

закатала помидоры по рецепту. правда, добавила лаврушку, хрон и перец горький

26 сентября 2017 года Vittie # (автор рецепта)

Мне кажется, это получится уже другие помидоры

29 сентября 2017 года Ялина #

возможно. Но, доминирует все же морковка

26 декабря 2016 года Vasilisa Mudraya #

Я очень рада , что выбрала Ваш рецепт! Муж в восторге, несколько раз повторил, чтоб я этот рецепт записала куда нибудь) Шесть литровых баночек закончатся очень быстро)

18 января 2017 года Vittie # (автор рецепта)

Василиса, я очень рада, что первый опыт с таким рассолом оказался для Вас удачным!!

Очень благодарна Вам за доверие, за письма и за отзыв

Первый раз я сделала на пробу всего половину нормы. Но с каждым годом количество баночек увеличивается ))))))

17 ноября 2016 года mazay73 #

Здравствуйте! Уже второй год делаю помидоры по Вашему рецепту и не перестаю восхищаться!!! Только открыла баночку и сразу съела половину! Какая же вкуснятина! Знаю много хороших рецептов, но Ваш - просто бомба! Спасибо огромное, что поделились! Не даром говорят, всё гениальное просто

17 ноября 2016 года mazay73 #

Уже второй год делаю Ваши помидоры и второй год не перестаю восхищаться! Сколько всего перепробовано мною, но Ваш рецепт - это что-то потрясающее по вкусу и (!!!!!) простоте! Огромное Вам спасибо, что поделились этим удивительным рецептом!

18 декабря 2016 года Vittie # (автор рецепта)

Как же приятно читать Ваш отзыв!!!

Я все время благодарю незнакомку из просторов интернета, которая разместила этот рецепт и что я так удачно на него наткнулась почти 10 лет назад ))))
Надеюсь, что этот рецепт пропишется у Вас надолго также

Огромное спасибо Вам за приготовление и за Ваш отзыв

4 октября 2016 года moroz27anna #

Попробовали помидорки,муж в восторге.

15 октября 2016 года Vittie # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое за отзыв

И еще большое спасибо, что рискнули и приготовили

У Вас очень красивые помидорки

16 сентября 2016 года moroz27anna #

+13

[+5]

Закатала,вот что получилось!через сколько можно пробовать?

18 сентября 2016 года Vittie # (автор рецепта)

Красивые!!! и вкусные

Я думаю, что через месяц можно... а может быть и раньше...Как вытерпите

Надеюсь, что Вам понравятся

16 сентября 2016 года moroz27anna #

Попробую,по вашему рецепту.

16 сентября 2016 года Vittie # (автор рецепта)

Попробуйте

Я надеюсь, что не разочаруетесь

Напишите потом, как Вам результат

14 августа 2016 года Татьяна Шудра #

Закатала по вашему рецепту 7-1,5л баночек ,в две не хватило ботвы положила петрушку,выглядят красиво,а на вкус узнаем зимой .Судя по кол. сахара рецепт приживется так как сладкие помидорки я люблю

27 августа 2016 года Vittie # (автор рецепта)

С петрушкой это интересно! Потом сообщите, как получилось

У нас в этом году проблема с петрушкой, так что попробовать не получиться....

А вообще-то можно ведь прикупить петрушечку-то

..так что нужно будет на пробу сделать

Надеюсь, что рецепт приживется! Напишите, когда попробуете

Спасибо Вам

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и террасой V356 "Норман"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Маринованные помидоры с морковной ботвой

Ингредиенты для «Маринованные помидоры с морковной ботвой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Маринованные помидоры с морковной ботвой»:

Похожие рецепты

Помидоры "Восторг" на зиму

Помидоры с аспирином

Помидоры резаные маринованные

Помидоры в томате

Сладко-пряные помидоры

Закусочные помидоры

Маринованные помидоры "Семейные традиции"

Консервированные помидоры с перцем и амарантом

Консервированные помидоры с аспирином

Фотографии «Маринованные помидоры с морковной ботвой» от приготовивших (10)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и террасой V356 "Норман"

Каркасный дом с мансардой и террасой V553 "Китченер"

Каркасный дом с 3 спальнями V456 "Викторвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!