Версия для печати Рецепты Горячие блюда

кок юляПоваренок 4 уровня

17 марта 2009, 21:59
37093

Постные блины с грибной начинкой

Блюдо для поста и не только. С нежным вкусом.

Категория: Горячие блюда

Ингредиенты для «Постные блины с грибной начинкой»:

Мука пшеничная / Мука (предварительно просушенная и мука просеянная; количество - до консистенции кефира)
Дрожжи — 10 г
Масло растительное — 100 г
Грибы — 1 кг
Лук репчатый — 500 г
Сахар (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Вода (тёплая) — 0,5 л

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1400 ккал	белки 43.9 г	жиры 107.5 г	углеводы 72 г
100 г блюда
ккал 86.4 ккал	белки 2.7 г	жиры 6.6 г	углеводы 4.4 г

Рецепт «Постные блины с грибной начинкой»:

В тёплой воде 0.5 литра растворяем соль и сахарный песок, добавляем растительное масло и 10грам дрожжей небольшое количество муки. Оставляем опару на 1 час в теплом месте.
Отвариваем грибы примерно 1 килограмм, откидываем, чтобы вода стекла. Мелко нарезаем и обжариваем. Репчатый лук около 500 грамм мелко шинкуем и обжариваем. Чтобы лук имел красивый цвет, добавьте немножко сахарного песка при обжарке. Смешиваем обжаренные ингредиенты, солим, фарш готов.
Опара подошла, добавляя муку доводим тесто до консистенции кефира. Даем немного ещё подойти и приступаем к выпеканию. Сковороду разогреть, смазать растительным маслом но масло не должно плавать. Вкуснее смазывать разрезанной пополам луковицей нанизанной на вилку. Блинчики получаются очень ароматные. Края смазываем маслом, чтобы не подсыхали. Если блины готовят с начинкой, то можно обжаривать с одной стороны.
Блин кладут зажаренной стороной вверх. На блин укладывают начинку и заворачивают в виде конверта. Готовые конвертики обжаривают с двух сторон. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На полдник / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На праздничный стол : Пасха На природу На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее Специальное питание : Постное питание

Теги: блины второе полдник ужин обед завтрак

Вкусы: грибной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/21856/]Постные блины с грибной начинкой[/url]
[url=/recipes/show/21856/][img]/images/recipes/small/12/1255/125550.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда
Блюдо для поста и не только. С нежным вкусом.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Дрожжи, Масло растительное, Грибы, Лук репчатый, Сахар, Соль, Вода.
Тэги: блины, второе, полдник, ужин, обед, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Постные блины с грибной начинкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/12/1255/125550.jpg" alt="Рецепт: Постные блины с грибной начинкой" title="Рецепт: Постные блины с грибной начинкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Блюдо для поста и не только. С нежным вкусом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Постные блины с грибной начинкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/96/">блины</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/21856/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Постные блины с грибной начинкой

Блюдо для поста и не только. С нежным вкусом.

Категория: Горячие блюда

Ингредиенты для «Постные блины с грибной начинкой»:

Мука пшеничная Дрожжи Масло растительное Грибы Лук репчатый Сахар Соль Вода

Тэги: блины, второе, полдник, ужин, обед, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

990

Торт-мусс "Тирамису" с зеркальной глазурью

85
683
15485

Фотографии «Постные блины с грибной начинкой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

17 марта 2009 года magicyul #

согласна!сколько дрожжей то сыпать,сахара???А так блинчики очень красивые!!Вам+++

18 марта 2009 года кок юля # (автор рецепта)

Вода 0, 5 литра Дрожжи 10 грамм соль , сахар по вкусу , масло растительное по своему усмотрению . Мука по консистенции теста . Грибы любые 1 килограм и 500 грам лука .

17 марта 2009 года Юльевна #

Да, эти блинчики ко времени. Но, конечно, надо подредактировать. Муку еще можно "на глазок", а остальное...надо, особенно, для начинающих, а то будем думать

18 марта 2009 года кок юля # (автор рецепта)

Девочки простите но в рецепте у меня всё написано , но почему на страницу половина информации не вышла , не знаю.На 0,5 литров воды 10грам дрожжей соль,сахар,по вкусу масло растительное тоже по своему усмотрению многие пожирнее любят .А мука по консистенции теста ,тесто не должно быть густое блинчики должны быть тоненькие .Они просто тают во рту .

17 марта 2009 года Lacoste #

А то и не понятно сколько муки и т.п. как блины то приготовить???

18 марта 2009 года кок юля # (автор рецепта)

Там всё написано муки до консесстенции кефира мука разная по её обработке и качестве в ней иногда содержится много влаги и при сушки и просеивании теряется некоторое количество муки и точно написать это невозможно .Любое тесто надо чувствовать . Если хозяйка не чувствует тесто то и выпечка вкусной не когда не получится тесто как дитя любит тепло ,ласку ,и доброе слово .Если ты болен или плохое настроение за выпечку лучше не браться не чего хорошего из этой затеи не получится .

18 марта 2009 года magicyul #

Да ну с кем не бывает.Вы не расстраивайтесь,просто на сайте сидят и неопытные поварята,которые "на глаз" не смогут определить количество продуктов

Блинчики у Вас просто отличные!Красивые и несомненно вкусные!

17 марта 2009 года Lacoste #

Отредактируйте пожалуйста рецепт и офрмите его, как положено

В поле Ингредиенты для "Постные блины с грибной начинкой "введите количество используемых ингредиентов, а приготовление в полях "Добавить шаг"!!!
Читаем тут: /wiki/dobavit

17 марта 2009 года Lacoste #

*оформите

18 марта 2009 года кок юля # (автор рецепта)

Как вроде всё понятно я незнаю что ешё можно добавить , невидела что-б другие рецепты так разносили в пух и перья .Даже без фото и пошаговых разъяснений просто обидно .Старалась ,а всё напрасно .У меня в запасе много посных блюд но теперь и не знаю стоит-ли их опубликовывать .Многие рецепты отмечиные здесь на сайте несоответствуют нормам но так как меня разнесли их не разносят .Я пользуюсь рецептами но добовляю свои исправления . А кагда указывают взять 1 луковицу или один огурец мне смешно вес колеблется от 50 грамм до 250 и это за ошибку не считают .

18 марта 2009 года Lacoste #

Мне не понятна Ваша реакция!!! Я всего лишь попросила указать количество используемых ингредиентов...

А кагда указывают взять 1 луковицу или один огурец мне смешно вес колеблется от 50 грамм до 250 и это за ошибку не считают .

И в дополнениях всегда стараются указать размер того или иного овоща, это как раз не самое страшное!
А вот если тесто готовить на "глазок" и оно не получится, то сами понимаете, камни полетят в огород автора рецепта и это не потому что рецепт никудышный, а потому что "глазок" у всех разный. Из уважения к юным кулинарам постарайтесь в следующий раз указать хотя бы примерное кол-во

Спасибо

P.S. в Вашем профессионализме никто и не сомневался, но есть другие поварята, которые на этом поприще новички

18 марта 2009 года кок юля # (автор рецепта)

У каждого человека свой вкус кто-то любит сладкое кто-то солёное и если не попробывать .Допустим я напишу 1 грам соли и 3 грама сахара на чём поворята взвешивать будут не у каждого дома весы есть и сахар по сладости бавает разный .

18 марта 2009 года Lacoste #

Есть мерные стаканы, чайные ложки, а также таблицы мер веса и объема продуктов!!! И соль разная бывает и вообще с таким успехом готовить ничего нельзя, продукты в разных городах РАЗНЫЕ!

Не надо из мухи раздувать слона, я взываю соблюдать правила и уважать пользователей!
Тема закрыта!

18 марта 2009 года кок юля # (автор рецепта)

Получается что я вас не уважаю ,очень приятно неожидала ,спосибо большое .Хотела как лучше .Вместо правильных обьяснений ичередное оскарбление .

18 марта 2009 года Lacoste #

Да в чем же я Вас оскорбила???
Если вы так обижаетесь на просьбу, то прошу прощения!

18 марта 2009 года кок юля # (автор рецепта)

↑Ответ для Lacoste

У меня всё написано , но почему не выходит на главную не знаю.

17 марта 2009 года Ирочка Ок #

17 марта 2009 года Нина пингвина #

18 марта 2009 года кок юля # (автор рецепта)

Вкусно и сытно....

17 марта 2009 года KoshurAnya #

замечательные блинчики

18 марта 2009 года кок юля # (автор рецепта)

Мерси

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Постные блины с грибной начинкой

Ингредиенты для «Постные блины с грибной начинкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Постные блины с грибной начинкой»:

Похожие рецепты

Запеченые кабачки

Спагетти с лососем и шпинатом

Ризотто с карпом по-итальянски

Мини творожники для малышей

Паста с радиккио и гранатом

Котлеты из рыбных консервов и риса

"Пельменная" сковородка

Нашпигованная куриная грудка "Без хлопот"

Запеканка из кабачка "Сытная"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Овощное трио"

Лососевое масло из горбуши

Торт-мусс "Тирамису" с зеркальной глазурью

Фотографии «Постные блины с грибной начинкой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V378 "Такома"

Каркасный дом с навесом для машины V283 "Остин"

Каркасный дом с 3 спальнями V411 "Коламбус"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!