Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

TetulaПоваренок 3 уровня

18 марта 2009, 16:31
33213

Капустный салат

Вроде бы, незамысловатые компоненты, но неожиданно изысканный вкус. Никогда ни у кого не ела такого салата, кстати, на сайте такого тоже нет – я просмотрела все варианты. Этот салат всегда делала моя бабушка, когда мы приходили к ней в гости. Можно сказать, что этот салатик был одной из ее кулинарных фишек. Все, кто его пробовал, обязательно просили рецепт.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Капустный салат»:

Майонез — 2-4 ст. л.
Перец черный (молотый, по вкусу)
Лук репчатый (маленькая головка) — 1 шт
Капуста белокочанная / Капустa — 300 г
Горчица (готовая острая) — 1 ч. л.
Соль

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 315.7 ккал	белки 7.2 г	жиры 21 г	углеводы 25.3 г
Порции
ккал 52.6 ккал	белки 1.2 г	жиры 3.5 г	углеводы 4.2 г
100 г блюда
ккал 77 ккал	белки 1.8 г	жиры 5.1 г	углеводы 6.2 г

Рецепт «Капустный салат»:

Капусту шинкуем достаточно тонко. Безусловно, красивее длинные капустинки, но я использовала капусту, оставшуюся от другого блюда.
Заливаем ее кипятком и оставляем, пока не уйдет горечь.
Луковку нарезаем тонкими полукольцами и присыпаем солью, чтобы также ушла горечь.
Готовую капусту промываем холодной водой, даем стечь.
В миске смешиваем капусту, лук без стекшего сока, все перчим по вкусу.
Заправляем салат майонезом с горчицей. Хорошенько перемешиваем, даем настояться, если требуется, можете досолить (нам хватает майонеза).
Ставим салат в холодильник, чтобы хорошо остыл – так вкуснее.
Попробуйте – не пожалеете!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Специальное питание : Постное питание

Теги: салат ужин обед

Вкусы: жгучий сливочный ароматный сладковатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/21911/]Капустный салат[/url]
[url=/recipes/show/21911/][img]/images/recipes/small/12/1259/125904.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Вроде бы, незамысловатые компоненты, но неожиданно изысканный вкус. Никогда ни у кого не ела такого салата, кстати, на сайте такого тоже нет – я просмотрела все варианты. Этот салат всегда делала моя бабушка, когда мы приходили к ней в гости. Можно сказать, что этот салатик был одной из ее кулинарных фишек. Все, кто его пробовал, обязательно просили рецепт.

Ингредиенты: Майонез, Перец черный, Лук репчатый, Капуста белокочанная, Горчица, Соль.
Тэги: салат, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Капустный салат
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/12/1259/125904.jpg" alt="Рецепт: Капустный салат" title="Рецепт: Капустный салат"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вроде бы, незамысловатые компоненты, но неожиданно изысканный вкус. Никогда ни у кого не ела такого салата, кстати, на сайте такого тоже нет – я просмотрела все варианты. Этот салат всегда делала моя бабушка, когда мы приходили к ней в гости. Можно сказать, что этот салатик был одной из ее кулинарных фишек. Все, кто его пробовал, обязательно просили рецепт.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Капустный салат»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/21911/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Капустный салат

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Капустный салат»:

Майонез Перец черный Лук репчатый Капуста белокочанная Горчица Соль

Тэги: салат, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

3167

Салат "Нежный"

135
3167
64813

889

Гороховая запеканка "Террин для итальянского господина"

94
889
61294

830

Ветчина из свиной рульки с паприкой и чесноком

135
830
25455

Фотографии «Капустный салат» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

18 марта 2009 года timoxa #

Очень хороший салатик!!! И вкусно, и витаминно!!!

22 марта 2009 года Tetula # (автор рецепта)

Большое спасибо!

18 марта 2009 года Tata_angel deleted #

Спасибо, а горчица - обязательный компонент?

22 марта 2009 года Tetula # (автор рецепта)

Можете не добавлять или добавить по вкусу. Но она придает пикантность!

18 марта 2009 года Tatyana_ryazan #

Интересный салатик

, мы тоже такой не пробовли, хотя капустные салатики любим!!! Забрала!!!

22 марта 2009 года Tetula # (автор рецепта)

Спасибо!

18 марта 2009 года нэтти #

Обязательно попробую

18 марта 2009 года Tetula # (автор рецепта)

Удачи!

18 марта 2009 года Хомячок #

Интересненько

)))

18 марта 2009 года Tetula # (автор рецепта)

Для хомячка такая капустка должна быть в удовольствие!

18 марта 2009 года Хомячок #

Не то слово

)) Я хрустеть обожаю

)))

18 марта 2009 года нэтти #

Обязательно попробую

18 марта 2009 года Tetula # (автор рецепта)

На здоровье!

18 марта 2009 года eriniya #

18 марта 2009 года Tetula # (автор рецепта)

Спасибо, Тоня!

18 марта 2009 года Sve-tik23 #

Хороший салатик!

18 марта 2009 года Tetula # (автор рецепта)

Пробуйте!

18 марта 2009 года Tetula # (автор рецепта)

↑Ответ для Sve-tik23

18 марта 2009 года AYRIKA #

Интересный!!!!!!!!!

18 марта 2009 года AYRIKA #

Интересный!!!!!!!!!

18 марта 2009 года Tetula # (автор рецепта)

Спасибо!

18 марта 2009 года юленка #

Надо попробовать!

Вам-+++++

18 марта 2009 года Tetula # (автор рецепта)

Пробуйте! Это "дешево и сердито".

18 марта 2009 года Anushka #

какой салатик ... просто и витаминно! +++

18 марта 2009 года Tetula # (автор рецепта)

Спасибо!

18 марта 2009 года Юльевна #

Я думаю, что этот рецепт подойдет и с пекинской капустой. Только вместо того, чтобы заливать ее кипятком, ее надо просто "пожамкать" руками и немного с солью.

Как вы думаете? В зависимости от того, что в данное время имеется дома. Спасибо за рецепт, а вам мой голос.

18 марта 2009 года Tetula # (автор рецепта)

Если честно, то я никогда не пробовала пекинскую капусту.

А вот что касается "жамканья" с солью, то пробовали - вкус салата разительно отличается.

18 марта 2009 года Юльевна #

Ну понятно, ведь и помять можно со всей дурной силой, а можно слегка. А мы зимой для салата чаще стали использовать пекинскую капусту. Она нежнее и сочнее. В одном я с вами согласна, что это будет не "бабушкин" рецепт.

18 марта 2009 года Tetula # (автор рецепта)

Да нет, что вы, насчет дурной силы - это зря, да и лишней соли не хочется. А капуста, когда ее мнешь сок выделяет, а с кипятком он внутри остается!

18 марта 2009 года Marino4ka2009 #

Вкусненько и полезненько! ++++

18 марта 2009 года Tetula # (автор рецепта)

Это точно!

18 марта 2009 года hitrinka #

Такой салатик я еще не пробывала - а в капустке так много витаминов Рецепт забираю Большое спасибо

18 марта 2009 года Tetula # (автор рецепта)

Вам спасибо!

18 марта 2009 года Барби #

Хороший какой салатик!

18 марта 2009 года Tetula # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V029 "Ривертон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Капустный салат

Ингредиенты для «Капустный салат»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Капустный салат»:

Похожие рецепты

Салат "Осенняя пора"

Салат "Карабас Барабас"

Салат "Здравствуй, май!"

Салат с капустой, редисом и моцареллой

Салат "Пикантный"

Острый салат с ананасом и фетой

Салат с авокадо и творогом

Салат с гранатом, огурцом и фетой

Салат с авокадо

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Нежный"

Гороховая запеканка "Террин для итальянского господина"

Ветчина из свиной рульки с паприкой и чесноком

Фотографии «Капустный салат» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V029 "Ривертон"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V064 "Альтрус"

Каркасный дом с террасой V234 "Айдахо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!