Версия для печати Рецепты Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

OksyПоваренок 7 уровня

20 марта 2009, 0:26
7920

Мини-запеканки "Сорочьи гнезда"

Вы когда-нибудь заглядывали в гнездо к сороке-белобоке? Чего там только нет!!!! Вот и в моих "гнездах" чего только нет... А какое все вкусное и полезное: картошечка, морковочка, кабачок, помидорка, грибочки... даже маслинки, а в качестве пикантной изюминки - ореховый соус. Получились очень нежные и вкусные порционные запеканочки. По-моему, такое блюдо вполне достойно конкурса "Постимся с Moulinex".

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Мини-запеканки "Сорочьи гнезда"»:

Морковь (1 средняя) — 130 г
Картофель (сырой, 2 средние) — 260 г
Кабачок (1 маленький) — 130 г
Шампиньоны (свежие, 6 шт.) — 160 г
Помидор — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Перец болгарский (красный и желтый по четвертинке) — 1/2 шт
Масло растительное (для запеканки) — 2-3 ст. л.
Орехи грецкие (для соуса) — 50 г
Масло оливковое (для соуса) — 2 ст. л.
Хрен (для соуса) — 3 ч. л.
Уксус (для соуса) — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Оливки зеленые — 12 шт

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1524 ккал	белки 28.6 г	жиры 113.1 г	углеводы 104 г
Порции
ккал 762 ккал	белки 14.3 г	жиры 56.6 г	углеводы 52 г
100 г блюда
ккал 126 ккал	белки 2.4 г	жиры 9.3 г	углеводы 8.6 г

Рецепт «Мини-запеканки "Сорочьи гнезда"»:

Морковь, картофель и кабачок натереть на терке для корейских салатов.
Перемешать, посолить, отжать лишний сок.
Овощную смесь сбрызнуть растительным маслом, поперчить и перемешать.
Из фольги подготовить круглые формочки, смазать их растительным маслом и распределить на них овощную смесь. Сверху положить кружочки помидорок, на которые выдавить чеснок.
Грибы порезать соломкой, поперчить и посолить.
Поверх помидорок выложить грибы, сверху порезанный соломкой перец.
Поставить противень с запеканками в разогретую духовку. Готовятся запеканки минут 25.
Пока запеканочки в духовке, есть время приготовить соус.
Для этого в процессоре необходимо измельчить орехи, добавить растительное масло, хрен, винный уксус и немного воды. Все хорошо взбить в процессоре. Получается очень нежный по консистенции соус, по виду напоминает майонез, а по вкусовым качествам гораздо лучше. Мне подумалось, что таким соусом можно даже заправлять салаты в пост вместо майонеза.
Готовые запеканки полить соусом, украсить оливками и зеленью.
Планировала сделать 4 порции, чтобы поужинать нам с мужем и на следующий день оставить. Как оказалось, это очень вкусно, слопали по две порции. В общем, это ужин на 2 взрослых.

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Постное питание

Теги: обед ужин пост

Вкусы: соленый пикантный нежный сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/22028/]Мини-запеканки "Сорочьи гнезда"[/url]
[url=/recipes/show/22028/][img]/images/recipes/small/12/1267/126770.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Запеканки -> Запеканка с овощами
Вы когда-нибудь заглядывали в гнездо к сороке-белобоке? Чего там только нет!!!!
Вот и в моих "гнездах" чего только нет... А какое все вкусное и полезное: картошечка, морковочка, кабачок, помидорка, грибочки... даже маслинки, а в качестве пикантной изюминки - ореховый соус. Получились очень нежные и вкусные порционные запеканочки. По-моему, такое блюдо вполне достойно конкурса "Постимся с Moulinex".

Ингредиенты: Морковь, Картофель, Кабачок, Шампиньоны, Помидор, Чеснок, Перец болгарский, Масло растительное, Орехи грецкие, Масло оливковое, Хрен, Уксус, Соль, Перец черный, Оливки зеленые.
Тэги: обед, ужин, пост.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мини-запеканки "Сорочьи гнезда"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/12/1267/126770.jpg" alt="Рецепт: Мини-запеканки "Сорочьи гнезда"" title="Рецепт: Мини-запеканки "Сорочьи гнезда""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вы когда-нибудь заглядывали в гнездо к сороке-белобоке? Чего там только нет!!!!
Вот и в моих "гнездах" чего только нет... А какое все вкусное и полезное: картошечка, морковочка, кабачок, помидорка, грибочки... даже маслинки, а в качестве пикантной изюминки - ореховый соус. Получились очень нежные и вкусные порционные запеканочки. По-моему, такое блюдо вполне достойно конкурса "Постимся с Moulinex".</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/68/">
          Запеканки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/69/">
          Запеканка с овощами
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мини-запеканки "Сорочьи гнезда"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1967">Хрен</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4600">Оливки зеленые</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/964/">пост</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/22028/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мини-запеканки "Сорочьи гнезда"

Категория: Горячие блюда › Запеканки › Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Мини-запеканки "Сорочьи гнезда"»:

Морковь Картофель Кабачок Шампиньоны Помидор Чеснок Перец болгарский Масло растительное Орехи грецкие Масло оливковое Хрен Уксус Соль Перец черный Оливки зеленые

Тэги: обед, ужин, пост

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

496

Салат "Баламут"

71
496
51911

4650

Торт печеночный

332
4650
1543521

1081

Торт "Наполеон" от моей бабушки

132
1081
249970

Комментарии и отзывы

10 декабря 2016 года Каникула #

6 апреля 2011 года radioday #

приготовила...оооооооооочень вкусно!!!! спасибо... в пост просто необходимое праздничное блюдо. у меня ДР всегда в пост...а это просто чудо!!!
спасибо!

7 апреля 2011 года Oksy # (автор рецепта)

Я очень рада, что Вам понравилось это блюдо! В пост много ограничений, а это блюдо получается вкусное, не банальное и с соблюдением ограничений поста.

21 марта 2009 года ВИКА-72 #

Великолепные гнездышки!!!!

22 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Вика, благодарю!

21 марта 2009 года ШЕЛЛ #

Оксаночка, очень аппетитные "гнезда"!!!!!! супер!++++++

22 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Катюша, спасибо!

20 марта 2009 года mila87 #

Оксаночка...какая вкуснятинка....УДАЧИ!!!!!!!!!!!!!!!!

20 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Людочка, благодарю!!!!!!!

20 марта 2009 года чиполинка #

Оксаночка!!! Какие чудные гнездышки!!! Удачи Тебе!!!

20 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Леночка, спасибо!!! Удача не помешает!

20 марта 2009 года KoshurAnya #

Красиво и очень вкусно!!!

20 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо! Мне даже муж сказал, что не смотря на отсутствие мяса, это очень вкусно!

20 марта 2009 года Нина пингвина #

20 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо!!!

20 марта 2009 года Silen #

Прикольно!!!

20 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

20 марта 2009 года Ирочка Ок #

аппетитные гнездышки!

20 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо!!!

20 марта 2009 года irusja #

Вкусно как!+++++++

20 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Вкусно, даже муж оценил!

20 марта 2009 года melinda #

Великолепно,здорово!!!

20 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо!!!

20 марта 2009 года Наталечка #

Вкусное, красивое блюдо, причем простое в приготовлении.Соус суперский.К себе в КК заберу, а Вам обязательно удачи в конкурсе и новых вкусных идей.

20 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо большущее! Приготовьте, не пожалеете! Ведь действительно просто!

20 марта 2009 года КолючкА #

прекрасные гнездышка++++++++++

20 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо, Юленька!

20 марта 2009 года Julja_lja #

Отличные гнёздышки!!! Оксаночка, УДАЧИ!!!

20 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Юленька, спасибо!!!

20 марта 2009 года Lacoste #

Замечательное блюдо!!! Оксаночка, искренне желаю удачи в конкурсе!!!

20 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Ксюшенька, после твоих нескольких отзывов по поводу того, что мои рецепты мимо конкурса, я все же решилась! Спасибо!!!!

20 марта 2009 года Lacoste #

20 марта 2009 года Хлорка #

Оксаночка, умничка! Это надо же нафантазировала!!! Победы тебе в конкурсе!!!+++++

20 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Лариса, спасибки!!!

20 марта 2009 года AYRIKA #

Умница!!!!!!!

20 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Благодарю!

20 марта 2009 года Meotida #

Оксаночка, солнышко! гнездышко замечательное! а соус - мммммм..нямочка!+++++ удачи тебе ..солнышко..в конкурсе!!

20 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Дашенька, спасибо!!!! Ты любитель разных соусов, попробуй такой сделать, тебе понравится!

20 марта 2009 года Meotida #

Оксаночка..спасибо огромное!! соус, действительно, мне очень понравился!..теперь надо орешков начистить...и такой вкусняшкой себя побаловать

20 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Дашуль, а у меня теперь всегда в запасе начищенные есть. Так удобно! Побалуй себя!

20 марта 2009 года Meotida #

надо будет мужа на чистку посадить

обязательно побалую! и не только себя..мы всем семействои такую вкусняшку кушать будем

20 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Молодцы!

20 марта 2009 года Meotida #

это ты молодец! что нас такой вкусностью балуешь!! СПАСИБО!!

20 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

На здоровье, моя дорогая!

20 марта 2009 года Meotida #

20 марта 2009 года Tanya #

Очень вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

20 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо! А еще и полезно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мини-запеканки "Сорочьи гнезда"

Ингредиенты для «Мини-запеканки "Сорочьи гнезда"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мини-запеканки "Сорочьи гнезда"»:

Похожие рецепты

Тыквенная запеканка

Разноцветная запеканка в корзине

Блюдо из капусты и картофеля

Запеканка из риса и лосося

Запеканка с крабовыми палочками и шпинатом

Запеканка картофельная

Картофельно-морковная запеканка с брокколи

Запечённый пицца-торт из блинчиков

Пенник тыквенный

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Баламут"

Торт печеночный

Торт "Наполеон" от моей бабушки

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V393 "Сейлем"

Каркасный дом с 3 спальнями V116 "Ридгевуд"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V284 "Орландо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!