Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых

кок юляПоваренок 4 уровня

22 марта 2009, 17:16
9721

Манты с картофелем и соевым фаршем

Вкусное и сытное блюдо для поста. К конкурсу "Постимся с Moulinex"

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Манты с картофелем и соевым фаршем»:

Масло растительное (2 г в тесто 3 г на обжарку фарша) — 5 г
Чеснок — 1 зуб.
Морковь — 30 г
Лук репчатый — 25 г
Соевый соус — 5 г
Фарш соевый — 15 г
Картофель — 150 г
Вода — 20 мл
Мука пшеничная / Мука — 60 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 557.4 ккал	белки 20.6 г	жиры 12 г	углеводы 93 г
100 г блюда
ккал 168.9 ккал	белки 6.2 г	жиры 3.6 г	углеводы 28.2 г

Рецепт «Манты с картофелем и соевым фаршем»:

Замешиваем крутое тесто из муки, тёплой воды, соли, масла растительного. Тесто должно быть эластичным.
Отвариваем картофель, разминаем, добавляем соевый фарш.
Соевый фарш предварительно отвариваем в кипячёной солёной воде 10-25 минут, дают стечь жидкости.
Обжаривают вместе с луком, морковью, чесноком, соевым соусом и перцем.
Делают колбаску из теста, делят на кусочки и раскатывают так, чтоб тесто в середине было потолще, а по краям тоненькое. Чтоб при готовкe тесто снизу не порвалось.
Закрывают крест на крест, защипывая в виде розочки.
Укладывают, если нет мантoварки, то можно употребить дуршлаг, предворительно смазав маслом. И варят на пару 40 минут.
Готовое блюдо укладывают на разогретую тарелку.
Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Постное питание

Вкусы: мясной картофельный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/22207/]Манты с картофелем и соевым фаршем[/url]
[url=/recipes/show/22207/][img]/images/recipes/small/12/1282/128202.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых
Вкусное и сытное блюдо для поста. К конкурсу "Постимся с Moulinex"

Ингредиенты: Мука пшеничная, Вода, Картофель, Фарш соевый, Соевый соус, Лук репчатый, Морковь, Чеснок, Масло растительное.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Манты с картофелем и соевым фаршем
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/12/1282/128202.jpg" alt="Рецепт: Манты с картофелем и соевым фаршем" title="Рецепт: Манты с картофелем и соевым фаршем"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусное и сытное блюдо для поста. К конкурсу "Постимся с Moulinex"</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Манты с картофелем и соевым фаршем»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/22618">Фарш соевый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/22207/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Манты с картофелем и соевым фаршем

Вкусное и сытное блюдо для поста. К конкурсу "Постимся с Moulinex"

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых

Ингредиенты для «Манты с картофелем и соевым фаршем»:

Масло растительное Чеснок Морковь Лук репчатый Соевый соус Фарш соевый Картофель Вода Мука пшеничная

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1414

Манты «по-узбекски» (мой вариант)

81
607
139454

491

Манты на луковой "подушке" с тремя соусами

43
143
20949

Ленивые манты в томатно-овощной заливке

34
81
12640

Узбекские манты с фаршем из индейки

10
44
15659

Манты, запечeнные с кабачками под сметанно-чесночным соусом

14
43
5559

Манты с картофелем и соевым фаршем

24
24
6454

Манты со свининой и тыквой

22
16
9238

Показать все варианты рецепта (41)

Попробуйте приготовить вместе

571

Комментарии и отзывы

30 марта 2009 года alexeeva_olga #

соевое мясо есть можно
и все продукты из сои - они растительлного происхождения
а то что мы это называем мясом или фаршем - это мелочи)))))

пошла готовить манты!

24 марта 2009 года галюся #

в пост нельзя заменять мясо ненатуральным мясом,или ненатуральным майонезом. он для того и пост,что отказаться от скоромной еды. а так рецепт хороший.

24 марта 2009 года галюся #

хотя мы ж не на церковном сайте...)

24 марта 2009 года кок юля # (автор рецепта)

Соя это растение семейства бобовых.Соевое мясо — продукт из сои — заменитель мяса, производимый обычно из обезжиреной соевой муки. Соевое мясо — продукт быстрого приготовления, богатый белком и содержащий мало жиров. Широко используется в вегетарианской и восточноазиатских кухнях.

24 марта 2009 года кок юля # (автор рецепта)

↑Ответ для галюся

Во время Великого поста по церковному уставу запрещается употребление в пищу продуктов животного происхождения – мяса, молока, яиц, рыбы (она разрешена только в определенные дни). Однако и в эти дни русская кухня отличалась богатством и разнообразием: щи, уха, рассольники, различные каши, пироги, кисели, взвары, а сколько грибных и овощных блюд! По словам многих соблюдащих пост, в этот период основным продуктом в рационе остаются овощи, и майонез очень бы пригодился для приготовления салатов. Да и было бы неплохо сдобрить суп или борщ ложечкой майонеза! Выход есть: не нарушая канонов поста, в приготовлении еды можно использовать «Постный» майонез .