Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Слойки

23 марта 2009, 15:06
14613

Круассаны

Нежные, вкусные небольшого размера круссанчики с различными начинками. Съедаются в первый же вечер детьми и мужем! Тесто похоже на слоеное. Вкусно!!! ОЧЕНЬ просто в изготовлении.

Категория: Выпечка Изделия из теста Слойки

Ингредиенты для «Круассаны»:

Дрожжи (сухие быстрорастворимые) — 1 пач.
Молоко (теплое) — 3/4 стак.
Сахар — 2 ст. л.
Маргарин (по 180-200 грамм) — 2 пач.
Яйцо куриное — 3 шт
Мука пшеничная / Мука — 4-5 стак.
Ванильный сахар — 1 пакет.
Мармелад (обычный желтый, зеленый, красный и т.п) — 250 г
Молоко сгущенное (вареное) — 0,5 бан.

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 96

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6487.8 ккал	белки 106.4 г	жиры 330.6 г	углеводы 763.7 г
Порции
ккал 67.6 ккал	белки 1.1 г	жиры 3.4 г	углеводы 8 г
100 г блюда
ккал 271.5 ккал	белки 4.5 г	жиры 13.8 г	углеводы 32 г

Рецепт «Круассаны»:

Дрожжи развести в молоке плюс 2 ст. л. сахара. Растопить маргарин и немного остудить, чтобы был теплый. Отдельно взбить 3 яйца.

В теплый маргарин ввести дрожжи, взбитые яйца и просеянную муку. Все тщательно вымесить, тесто не будет приставать к рукам, оно будет жирненьким. Разделить тесто на части. Я делю на 8 частей. Выложить тесто на тарелку или доску и поставить в холодильник на 40 -60 минут.

Потом порцию раскатывать в круглую лепешку. Разрезать на сектора, сначала лепешку на 4 части, потом каждую четвертинку на 3 части. На широкую часть класть начинку (либо порезанный кусочками мармелад, либо немного сгущенки) и свернуть рогаликом.

Выпекать в разогретой духовке до золотистого цвета. Круассанчики увеличиваются в размерах, поэтому не надо класть слишком плотно. При желании можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: полдник ужин обед выпечка десерт завтрак

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/22258/]Круассаны[/url]
[url=/recipes/show/22258/][img]/images/recipes/small/12/1285/128572.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Слойки
Нежные, вкусные небольшого размера круссанчики с различными начинками. Съедаются в первый же вечер детьми и мужем! Тесто похоже на слоеное. Вкусно!!! ОЧЕНЬ просто в изготовлении.

Ингредиенты: Дрожжи, Молоко, Сахар, Маргарин, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Ванильный сахар, Мармелад, Молоко сгущенное.
Тэги: полдник, ужин, обед, выпечка, десерт, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Круассаны
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/12/1285/128572.jpg" alt="Рецепт: Круассаны" title="Рецепт: Круассаны"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежные, вкусные небольшого размера круссанчики с различными начинками. Съедаются в первый же вечер детьми и мужем! Тесто похоже на слоеное. Вкусно!!! ОЧЕНЬ просто в изготовлении.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/185/">
          Слойки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Круассаны»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1058">Мармелад</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/22258/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Круассаны

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Слойки

Ингредиенты для «Круассаны»:

Дрожжи Молоко Сахар Маргарин Яйцо куриное Мука пшеничная Ванильный сахар Мармелад Молоко сгущенное

Тэги: полдник, ужин, обед, выпечка, десерт, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

30 марта 2009 года Silverina1 #

хороший рецептик, забрала

31 марта 2009 года Люся Павловна я # (автор рецепта)

Спасибо! Попробуйте, не пожалеете!

30 марта 2009 года pavlo01 deleted #

Спасибо, Ваши круассанчики ушли на ура!Ну очень вкусно.

31 марта 2009 года Люся Павловна я # (автор рецепта)

На здоровье! Но можно на ты.

27 марта 2009 года Синтия #

Круассанчики просто СУПЕР!!!

30 марта 2009 года Люся Павловна я # (автор рецепта)

Спасибо!

26 марта 2009 года ЮляП #

Ела не один раз эти круассанчики приготовленные самим автором рецепта!!! До сих пор слюнки текут при одном упоминании!!! Сестренка, хочу твоих круассанчиков полопать и не только!!!! ВКУСНЯТИНА!!!!

27 марта 2009 года Люся Павловна я # (автор рецепта)

Удалено создателем комментария

27 марта 2009 года Люся Павловна я # (автор рецепта)

↑Ответ для ЮляП

Спасибо, дорогая!

27 марта 2009 года Люся Павловна я # (автор рецепта)

↑Ответ для ЮляП

http://smajliki.ru/smilie-113626983.html

31 марта 2009 года Люся Павловна я # (автор рецепта)

↑Ответ для ЮляП

другие картинки смотри здесь

26 марта 2009 года Алика #

Вкуснятские штучки

+++++

26 марта 2009 года Люся Павловна я # (автор рецепта)

Спасибо!

26 марта 2009 года Lana36 #

Я сегодня спекла эти рогалики. Получились очень вкусно. Положила меньше жира. Все ж таки показалось, что слишком много для 4-5 стаканов муки 400 г маргарина. Еще раз спасибо за рецепт.

26 марта 2009 года Люся Павловна я # (автор рецепта)

Это правда вкусно! Я тоже пекла на днях, уходит за вечер.

25 марта 2009 года Calinerie #

Я сейчас тоже сделала такие....сказать что вкусно, ничего не сказать. Еще раз огромное спасибо. А выход на самом деле большой, домашние решили, что на вечер должно хватить.

26 марта 2009 года Люся Павловна я # (автор рецепта)

Рада, что понравилось!

24 марта 2009 года Lana36 #

скажите пожалуйста, а 2 пачки маргарина по 200 г каждая не много ли на 400-500 г муки?

25 марта 2009 года Люся Павловна я # (автор рецепта)

Муки не 400-500 г получается, а почти килограмм. И тесто получается такое жирненькое, но выпечка совсем не тяжелая. Попробуйте, не пожалеете. Я вот вчера снова напекла со сгущенкой, уже почти все слопали...

25 марта 2009 года Lana36 #

спасибо

24 марта 2009 года АннушкаО #

Ну,очень вкусненько!!!!++++++

25 марта 2009 года Люся Павловна я # (автор рецепта)

Это точно! Спасибо!

24 марта 2009 года tanysshkin #

без сомнения- это вкусняшки!

24 марта 2009 года Люся Павловна я # (автор рецепта)

Спасибо!!!

24 марта 2009 года tanysshkin #

25 марта 2009 года Люся Павловна я # (автор рецепта)

Спасибо!

24 марта 2009 года Denlen #

Вам +++++++++++! А что с этого кол-ва 96 штук получается? или это приблизительно?

24 марта 2009 года Люся Павловна я # (автор рецепта)

Получается 96 штук, потому что 8 кусочков теста, каждый раскатывается в круг, который режется на 12 частей. Вот и получается 8*12=96.

24 марта 2009 года Denlen #

Точно! Что-то с математикой у меня....Буду сегодня пробовать!

26 марта 2009 года Люся Павловна я # (автор рецепта)

Ну как, рецепт опробован? Понравилось?

26 марта 2009 года Denlen #

Даааа! Выложу скоро фотки! Пробовала с мармеладом и с шоколадом. С мармеладом- просто нямка! Теперь Ваш рецепт один из любимых!! Спасибо еще раз!

27 марта 2009 года Люся Павловна я # (автор рецепта)

Пользуйтесь на здоровье!

27 марта 2009 года Люся Павловна я # (автор рецепта)

↑Ответ для Denlen

А как картинки такие красивые вставлять в ответы? У меня что-то не получается...

27 марта 2009 года Denlen #

Зайдите на этот сайт http://best-image.ucoz.ru/photo/35-0-471( есть и другие сайты), выберите и скопируйте ВВ код в свое сообщение.

все анимации тут

30 марта 2009 года Люся Павловна я # (автор рецепта)

Спасибо,попробую, хотя вроде бы так и делаю, но что-то не получается...

30 марта 2009 года Denlen #

А Вы может не тот код копируете. Надо ВВ код.

31 марта 2009 года Люся Павловна я # (автор рецепта)

другие картинки смотри здесь

31 марта 2009 года Люся Павловна я # (автор рецепта)

↑Ответ для Denlen

Ура! Получилось, спасибо за совет! И можно на ты.

31 марта 2009 года Denlen #

Я Лена. На "ТЫ". УРРРРАААА!

31 марта 2009 года Люся Павловна я # (автор рецепта)

А я Люда. Очень приятно!

24 марта 2009 года Tanya #

классссссс!!!!!

25 марта 2009 года Люся Павловна я # (автор рецепта)

Спасибо! Пробуйте, не пожалеете!

24 марта 2009 года LidOK #

вкуснятина.+++++

27 марта 2009 года Люся Павловна я # (автор рецепта)

Это точно! Спасибо!

24 марта 2009 года мисс #

класссссссссс

27 марта 2009 года Люся Павловна я # (автор рецепта)

Спасибо!

24 марта 2009 года eriniya #

Красотульки!!++

27 марта 2009 года Люся Павловна я # (автор рецепта)

Спасибо! очень приятно!

23 марта 2009 года Oksy #

Такие симпатичные круассанчики!!!+++

24 марта 2009 года Люся Павловна я # (автор рецепта)

А делаются до смешного просто!

23 марта 2009 года tat70 #

Красивые и вкусные круассанчики!!!+++++++

27 марта 2009 года Люся Павловна я # (автор рецепта)

спасибо!

23 марта 2009 года Svetta #

Очень аппетитно! Обожаю такие круассанчики! Вам +++++++++++++++

24 марта 2009 года Люся Павловна я # (автор рецепта)

Спасибо большое!

24 марта 2009 года Люся Павловна я # (автор рецепта)

↑Ответ для Svetta

Спасибо!!!!

23 марта 2009 года Подсолнушек #

Очень красивые круассанчики

25 марта 2009 года Люся Павловна я # (автор рецепта)

Да, красивые. А если их перед укладыванием на противень еще и изогнуть чуть дугой - вообще красота!!!

23 марта 2009 года magicyul #

С дебютом Вас!!!Круассаны отменные!!!

24 марта 2009 года Люся Павловна я # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Круассаны

Ингредиенты для «Круассаны»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Круассаны»:

Похожие рецепты

Грушево-яблочные слойки

Запечeные оливки

Тарталетки из слоеного теста с яблоками

Мои круассаны

Кулечки из слоеного теста с грибами

Слоёнка с грибами, луком и сыром

Слойки с чесночной начинкой

Слойки с мясной начинкой

"Улитки" из слоеного теста с ветчиной

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V490 "Осборн 7х10"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V149 "Данбур"

Каркасный дом хайтек V523 "Тандер-Бей"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!