Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

кок юляПоваренок 4 уровня

24 марта 2009, 10:29
10126

Голубцы по Ленинградски (с соевым фаршем)

Быстрое , сытное, постное блюдо . Подходит для питания во время поста. К конкурсу "Постимся с Moulinex"

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Голубцы по Ленинградски (с соевым фаршем)»:

Капуста белокочанная / Капустa — 200
Морковь — 30 г
Лук репчатый — 35 г
Рис — 15 г
Фарш соевый — 30 г
Соевый соус — 3 г
Соль (по вкусу)
Соус майонезный (постный) — 20 г
Кетчуп — 20 г
Зелень — 3 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 243.2 ккал	белки 17.7 г	жиры 5.2 г	углеводы 31.9 г
100 г блюда
ккал 152 ккал	белки 11.1 г	жиры 3.3 г	углеводы 19.9 г

Рецепт «Голубцы по Ленинградски (с соевым фаршем)»:

Белокочанную капусту зачищаем, моем ,шинкуем(на усмотрение хозяйки .Тушим на медленном огне с добавлением масла и чуть-чуть жидкости чтоб дно прикрывало.При закрытой крышке.
Соевый фарш .Все интересовались- в других рецептах я показывала уже отварной . Вот так он выглядит на прилавках магазина .Эту сухую смесь отвариваем в подсоленном кипятке 10-15 минут.
Вот что из этого получается .
Лук чистим,моем ,нарезаем,обжариваем.Добавляем натёртую морковь а затем соевый фарш ,соевый соус ,а для любителей по острей можно добавить чеснок .Обжариваем до готовности .
Отвариваем рис.
Смешиваем постный майонез и кетчуп.
Смешиваем все ингредиенты хорошо протушиваем доводим до вкуса . Ждем когда чуть остынет .Формуем на порции смазываем соусом и запекаем в духовом шкафу.
Готовое блюдо выкладываем на разогретую тарелку украшаем по своему усмотрению .Приятного аппетита .

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Постное питание

Теги: пост ужин обед завтрак второе

Вкусы: капустный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/22314/]Голубцы по Ленинградски (с соевым фаршем)[/url]
[url=/recipes/show/22314/][img]/images/recipes/small/12/1291/129111.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Фаршированные овощи
Быстрое , сытное, постное блюдо . Подходит для питания во время поста. К конкурсу "Постимся с Moulinex"

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Морковь, Лук репчатый, Рис, Фарш соевый, Соевый соус, Соль, Соус майонезный, Кетчуп, Зелень.
Тэги: пост, ужин, обед, завтрак, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Голубцы по Ленинградски (с соевым фаршем)
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/12/1291/129111.jpg" alt="Рецепт: Голубцы по Ленинградски (с соевым фаршем)" title="Рецепт: Голубцы по Ленинградски (с соевым фаршем)"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Быстрое , сытное, постное блюдо . Подходит для питания во время поста. К конкурсу "Постимся с Moulinex"</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/215/">
          Фаршированные овощи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Голубцы по Ленинградски (с соевым фаршем)»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/22618">Фарш соевый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/22631">Соус майонезный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/786">Кетчуп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/964/">пост</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/22314/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Голубцы по Ленинградски (с соевым фаршем)

Быстрое , сытное, постное блюдо . Подходит для питания во время поста. К конкурсу "Постимся с Moulinex"

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Голубцы по Ленинградски (с соевым фаршем)»:

Капуста белокочанная Морковь Лук репчатый Рис Фарш соевый Соевый соус Соль Соус майонезный Кетчуп Зелень

Тэги: пост, ужин, обед, завтрак, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

896

Закусочный торт с колбасной начинкой "Бутерброд"

115
212
27962

821

Комментарии и отзывы

12 апреля 2022 года Иза_белла-2017 #

Не понимаю для какой цели вы все тщательно протушиваете, если все продукты практически готовые, а им еще тушиться в духовке. На малом количестве масла припустить лук и морковь. Рис взять краснодарский, липкий. Фарш лучше пропустить через мясорубку или в блендере. Так все лучше будет лепиться. Можно еще чуть-чуть добавить крахмала вместо яиц. Или вместо риса манку. Дать постоять чтобы манка набухла. Можно еще быстро обжарить, т.е. запечатать. Такие ленивые голубцы после приготовления не потеряют форму, не будут рассыпаться во время еды.

27 марта 2010 года fart24 #

7 декабря 2009 года ElenKaNZ #

Тофу-это соевый пробукт тоже и на много мягче сыра. По консистенции соевый фарщ на что поход, на мясо или нежнее?

8 декабря 2009 года кок юля # (автор рецепта)

Я знаю, но соевый фарш это продукт по вкусу заменяющий мясо но не сыр.

7 декабря 2009 года ElenKaNZ #

Можно ли использовать тофу, сделав из нее фарш?

7 декабря 2009 года кок юля # (автор рецепта)

Не знаю тофу это кажется сыр?

30 октября 2009 года nataliaa #

соевый фарш,постный майонез... это не постное блюдо.

31 октября 2009 года кок юля # (автор рецепта)

А какое по вашему???

25 марта 2009 года кок юля # (автор рецепта)

25 марта 2009 года starlait #

аж запах голубцов почувствовала))))))))))))))))))

25 марта 2009 года Meotida #

++++++++

25 марта 2009 года кок юля # (автор рецепта)

Спасибо...

24 марта 2009 года slavulja #

Миленькие!++++++++

25 марта 2009 года кок юля # (автор рецепта)

Спасибо...