Версия для печати Рецепты Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

HELENA DПоваренок 5 уровня

29 марта 2009, 18:53
145193

Морковная запеканка

Рецепт годится для вегетарианцев, которые совсем отказались от употребления яиц. В отличие от многих известных рецептов морковных запеканок данный рецепт не содержит яиц, творога и манки. Итак...

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Морковная запеканка»:

Сметана — 150-200 г
Мука пшеничная / Мука (на "глазок")
Морковь — 6-8 шт

Время приготовления: 25 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 453 ккал	белки 10.1 г	жиры 30.5 г	углеводы 35.9 г
100 г блюда
ккал 75.5 ккал	белки 1.7 г	жиры 5.1 г	углеводы 6 г

Рецепт «Морковная запеканка»:

Берём свежую морковку - чем больше, тем лучше - для хорошей сковородочки запеканки нужен как минимум целый таз моркови.
Чистим её и натираем на крупной тёрке.
Далее выкладываем в глубокую сковородку с растительным маслом и тушим до полуготовности - в это время морковка очень сильно "садится" в объёме и уменьшается прямо на глазах.
Солим по желанию.
Снимаем с огня, посыпаем сверху слегка мукой (чтобы впитался лишний жир), тщательно перемешиваем,
Заливаем сметанкой и опять перемешиваем. Должна получиться однородная масса, наподобие теста средней густоты.
Выкладываем в форму, присыпанную сухарями.
Выпекать до готовности при 200 - 220 градусах.
Полученная запеканка нравится всем, но некоторые любят её горяченькую, с пылу-с жару, а некоторые - уже остывшую.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На полдник На ужин : На горячее Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: полдник завтрак запеканка

Вкусы: морковный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/22711/]Морковная запеканка[/url]
[url=/recipes/show/22711/][img]/images/recipes/small/13/1323/132347.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Запеканки -> Запеканка с овощами
Рецепт годится для вегетарианцев, которые совсем отказались от употребления яиц. В отличие от многих известных рецептов морковных запеканок данный рецепт не содержит яиц, творога и манки. 
Итак...

Ингредиенты: Сметана, Мука пшеничная, Морковь.
Тэги: полдник, завтрак, запеканка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Морковная запеканка
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/13/1323/132347.jpg" alt="Рецепт: Морковная запеканка" title="Рецепт: Морковная запеканка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт годится для вегетарианцев, которые совсем отказались от употребления яиц. В отличие от многих известных рецептов морковных запеканок данный рецепт не содержит яиц, творога и манки. 
Итак...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/68/">
          Запеканки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/69/">
          Запеканка с овощами
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Морковная запеканка»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/9/">запеканка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/22711/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Морковная запеканка

Категория: Горячие блюда › Запеканки › Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Морковная запеканка»:

Сметана Мука пшеничная Морковь

Тэги: полдник, завтрак, запеканка

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

4750

Фотографии «Морковная запеканка» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

23 ноября 2021 года Elena Elena 88 #

Запеканочка замечательная! Готовится ну очень просто, продуктов минимум, а результат отличный! Спасибо за рецепт!👍👍👍

23 ноября 2021 года HELENA D # (автор рецепта)

1 сентября 2021 года Венса #

[+5]

Готовила уже 3 раза. Это просто💣💣💣
Просто, без яиц, манки и т.д., а как вкусно. Продукты беру примерно, "на глаз". Результат всегда отличный.

ем со сметаной, но и без нее очень вкусно.

1 октября 2021 года HELENA D # (автор рецепта)

14 февраля 2020 года Ulichka88 #

Сделала все по рецепту, получилась очень вкусная и нежная запеканка! Огромное спасибо автору рецепта! Обязательно буду делать еще

14 февраля 2020 года HELENA D # (автор рецепта)

9 января 2017 года Sneyana #

Сделала по рецепту,но добавила от себя разрыхлитель, немного сахара и корицы,поставила в духовку на 30 минут. Жду результат. Надеюсь получится.

9 января 2017 года HELENA D # (автор рецепта)

16 марта 2016 года Clearbrook #

Сын съел с аппетитом, чего мне и хотелось. Вкусно и просто. Будем постом пробовать обойтись без сметаны ))) Спасибо большое автору за идею!

16 марта 2016 года HELENA D # (автор рецепта)

9 января 2016 года svitty-svitty #

вопрос по рецепту

Подскажите, у меня сыну жирное нельзя. Если сметану натуральным йогуртом заменить, получится запеканка?

9 января 2016 года HELENA D # (автор рецепта)

НЕ знаю,если честно, но попробуйте-думаю,что должно получиться))

15 января 2016 года HELENA D # (автор рецепта)

↑Ответ для svitty-svitty

Думаю получится

1 декабря 2015 года Happy_Natty #

Скажите, а какой он на вкус? не сладкий ведь? с чем есть эту запеканку? как гарнир?
Спасибо

1 декабря 2015 года HELENA D # (автор рецепта)

Поскольку морковь сама по себе имеет сладковатый вкус, то и запеканка -соответственно тоже будет такой же.Едят со сметаной, как самостоятельное блюдо, на завтрак, полдник или легко заменит ужин. Как гарнир она не подойдет (не путайте с морковными котлетками-туда добавляется манка+обжаренный лук и приправы...это совсем другая "история")

1 декабря 2015 года Happy_Natty #

спасибо за оперативный ответ)

24 августа 2015 года Т-пушка #

[+5]

Еленочка,спасибо за прекрасный рецепт.Приготовила и была удивлена нежным,приятным вкусом и ярким цветом!Очень-очень вкусно и полезно! Спасибо!

24 августа 2015 года HELENA D # (автор рецепта)

Только на ЗДОРОВЬЕ!!! Удачи!

31 августа 2015 года Т-пушка #

Леночка,запеканочка и здесь тоже./blog/show/44616/

21 декабря 2015 года Ольгентина #

↑Ответ для Т-пушка

Ух ты, какая оранжевая звёздочка - ооочень аппетитно и полезно!!!

21 декабря 2015 года Т-пушка #

Согласна на все 100,Олечка!

27 июля 2015 года Т-пушка #

Отличная запеканочка! Обязательно приготовлю,спасибо за рецепт!

27 июля 2015 года HELENA D # (автор рецепта)

И Вам удачи и спасибо!!!

28 января 2015 года Валентина Шомесова #

Спасибо за рецептик!!!никогда не готовила морковные запеканки,но ради любимого пришлось.готовила еще по другому рецепту(с медом и творогом) но как то не понравилось,а ваша запеканочка мало того что ничего лишнего,ингридиентов много не требует,так еще и такая вкуснотища!теперь буду готовить только по вашему рецепту.

3 февраля 2015 года HELENA D # (автор рецепта)

Спасибо и Вам за доверие!

26 октября 2014 года cristinapershina2002 #

афигеть хачу попробувать

1 августа 2011 года semnat #

А мне не понравилось. Не душевно.

24 января 2011 года Valya555 #

А сколько по времени нужно выпекать?

27 апреля 2009 года Ялорис #

Приготовила запеканочку - вкуснятинка!!! Фото выложила, спасибо за рецепт!

3 апреля 2009 года reed #

Сегодня на ужин приготовила запеканку по вашему рецепту,очень вкусно получилось.Всем понравилось.Спасибо за рецепт.

31 марта 2009 года Meotida #

ЕЛЕНОЧКА, запеканочка изумительная!!!!!!! такая яркая!!!....и полезная!! ну просто восхитительная!!!!!+++++++++++++++++++++++

30 марта 2009 года svetlano4ka1 #

какая красавица запеканка ! слюнки текут

30 марта 2009 года Cherry #

Спасибо за рецепт! Заинтересовало!!

30 марта 2009 года ИльЯнКа13 #

Надо будет попробовать - по виду так вкусняшка получится

30 марта 2009 года ТАМюшка #

Такая солнечная запеканочка

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Морковная запеканка

Ингредиенты для «Морковная запеканка»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Морковная запеканка»:

Похожие рецепты

Запеканка овощная с куриной печенью

Лазанья с помидорами, сыром и беконом

Картофель, запечённый под сыром

Картофель под сырной корочкой

Запеканка из цветной капусты с рыбой

Запеканка пшенная с тыквой и клюквой

Запеканка мясная

Овощная запеканка

Овощная запеканка с грудкой индейки

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Венецианская ночь"

Домашняя вареная колбаса

Печенье "Тыквочки"

Фотографии «Морковная запеканка» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V194 "Гадсден"

Каркасный дом с гаражом и бассейном V292 "Оверленд-Парк"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V327 "Порт Сэнт Люси"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!