Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

Натуля70Поваренок 7 уровня

3 апреля 2009, 17:10
3036

Грибные котлетки

Завалялись у меня в морозилке грибочки, точнее, грибной фаршик. Решила сделать котлетки праздничные. Хочу и Вас ими угостить!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

Ингредиенты для «Грибные котлетки»:

Грибы (лесные, замороженные) — 0,5 кг
Чеснок — 4 зуб.
Чернослив — 8 шт
Сухари панировочные / Панировка
Яйцо куриное — 2 шт
Соль (по вкусу)
Сыр твердый (твердый) — 100 г
Масло сливочное (для жарки)

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 576 ккал	белки 41.9 г	жиры 17.3 г	углеводы 65.9 г
Порции
ккал 115.2 ккал	белки 8.4 г	жиры 3.5 г	углеводы 13.2 г
100 г блюда
ккал 160 ккал	белки 11.6 г	жиры 4.8 г	углеводы 18.3 г

Рецепт «Грибные котлетки»:

Сначала грибы были вот такие! Собирали красавцев в лесу в конце октября. Лежали в морозилке, пропущенные через мясорубку.
Замачиваем чернослив на 5 минут
Дальше фоткать не стала - расскажу так. Яйца взбиваем с чесноком в миксере. Чернослив нарезаем мелко-мелко. Сыр натираем на терке. Все это добавляем в грибной фарш. Вымешиваем, добавляем соль и панировочные сухари, сухарей 5 столовых ложек. Фарш оставляем в покое на 10 минут. Сухари набухнут. Фарш станет однородной консистенции. Теперь лепим котлетки и обваливаем в панировочных сухарях. В сухари можно добавить измельченные грецкие орехи. У меня закончились, к сожалению. Тогда аромат просто сногсшибателен!
Жарим котлетки в сливочном масле - грибы очень его любят!
Ну а теперь едим. С хорошим красным вином - это сказка! Угощайтесь!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее

Теги: обед ужин горячее второе

Вкусы: грибной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/23106/]Грибные котлетки[/url]
[url=/recipes/show/23106/][img]/images/recipes/small/13/1352/135244.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда с грибами
Завалялись у меня в морозилке грибочки, точнее, грибной фаршик. Решила сделать котлетки праздничные. Хочу и Вас ими угостить!

Ингредиенты: Грибы, Чеснок, Чернослив, Сухари панировочные, Яйцо куриное, Соль, Сыр твердый, Масло сливочное.
Тэги: обед, ужин, горячее, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Грибные котлетки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/13/1352/135244.jpg" alt="Рецепт: Грибные котлетки" title="Рецепт: Грибные котлетки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Завалялись у меня в морозилке грибочки, точнее, грибной фаршик. Решила сделать котлетки праздничные. Хочу и Вас ими угостить!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/66/">
          Горячие блюда с грибами
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Грибные котлетки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2033">Чернослив</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/23106/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Грибные котлетки

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда с грибами

Ингредиенты для «Грибные котлетки»:

Грибы Чеснок Чернослив Сухари панировочные Яйцо куриное Соль Сыр твердый Масло сливочное

Тэги: обед, ужин, горячее, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

420

Фотографии «Грибные котлетки» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

18 апреля yuvl #

+16

[+5]

Когда фарш сделала,то как-то не очень он выглядел,а котлеты очень вкусные получились,спасибо за рецепт!

18 апреля Натуля70 # (автор рецепта)

Рада, что понравилось))) Спасибо за фото!

1 июня 2009 года Tanya-O-511 #

Спасибо,отличные котлетки.Забрала,попробую по вашему рецепту.

1 июня 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо, Танечка!

4 апреля 2009 года tat70 #

+++++++++Да вкусняшки-то,хоть ит синие!!!!!Класс!!!!

5 апреля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Танюшь!!! Ну не синии они! Там ниже я вставила фото! Это у меня телефон тупил!

5 апреля 2009 года tat70 #

Да очень вкусные,не сомневаюсь!!! А это главное!!!!

5 апреля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Большое спасибо! Вот я попала с этими котлетами! Чуть на Венеру не отправили!!! Ха-ха!!!

5 апреля 2009 года tat70 #

Значит будешь космонавтом-поварёнком или космическим поварёнком!!!! Нужный чел,между прочим!

5 апреля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Боюсь, что то, что я готовлю, будет сложновато по тюбикам распихать...

5 апреля 2009 года tat70 #

В бочонки запихнем!!!!

4 апреля 2009 года мисс #

Вкусненько!

4 апреля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо!

3 апреля 2009 года tamada1 #

е-мое, что это за инопланетянские котлеты???? Такое надо утром с похмелья ))))))))))))))))))))))

3 апреля 2009 года irusja #

3 апреля 2009 года Lzaika45 #

Очень вкусные котлеточки!!!

3 апреля 2009 года Lill #

Я от цвета в начале немного обалдела...

а вот состав и исходный результат меня очень даже радуют!!!

3 апреля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Все мы от чего-нибудь оболдеваем! Спасибо!!!

3 апреля 2009 года timoxa #

А меня ничего не смущает!!! Хоть синие, хоть красные, под винцо хорошее, да в приятной компании... ЗАМЕЧАТЕЛЬНО!

3 апреля 2009 года timoxa #

Кстати, у меня фотоаппарат еще и не такой цвет выдает!))))))) Ко всему привыкаешь!!!!!)))))

3 апреля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

↑Ответ для timoxa

Вот спасибочки!!!

3 апреля 2009 года Лисенок #

Грибные котлетки это здорово!!!+++
Натуль,а че они такого цвета???

3 апреля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Ну что вы все про цвет! Я не умею обращаться с телефоном, если у него с пикселями не все в порядке! Сфоткала!!!

3 апреля 2009 года Лисенок #

АААА,проблема только в этом?
Ну ты не обижайся,интересно же!
А вдруг ты чего-нить такого разэдакого
положила,а нам не сказала!

3 апреля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Зая моя! Выше посмотрела? Свежая фотка в нормальном цвете!!! Кстати! Мой старший сынок, помимо своего 18-летия, сегодня еще мне один подарок сделал-сдал экзамены в ГИБДД! Завтра поедем получать права! Теперь только младший Яр без прав! А завтра я тебя, ну и всех, угощу копченой фаршированной горбушей!

3 апреля 2009 года Лисенок #

Уже посмотрела!!!Обалденные котлетки получились!!!
А рыбку ждем-с!!!

3 апреля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Ну, слава Богу!!! А то думала,что уже все! Никому не понравилось!,хотя, на самом деле, это очень празднично и вкусно!!!

3 апреля 2009 года Лисенок #

Ну что ты!Я же говорю,может тайна какая была в
их цвете,а ты ее не сообщила!А мы же любопытные-ХОТИМ ВСЕ ЗНАТЬ!!!

3 апреля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Ну, успокоила! Спасибо!!!

3 апреля 2009 года Cherry #

Они такого синего цвета получаются? из-за чернослива?
Прям, как у Бриджит Джонс супчик ))
Интересно, только вот цвет смущает, простите

а рецептик запишу )

3 апреля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Ну, конечно-же, они не синии!!! Просто фоткать пришлось телефоном. Старший увел фотоаппарат! Так что не смущайтесь! Суйчас, специально для Вас, сделаю еще одно фото! Вот! Смотрите!!!

6 апреля 2009 года Cherry #

Фух..теперь вижу-отличные котлетки!! а то я аж переволновалась как-то

6 апреля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Выброс адреналина - пусть даже "синего" оттенка - всегда полезно!!!!!

3 апреля 2009 года ika7 #

Грибы, чернослив, сыр - уже слюньки текут...

3 апреля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибочки!!!

3 апреля 2009 года Bellatok #

Очень хороший рецепт.Спасибо

3 апреля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо!!!

3 апреля 2009 года guga #

Красота.

3 апреля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V264 "Фейетвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Грибные котлетки

Ингредиенты для «Грибные котлетки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Грибные котлетки»:

Похожие рецепты

Грибное ризотто с шафраном

Грибные драники

Жареный картофель с шампиньонами

Запеканка рисовая с овощами постная

Грибы тушеные

Грибная сковорода из опят

Зонтик в кляре

Плов с лесными грибами

Мега-жюльен

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Челси"

Закуска из баклажанов

Чизкейк «ШокоШок»

Фотографии «Грибные котлетки» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V264 "Фейетвилл"

Каркасный дом с мансардой V459 "Визалия"

Каркасный дом с 4 спальнями V314 "Лонг-Бич"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!