Версия для печати Рецепты Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

ledi701Поваренок 6 уровня

3 апреля 2009, 18:06
48380

Манты

Хочу поделиться рецептом приготовления мантов. Эти манты я научилась делать в Таджикистане. Это праздничное, сытное и вкусное блюдо!!! На праздники и к приходу гостей я его готовлю. Конечно все остаются в восторге, сытые и довольные.

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

Ингредиенты для «Манты»:

Мясо (говядина, свинина, баранина.)
Лук репчатый
Мука пшеничная / Мука
Яйцо куриное

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 0 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0 г
100 г блюда
ккал 0 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0 г

Рецепт «Манты»:

Нарезать кубиками репчатый лук (лука не жалейте, чем его больше, тем сочнее -манты) и добавить в мясной фарш. Идеально мясо резать мелкими кусочками, но я перемолола. Добавить соль, перец черный, чеснок (мелко резанный), зеру.
Замесить тесто как на пельмени, и на 10-15 мин. тесто положить в холодильник.
Тесто раскатать, нарезать квадратиками, и на каждый квадратик положить фарш.
Склеиваем конвертиком, как на рисунке.
Вот что получается в итоге. Ставим манты в пароварку и варим мин. 30-40. Подают обычно в общем большом блюде. Не забудьте смазать сливочным маслом и посыпать зеленью.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее

Теги: праздник второе

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/23111/]Манты[/url]
[url=/recipes/show/23111/][img]/images/recipes/small/13/1352/135283.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Мучные блюда -> Пельмени, манты, хинкали
Хочу поделиться рецептом приготовления мантов. Эти манты я научилась делать в Таджикистане. Это праздничное, сытное и вкусное блюдо!!! На праздники и к приходу гостей я его готовлю. Конечно все остаются в восторге, сытые и довольные.

Ингредиенты: Мясо, Лук репчатый, Мука пшеничная, Яйцо куриное.
Тэги: праздник, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Манты
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/13/1352/135283.jpg" alt="Рецепт: Манты" title="Рецепт: Манты"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу поделиться рецептом приготовления мантов. Эти манты я научилась делать в Таджикистане. Это праздничное, сытное и вкусное блюдо!!! На праздники и к приходу гостей я его готовлю. Конечно все остаются в восторге, сытые и довольные.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/148/">
          Мучные блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/149/">
          Пельмени, манты, хинкали
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Манты»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1177">Мясо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/23111/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Манты

Категория: Горячие блюда › Мучные блюда › Пельмени, манты, хинкали

Ингредиенты для «Манты»:

Мясо Лук репчатый Мука пшеничная Яйцо куриное

Тэги: праздник, второе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

268

Мясно-капустные манты

40
268
40644

Попробуйте приготовить вместе

1017

Рыбный салат "Недотрога"

78
1017
21061

588

Батон-бутерброд с сельдью

57
588
11374

940

Торт "Рождественская бомба"

119
940
25134

Фотографии «Манты» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

3 апреля 2009 года timoxa #

Класссссссс! Зря мясо перемололи

++++

Очень увлекаюсь всем, что связано с "пельменями" А если еще добавить курдючного сала и тыкву..мммм! Короче, МОЛОДЕЦ! Слепила правильно! Один к одному!!!

другие картинки смотри здесь

3 апреля 2009 года ledi701 # (автор рецепта)

Перемолоть мясо, это быстрый и ленивый вариант. Я с Вами полностью согласна!!!!! Мясо ИДЕАЛЬНО мелко порубленным. И курдючное сало, это просто "песня". Спасибо за комент. Чувствуется Вы в этом знаете толк!!!

3 апреля 2009 года timoxa #

Света! Давай на "ты"!!!!!

4 апреля 2009 года ledi701 # (автор рецепта)

Я не Света, я Лиля. Но всеравно можно и на "ты".

15 апреля 2009 года timoxa #

Света - это я! )))) Это я так неудачно представилась!)))

15 апреля 2009 года ledi701 # (автор рецепта)

Теперь понятно...

)))Вот и познакомились

)))

3 апреля 2009 года пани Кася #

самое трудное - сделать нежное тесто и вкусную начинку... напишите пропорции теста и фарша,а??? пожааалуйста...

3 апреля 2009 года Lill #

Манты - это всегда вкусно

3 апреля 2009 года Marik- deleted #

а как вы готовите тесто?

3 апреля 2009 года ledi701 # (автор рецепта)

Тесто- как на пельмени. Замешивайте покруче.

3 апреля 2009 года ledi701 # (автор рецепта)

↑Ответ для Marik- deleted

Мясо кладу 1:1. 0,5 кг.говядины, 0,5кг.свинины, 0,5 кг.баранины. Делайте на свой вкус, т.к. кто то не любит баранину... Т.К. я люблю баранину, то я ее кладу больше чем свинину. Тесто-обычное. Вода, мука, яйца. Замешивайте покруче тесто.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V199 "Цуллман"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Манты

Ингредиенты для «Манты»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Манты»:

Другие варианты рецепта

Мясно-капустные манты

Похожие рецепты

Пельмени по-средиземноморски

Пельмени картофельные

Позы

Пельмени картофельные

Пельмени по-корейски

Сицилийские равиоли

Мелкие пельмени "Дюшбара"

Клецки с перцем и курицей

Идеально вкусные пельмени

Попробуйте приготовить вместе

Рыбный салат "Недотрога"

Батон-бутерброд с сельдью

Торт "Рождественская бомба"

Фотографии «Манты» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V199 "Цуллман"

Каркасный дом с сауной и 5 спальнями V166 "Белмонт"

Каркасный дом с террасой "Сент-Катаринс" V557

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!