• 5 апреля 2009, 1:18
  • 4007

Крем-брюле

Рецепт: Крем-брюле

вкусно и не сложно!!

Категория: Десерты Другие десерты

Ингредиенты для «Крем-брюле»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1341.4 ккал
белки
59.2 г
жиры
53 г
углеводы
294.9 г
Порции
ккал
335.4 ккал
белки
14.8 г
жиры
13.3 г
углеводы
73.7 г
100 г блюда
ккал
100.1 ккал
белки
4.4 г
жиры
4 г
углеводы
22 г

Рецепт «Крем-брюле»:

  • Вскипятить 700 г молока с корицей , цедрой и ванилином. Варить 5 мин на слабом огне

  • Взбить половину оставшегося молока с желтками, а вторую половину молока с мукой

  • Когда молоко сварится, перелить его в чистую кастрюльку, и, постоянно помешивая добавить муку и желтки. добавить 100 г сахара и варить пока не загустеет. Примерно 10 мин.

  • Разлить по формочкам и в золодное место

  • Готовим карамель: Оставшийся сахар плавим на слабом огне

  • Осторожно тоненько разливаем карамель по формочкам поверх крема и оставляем еще на 5 мин.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
А Вы знаете, как с французского переводится "крем брюле"? Обожженные сливки. Хочется спросить, а где брюле?
запуталась с кастрюльками первый раз варим молоко с добавками. потом напрашивается вариант процедить (или не цедить?). и переливаем в чистую кастрюльку.
цедить или не цедить?
Мммм! Как аппетитно!+++
спасибо!
Вкуснота!!!+++
Благодарю!
Суперрррррррррррррр!!!!!!!!!!
Спасибооооогоооооо!!!!
Вкуснятина!! Забрала!
Прятного аппетита!!!!
Прелесть какая!!!! Насть,супер++++++++
я стараюсь к тебе стремиться!!!!
Вкуснятина.Забрала.++++++
все картинки тут
Красота какая, и идея для украшения !!!
У нас в кафешках кофе "афух" подают и на молоке рисунок сердечком делают,красиво.
МММ...! Утощила с удовольствием!!!
только бы понтавилось!!!!
вкусно+++++++
Спасибо"!
Ой, я плавлюсь
Приятно слышать
а ещё б увидеть
было бы интересно!!!!!
умнечка, правильно среагировала
Вкусненько!
спасибо!
Интересный десерт!!! Попробуем...Спасибо!!!
попробуйте, мне интересно, понраситься ли он другим!!!!!
Вкуснота какая!!!!+++
ага, но каллории там ужастнык
Ням-нямочка!!!
да, интересненько!
Ух ты, как вкусно!
Вкуснятина!
Утащила для своей сладкоежки маленькой(может так молоком накормлю )А вам+++++++++++++++++
Спасибо! Пусть угощается!!!
Какая вкуснятина!!!!++++++
"Я не хочу есть дело,я хочу есть крем-брюле!"
Помните мультик?
Ага, только ко мне на ты! Хорошо?
Вы,я так понимаю Настя?
А я -Света!Будем на "ТЫ"!
ООООООчень приятно, и большое спасибо!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 617 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки