• 8 апреля 2009, 19:27
  • 5834

Салат из печеной груши с говядиной

Рецепт: Салат из печеной груши с говядиной

Легкий в приготовлении салатик, не требует большого внимания к приготовлении. Хрустящий, легкий, но в то же время сытный салатец Вкус приятный, не интенсивный, все удачно сочетается, мягкая сладость печеной груши с немного терпкой, хрустящей редиской и плотной, чуть солоноватой говядиной. Для яркости вкуса добавила жареного арахиса, что только подчеркнуло вкус салата и добавило особой нотки.

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из говядины

Ингредиенты для «Салат из печеной груши с говядиной»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1109.4 ккал
белки
68.4 г
жиры
81.4 г
углеводы
28.4 г
100 г блюда
ккал
142.2 ккал
белки
8.8 г
жиры
10.4 г
углеводы
3.6 г

Рецепт «Салат из печеной груши с говядиной»:

  • Количество не точное, все на глазок, т.к. весов нет, да и взвешивать собственно нечего. Это был мой завтрак и стругала себе на одну тарелку, чтобы поесть. Пропорции такие – мясо, груша и редис примерно в одинаковых количествах по объему.
    Говядину можно просто отварить. Я на ночь натерла медом, горчицей, солью, перцем. Затем нашпиговала морковкой, добавила лаврушку, черный перец горошком, завернула в фольгу и запекала в духовке около часа.
    Грушу запечь под грилем 5-7 минут при 160-170 С, в зависимости от твердости груши. Моя была слишком деревянная, пока стала чуть мягкой прошло 7-8 минут. Главное не запустить, чтобы была мягкой, но не размазней. Можно просто запечь в духовке, как яблоки.
    Все продукты должны быть из холодильника, можно приготовить все с вечера.
    Орехи можно взять любые, грецкие, кедровые, миндаль. Но очень советую их предварительно обжарить, вкус гораздо лучше, особенно если это арахис, но зато с ним вкуснее всех, но только с жареным.

  • Собственно и пошагивать то нечем, все просто и понятно и так!)))))
    Говядину нарезать тонкой соломкой. Редиску полукольцами, грушу кубиками.
    Сок лимона и оливковое масло смешать.

  • В миске перемешать все ингриденты, посолить и поперчить черным перцем, затем запрвить, опять аккуратно перемешать, выложить ан тарелку и посыпать орехами.

Редиску купила неудачную, ватная, почти безвкусная, во второй заход добавила зубчик чеснока и кедровые орешки, вкус стал пикантнее, а за счет кедровых орешков мягче.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат из печеной груши с говядиной
Рецепт: Салат из печеной груши с говядиной

Легкий в приготовлении салатик, не требует большого внимания к приготовлении. Хрустящий, легкий, но в то же время сытный салатец Вкус приятный, не интенсивный, все удачно сочетается, мягкая сладость печеной груши с немного терпкой, хрустящей редиской и плотной, чуть солоноватой говядиной. Для яркости вкуса добавила жареного арахиса, что только подчеркнуло вкус салата и добавило особой нотки.

Ингредиенты для «Салат из печеной груши с говядиной»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Оригинальный салатик . Очень интересное сочетание продуктов.Спасибо будем пробовать!!!
Большое спасибо!
Попробовать стоит, если сочетания мяса и фруктов не пугает, то должно понравится!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки