Я не знаю, может такой рецепт уже есть, но я рискну, потому что этот бисквит получается всегда. У меня поломался миксер, так что взбиваю вручную, и то выходит. Может кому-то приглянется. Это рецепт c сайта livejournal.
КиссаПоваренок 1 уровня
- 11 апреля 2009, 9:45
- 25033
Шоколадный бисквит
Ингредиенты для «Шоколадный бисквит»:
- Какао-порошок — 20 г
- Крахмал — 20 г
- Сахар — 120 г
- Мука пшеничная / Мука — 80 г
- Яйцо куриное — 4 шт
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1216.8 ккал |
белки
40.1 г |
жиры
28 г |
углеводы
198.8 г |
| Порции | |||
| ккал 202.8 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 4.7 г |
углеводы 33.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 264.5 ккал |
белки 8.7 г |
жиры 6.1 г |
углеводы 43.2 г |
Рецепт «Шоколадный бисквит»:
Сначала смешать сухие ингредиенты, кроме сахара.
Желтки отделить от белков. В желтки добавить 3 ст. л. сахара и взбить до побеления.
Белки взбить до пышной пены, добавить 2 ст. л. сахара и еще раз взбить.
Потом аккуратно соединить белки с желтками. Перемешать ложкой до однородности и добавить сухие ингредиенты и тоже хорошо перемешать.
Форму смазать маслом и вылить тесто.
Поставить в духовку на 30 мин. при 200*С. Вынуть, немного остудить в форме, а потом переложить на решетку. Еcли будете пропитывать его, то оставьте его, как минимум, на 8 часов отдохнуть. Он не будет тогда после пропитки влажным.
Приятного аппетита.
Желтки отделить от белков. В желтки добавить 3 ст. л. сахара и взбить до побеления.
Белки взбить до пышной пены, добавить 2 ст. л. сахара и еще раз взбить.
Потом аккуратно соединить белки с желтками. Перемешать ложкой до однородности и добавить сухие ингредиенты и тоже хорошо перемешать.
Форму смазать маслом и вылить тесто.
Поставить в духовку на 30 мин. при 200*С. Вынуть, немного остудить в форме, а потом переложить на решетку. Еcли будете пропитывать его, то оставьте его, как минимум, на 8 часов отдохнуть. Он не будет тогда после пропитки влажным.
Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 апреля 2009 года fatima tmprename #
11 апреля 2009 года Кисса # (автор рецепта)
11 апреля 2009 года мисс #
11 апреля 2009 года GemPink #
11 апреля 2009 года Кисса # (автор рецепта)
11 апреля 2009 года Iulija #
11 апреля 2009 года Кисса # (автор рецепта)
11 апреля 2009 года Rita_Margaritka #
11 апреля 2009 года Кисса # (автор рецепта)
11 апреля 2009 года Maria B #
11 апреля 2009 года Maria B #
11 апреля 2009 года Кисса # (автор рецепта)
11 апреля 2009 года Кисса # (автор рецепта)
11 апреля 2009 года chokolad #
11 апреля 2009 года Кисса # (автор рецепта)
11 апреля 2009 года inna_2107 #
11 апреля 2009 года Кисса # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: