Когда вам нужно быстро приготовить мясо, а времени мало, или когда вы плохо себя чувствуете, вам тяжело стоять у плиты, есть ускоренный способ приготовления приготовления мясо. При этом , оно остаeтся мягким, сочным, тающим во рту. Опытные хозяйки, наверное знают этот способ. Мой рецепт предназначен для молодых, начинающих хозяечек.
тамара агапитоваПоваренок 1 уровня
- 13 апреля 2009, 22:50
- 11450
Поджарка
Ингредиенты для «Поджарка»:
- Мясо (любое) — 500 г
- Лук репчатый — 500
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Специи (любимые)
- Масло растительное (для жарки)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1000 ккал |
белки
0 г |
жиры
0 г |
углеводы
0 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 200 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 0 г |
Рецепт «Поджарка»:
-
Мясо порезать на небольшие кусочки, лук полукольцамии и обжарить на растительном масле, до лёгкого зарумянивания.Полить кипяшей водой, так, чтобы покрыла мясо, крышкой не накрывать, газ средний.Когда жидкость испарится, дать продуктам немного пожариться, затем опять полить кипящей водой, чтобы вода покрыла продукты.Процесс повторить 3-4 раза.
-
Ближе к концу приготовления заправить солью, перцем и если любите, специями, вашими любимыми.
-
На гарнир любые овощи, каши.У меня была гречка и маринованные овощи
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 мая Евгения 1976 # (модератор)
Особенно первой обжарки было сложно дождаться с таким количеством лука, пока практически не растворился, никакой обжарки не получалось. Заливала четыре раза, на пятый добавила кипяток, чуть подержала и выключила. Подливка вкусная луковая получается, жалко было ужаривать.
Спасибо за интересный эксперимент.
26 ноября 2020 года настуся89 #
16 марта 2013 года helga patakki #
16 марта 2013 года helga patakki #
Во-первых, у меня ушло не 35 минут, а целый час, начиная с момента, как мясо и лук были положены в сковородку. Может быть, я воды слишком много налила в первый заход или огонь не той силы был
20 июля 2010 года xysha #
19 июня 2009 года ol-la #
26 апреля 2009 года tanu6kin21 #
26 апреля 2009 года тамара агапитова # (автор рецепта)
20 апреля 2009 года vita7474 #
23 апреля 2009 года тамара агапитова # (автор рецепта)
26 апреля 2009 года тамара агапитова # (автор рецепта)
20 апреля 2009 года Антуанетта deleted #
23 апреля 2009 года тамара агапитова # (автор рецепта)
26 апреля 2009 года тамара агапитова # (автор рецепта)
20 апреля 2009 года Linet #
26 апреля 2009 года тамара агапитова # (автор рецепта)
17 апреля 2009 года Meotida #
26 апреля 2009 года тамара агапитова # (автор рецепта)
15 апреля 2009 года Natali2607 #
26 апреля 2009 года тамара агапитова # (автор рецепта)
15 апреля 2009 года таха #
26 апреля 2009 года тамара агапитова # (автор рецепта)
14 апреля 2009 года Anushka #
15 апреля 2009 года тамара агапитова # (автор рецепта)
14 апреля 2009 года Р-LYNA #
15 апреля 2009 года тамара агапитова # (автор рецепта)
14 апреля 2009 года vorobushek-v #
15 апреля 2009 года тамара агапитова # (автор рецепта)
14 апреля 2009 года alen4ik #
15 апреля 2009 года тамара агапитова # (автор рецепта)
14 апреля 2009 года Bandikot #
15 апреля 2009 года тамара агапитова # (автор рецепта)
14 апреля 2009 года Bandikot #
14 апреля 2009 года leamur2006 #
Спасибо!!!!
15 апреля 2009 года тамара агапитова # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: