Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Фаршированная птица

Натуля70Поваренок 7 уровня

14 апреля 2009, 8:44
23241

Фаршированная курица "Хорошее настроение"

Не успело моему сынуле исполниться 18 лет, как уже повестку прислали... Детеныш расстроился. Побежала на кухню готовить для него любимое блюдо! Ароматнейшую курочку с коньяком, курагой и сливками! Хочу и Вас угостить!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Фаршированная птица

Ингредиенты для «Фаршированная курица "Хорошее настроение"»:

Курица — 1,5 кг
Фарш мясной (свиной) — 600 г
Сливки (чем жирнее, тем лучше) — 60-70 мл
Коньяк — 4 ст. л.
Курага — 100 г
Орех мускатный — 1/4 ч. л.
Соль
Перец черный
Яйцо куриное — 3 шт
Сметана — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2811.5 ккал	белки 203.7 г	жиры 87.1 г	углеводы 91.7 г
100 г блюда
ккал 137.1 ккал	белки 9.9 г	жиры 4.2 г	углеводы 4.5 г

Рецепт «Фаршированная курица "Хорошее настроение"»:

Готовим продукты
Курочку раздеваем. Как это делать - на Поваренке много раз написано. Вдаваться в подробности не будем.
Отделяем мяско от косточек, оставляем замечательное анатомическое пособие.
Пропускаем мясо через мясорубку
Курагу замачиваем в кипятке на 5 минут
Готовим фарш. Смешиваем куриный и свиной, добавляем яйца, сливки и 3 столовые ложки коньяка. Добавляем мускатный орех, соль, перец по вкусу.
Набиваем кожицу фаршем. Из курочки она превратилась в жирную индейку!
Делаем соус. Для этого смешиваем ложку коньяка со сметаной, подсаливаем немного и добавляем перчик. Опять таки, по вкусу.
Выкладываем курочку на решетку, обмазываем соусом и в духовку
На гарнир я приготовила запеченный картофель. Половинки картофеля обмазываются тем же соусом, посыпаются кунжутом и пекутся на решетке, так-же, как и курочка
Курочка с картофелем готова!
Вот такая курочка в разрезе. Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: праздник ужин обед

Вкусы: сливочный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/23833/]Фаршированная курица "Хорошее настроение"[/url]
[url=/recipes/show/23833/][img]/images/recipes/small/14/1408/140818.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Фаршированная птица
Не успело моему сынуле исполниться 18 лет, как уже повестку прислали... Детеныш расстроился. Побежала на кухню готовить для него любимое блюдо! Ароматнейшую курочку с коньяком, курагой и сливками! Хочу и Вас угостить!

Ингредиенты: Курица, Фарш мясной, Сливки, Коньяк, Курага, Орех мускатный, Соль, Перец черный, Яйцо куриное, Сметана.
Тэги: праздник, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Фаршированная курица "Хорошее настроение"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/14/1408/140818.jpg" alt="Рецепт: Фаршированная курица Хорошее настроение" title="Рецепт: Фаршированная курица Хорошее настроение"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Не успело моему сынуле исполниться 18 лет, как уже повестку прислали... Детеныш расстроился. Побежала на кухню готовить для него любимое блюдо! Ароматнейшую курочку с коньяком, курагой и сливками! Хочу и Вас угостить!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/113/">
          Фаршированная птица
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Фаршированная курица "Хорошее настроение"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/926">Курага</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/23833/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Фаршированная курица "Хорошее настроение"

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Фаршированная птица

Ингредиенты для «Фаршированная курица "Хорошее настроение"»:

Курица Фарш мясной Сливки Коньяк Курага Орех мускатный Соль Перец черный Яйцо куриное Сметана

Тэги: праздник, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

787

Салат с тунцом, фасолью и помидорами

116
787
145107

1557

Малосольная сельдь "Пряная"

79
1557
48966

554

Торт "Рыжик"

79
554
231804

Комментарии и отзывы

14 апреля 2009 года AllyokA #

Курочка ну ооочень аппетитная

14 апреля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

14 апреля 2009 года Лисенок #

Замечательная мама приготовила замечательную курочку!!!+++
Сынок взбодрился???Пусть легко служится и не тужится!!!

14 апреля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Я, все-таки, надеюсь, что до этого не дойдет! Нам должны дать отсрочку на поступление в универ.

14 апреля 2009 года Лисенок #

Ну тогда,чтоб все удачно сложилось!!!

14 апреля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо, милая!!!

14 апреля 2009 года leamur2006 #

Вот это да!!! Вкуснотища!!!!!
У ребенка настроение хоть чуть поднялось от маминых кулинарных искуств?

Все у него будет хорошо!!!!

14 апреля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Ну да!!! наверное... Спасибо Вам!!!

14 апреля 2009 года pip228 #

А я только недавно сюда пришла, поэтому хочу уточнить, как раздевать курочку. Рецепт очень аппетитный, попробую его сделать после поста.

14 апреля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Кожица стягивается чулком, только и всего. Крылышки остаются не тронутыми, можно и бедрышки тоже оставить. Набиваем фаршиком и зашиваем. "Не так страшен черт, как его малюют!"

14 апреля 2009 года лана7386 #

ВСЁ БУДЕТ ХОРОШО!Натуленька!Умница-разумница-умелица!Спасибо тебе за рецепт замечательный!А за сыночка-поклон.

14 апреля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Светик!!! Спасибо тебе преогромнейшее!!!

14 апреля 2009 года лана7386 #

Наташенька,к добрым людям тянется ДОБРО!Спасибо за отзыв!Всего наилучшего!

14 апреля 2009 года inna_2107 #

Ароматная и вкусная курочка!+++

14 апреля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибочки большое!!!

14 апреля 2009 года AYRIKA #

14 апреля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибки за внимание и понимание!!!

14 апреля 2009 года esha #

вкусно! удачи сыну!

14 апреля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо! Удача - это главное!!!

14 апреля 2009 года Nata_kf #

Оригинальная и, должно быть, очень ароматная курочка

14 апреля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Фаршированная курица "Хорошее настроение"

Ингредиенты для «Фаршированная курица "Хорошее настроение"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Фаршированная курица "Хорошее настроение"»:

Похожие рецепты

Окорочок, фаршированный овощной смесью

Курица с секретом

Курочка фаршированная

Курочка фаршированная "В кругу друзей"

Куриная грудка, фаршированная ветчиной и сыром

Курица с лимоном и тимьяном

Фаршированные куриные окорочка

Фаршированная курица на тыквенной подушке

Курица с сюрпризом на углях

Попробуйте приготовить вместе

Салат с тунцом, фасолью и помидорами

Малосольная сельдь "Пряная"

Торт "Рыжик"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V107 "Грантс"

Каркасный дом с 3 спальнями V065 "Занесвиль"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и гаражом на 2 машины V043 "Хазлтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!