В этом году мне было лень печь традиционные куличи и я сотворила вот такое. Тем более, что я очень люблю выпечку с маком.
- 19 апреля 2009, 3:47
- 7014
Пасхальный кулич
Ингредиенты для «Пасхальный кулич»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
12604.5 ккал |
белки
326.2 г |
жиры
283.8 г |
углеводы
2214.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 297.3 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 6.7 г |
углеводы 52.2 г |
Рецепт «Пасхальный кулич»:
-
Из молока, яиц, сахара, дрожжей, муки, маргарина и специй готовим тесто безопарным способом.
Маргарин растопить. Тесто получается слабое, но не нужно его закручивать. Не добавляйте больше муки.
Соберите его в кучку на столе с маслом и поставьте подходить часа нa 2. Затем обмять и оставить еще на часик.
Разделить тесто на куски и оставить его еще на 30 минут.
Затем на столе с растительным маслом раскатать подготовленный кусок в прямоугольный пласт, смазать тонким слоем повидла. -
Из мака приготовить фарш.
Проварить мак до мягкости, перемолоть его (я это делала на кофемолке), добавить сахар или мед.
Смазать тесто маком. Можно еще сверху посыпать изюмом, но у меня его не было. -
Свернуть плотным рулетом.
-
Затем рулет разрезать вдоль, оставив целеньким один край.
-
Сплести косичкой.
-
А потом косу завернуть кольцом. Целый край будет в центре.
Посадить в форму для торта, смазанную маслом. У меня в форме "сердечка". Дать расстояться 30 минут.
Затем смазать яйцом и в духовку минут на 45-50. -
И вот что получилось. Вот только забыла я его украсить перед тем, как сфотографировать. Но можно сверху помазать белковой глазурью и посыпать пасхальной посыпкой.
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
4 октября 2011 года Сахмет #
2 апреля 2010 года Оленька_солнышко #
29 марта 2010 года ирина66 #
22 апреля 2009 года pirinka #
27 апреля 2009 года oxana1840 # (автор рецепта)
21 апреля 2009 года Meotida #
27 апреля 2009 года oxana1840 # (автор рецепта)
19 апреля 2009 года Konniia #
21 апреля 2009 года oxana1840 # (автор рецепта)
21 апреля 2009 года Konniia #
19 апреля 2009 года tat70 #
21 апреля 2009 года oxana1840 # (автор рецепта)
19 апреля 2009 года esha #
21 апреля 2009 года oxana1840 # (автор рецепта)
19 апреля 2009 года Лисенок #
21 апреля 2009 года oxana1840 # (автор рецепта)
19 апреля 2009 года мисс #
21 апреля 2009 года oxana1840 # (автор рецепта)
19 апреля 2009 года венера71 #
19 апреля 2009 года oxana1840 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: