Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Куличи

ЛизаветкаПоваренок 4 уровня

19 апреля 2009, 19:50
15601

Кулич ванильный с шоколадно-коньячной глазурью

В этом году решила приготовить кулич по другому рецепту. Мне он очень понравился!!! Он не только необыкновенно вкусный, но и готовится очень быстро, в отличие от дрожжевых куличей! А изюминку куличу добавляет шоколадно-коньячная глазурь!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Куличи

Ингредиенты для «Кулич ванильный с шоколадно-коньячной глазурью»:

Миндаль (молотый, для теста) — 2 ст. л.
Изюм (для теста) — 125 г
Коньяк (для теста 40 мл + для глазури 5-7 ст.л.) — 40 мл
Лимон (для теста) — 1/2 шт
Масло сливочное (для теста) — 125 г
Сахар (для теста) — 125 г
Яйцо куриное (для теста) — 2 шт
Мука пшеничная / Мука (для теста) — 250 г
Разрыхлитель теста (для теста) — 1 ч. л.
Молоко (для теста) — 70 мл
Ванилин (для теста) — 1 ч. л.
Какао-порошок (для глазури) — 1 ч. л.
Сахарная пудра (для глазури) — 250 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4262.9 ккал	белки 54.8 г	жиры 148.3 г	углеводы 671.8 г
Порции
ккал 532.9 ккал	белки 6.9 г	жиры 18.5 г	углеводы 84 г
100 г блюда
ккал 325.4 ккал	белки 4.2 г	жиры 11.3 г	углеводы 51.3 г

Рецепт «Кулич ванильный с шоколадно-коньячной глазурью»:

Приготовление:
1 ) Духовку нагреть до 180*С.
Изюм замочить в коньяке.
Цедру лимона натереть и выжать сок.
Размягченное сливочное масло взбить с сахаром, до полного растворения сахара.
По одному добавить яйца и тщательно перемешать. Затем добавить цедру, сок лимона, снова хорошо перемешать, всыпать ванилин, муку с разрыхлителем. Перемешать.
2 ) В полученную массу всыпать миндаль, влить молоко.
Изюм вместе с коньяком добавить в тесто и всe перемешать.
3 ) Форму смазать растительным маслом и присыпать мукой, вылить тесто и выпекать примерно 50 -60 мин. Вынуть кулич, накрыть салфеткой и дать остыть.

4 )Приготовить глазурь:
Сахарную пудру смешать с коньяком, его может понадобиться больше, но у меня ушло 7 ложек. Консистенция глазури должна быть жидковатой, чтобы хорошо стекала с ложки. Обильно покрыть кулич глазурью.
В оставшуюся добавить какао и перемешать, покрыть кулич "улиткой", после чего шпажкой от центра кулича к краям провести по глазури. Оставить застывать.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол : Пасха

Теги: выпечка праздник Пасха

Вкусы: сладкий коньячный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/24140/]Кулич ванильный с шоколадно-коньячной глазурью[/url]
[url=/recipes/show/24140/][img]/images/recipes/small/14/1430/143011.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Куличи
В этом году решила приготовить кулич по другому рецепту. Мне он очень понравился!!! Он не только необыкновенно вкусный, но и готовится очень быстро, в отличие от дрожжевых куличей! А изюминку куличу добавляет шоколадно-коньячная глазурь!!!

Ингредиенты: Миндаль, Изюм, Коньяк, Лимон, Масло сливочное, Сахар, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Молоко, Ванилин, Какао-порошок, Сахарная пудра.
Тэги: выпечка, праздник, Пасха.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кулич ванильный с шоколадно-коньячной глазурью
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/14/1430/143011.jpg" alt="Рецепт: Кулич ванильный с шоколадно-коньячной глазурью" title="Рецепт: Кулич ванильный с шоколадно-коньячной глазурью"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В этом году решила приготовить кулич по другому рецепту. Мне он очень понравился!!! Он не только необыкновенно вкусный, но и готовится очень быстро, в отличие от дрожжевых куличей! А изюминку куличу добавляет шоколадно-коньячная глазурь!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/166/">
          Куличи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кулич ванильный с шоколадно-коньячной глазурью»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/897/">Пасха</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/24140/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кулич ванильный с шоколадно-коньячной глазурью

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Куличи

Ингредиенты для «Кулич ванильный с шоколадно-коньячной глазурью»:

Миндаль Изюм Коньяк Лимон Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Молоко Ванилин Какао-порошок Сахарная пудра

Тэги: выпечка, праздник, Пасха

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

414

Кулич "Капуччино"

119
414
28944

215

Шоколадно-ванильный пасхальный кулич

39
215
17626

196

Быстрые шоколадные куличи

54
196
4565

114

Кулич ванильный с шоколадно-коньячной глазурью

56
114
14262

Показать все варианты рецепта (4)

Комментарии и отзывы