Версия для печати Рецепты Закуски Закусочные торты Сырные и творожные закусочные торты

sana swissПоваренок 7 уровня

20 апреля 2009, 1:19
13841

Сырный пирог с луком

"GATEAU AU FROMAGE ET AUX OIGNONS"- это традициональное блюдо французской и швейцарской кухни. Едят как в горячем виде на ужин или завтрак, так и в холодном виде с зеленым салатом. Готовится быстро и просто!

Категория: Закуски Закусочные торты Сырные и творожные закусочные торты

Кухня: Швейцарская

Ингредиенты для «Сырный пирог с луком»:

Тесто песочное — 250 г
Сыр твердый ("Грюйер", "пармезан"...или несколько сортов) — 240 г
Масло сливочное — 1 ч. л.
Лук-порей (или зеленый лук) — 1/4 шт
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Сливки (не кислые) — 150 г
Молоко — 100 г
Специи (соль, перец)
Орех мускатный (молотый)

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2253.2 ккал	белки 92.9 г	жиры 156.3 г	углеводы 118.8 г
Порции
ккал 751.1 ккал	белки 31 г	жиры 52.1 г	углеводы 39.6 г
100 г блюда
ккал 216.7 ккал	белки 8.9 г	жиры 15 г	углеводы 11.4 г

Рецепт «Сырный пирог с луком»:

Тесто можно приобрести готовое, а можно приготовить самим:
мука-130г., масло сливочное-70г., вода-40г., соль-5г
хорошо вымешать и раскатать пласт 32 см. в диаметре, и выложить в форму для запекания на бумагу для запекания и вилкой проткнуть тесто в нескольких местах.
Начинка: на сливочном масле жарим мелко нарезанный лук до готовности, посолим, поперчим,
добавим порей и протушим еще около 5 мин., выкладываем, остудим.
Сыр трем на терке, перемешиваем с остывшим луком.
Яйца взбиваем, добавляем сливки и молоко,
сыр с луком выкладываем на тесто,
заливаем взбитыми яйцами с молоком
и запекаем в разогретой духовке (200°C) около 25 мин. до образования хорошо подрумяненой корочки.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На ужин : На горячее Специальное питание : Раздельное питание

Теги: закуска пирог

Вкусы: сырный соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/24176/]Сырный   пирог   с   луком[/url]
[url=/recipes/show/24176/][img]/images/recipes/small/14/1432/143276.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закусочные торты -> Сырные и творожные закусочные торты
"GATEAU AU FROMAGE ET AUX OIGNONS"- это традициональное блюдо французской и швейцарской кухни. Едят как в горячем виде на ужин или завтрак, так и в холодном виде с зеленым салатом. 
Готовится быстро и просто!

Ингредиенты: Тесто песочное, Сыр твердый, Масло сливочное, Лук-порей, Лук репчатый, Яйцо куриное, Сливки, Молоко, Специи, Орех мускатный.
Тэги: закуска, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сырный   пирог   с   луком
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/14/1432/143276.jpg" alt="Рецепт: Сырный   пирог   с   луком" title="Рецепт: Сырный   пирог   с   луком"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">"GATEAU AU FROMAGE ET AUX OIGNONS"- это традициональное блюдо французской и швейцарской кухни. Едят как в горячем виде на ужин или завтрак, так и в холодном виде с зеленым салатом. 
Готовится быстро и просто!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/271/">
          Закусочные торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/276/">
          Сырные и творожные закусочные торты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сырный   пирог   с   луком»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5139">Тесто песочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2355">Лук-порей</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/24176/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сырный пирог с луком

Категория: Закуски › Закусочные торты › Сырные и творожные закусочные торты

Ингредиенты для «Сырный пирог с луком»:

Тесто песочное Сыр твердый Масло сливочное Лук-порей Лук репчатый Яйцо куриное Сливки Молоко Специи Орех мускатный

Тэги: закуска, пирог

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

450

Томатные щи с добавлением яблока

210
450
7331

585

Египетский салат с фетой и мятой

88
585
32408

456

Рисовая запеканка в томатной подливке

115
456
63159

Комментарии и отзывы