Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

БлондинкаПоваренок 4 уровня

23 апреля 2009, 21:35
12149

Курочка, запеченная на соли "Рабочий момент"

Как-то недавно сидя на работе с коллегами за чашкой чая, мы вели обычный наверное в любом женском коллективе разговор-кто чем вкусным побаловал своих родных на выходных. Тут мои коллеги поделились со мной этим рецептом. Делается очень просто, если не сказать моментально. Поэтому мне в голову пришло такое название)))) Девочки, спасибо за идейку!))) Я не нашла на сайте такого же, поэтому и делюсь им с вами. Этот способ приготовления-без единой капли масла, без майонеза…Натур продукт, можно сказать!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курочка, запеченная на соли "Рабочий момент"»:

Курица — 1 шт
Соль (мелкая("экстра")) — 0,5 пач.
Приправа
Чеснок — 5 зуб.
Горчица

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1911.6 ккал	белки 268.8 г	жиры 56.1 г	углеводы 83.9 г
Порции
ккал 477.9 ккал	белки 67.2 г	жиры 14 г	углеводы 21 г
100 г блюда
ккал 118 ккал	белки 16.6 г	жиры 3.5 г	углеводы 5.2 г

Рецепт «Курочка, запеченная на соли "Рабочий момент"»:

Берем курицу (у меня была примерно 1,5 кг), моем ее.
Смешиваем ваши любимые приправы (тут у меня мои обожаемые орегано, базилик, майоран, а также черный перец, куркума и паприка). Если вы используете готовую смесь приправ, обратите внимание, чтоб она была без соли.
Натираем нашу курочку специями и чесноком, пропущенным через пресс.
На противень насыпаем соль (площадь соли должна быть немного больше курицы), и отправляем нашу курицу отдыхать в разогретую духовку примерно на час-час десять. Кстати, при таком способе приготовления мы еще избавлены от такого, что уж говорить, муторного процесса, как отмывание пригоревшего жира с противня. После того как курица приготовится, а противень остынет, просто поддеваете застывшую соль вместе с впитавшимся жиром и выкидываете.
По прошествии половины времени можно намазать курицу горчичкой, для образования зажаристой корочки.
Итак, после часа томительного ожидания вынимаем курочку из духовки. Вот она, такая ароматная и зажаристая! Такую красоту даже резать жалко! Курочка получается равномерно пропеченная, с румяной корочкой, а внутри сочная.
А с салатом из свежих овощей-так просто песня!
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости

Теги: обед второе ужин горячее

Вкусы: ароматный сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/24452/]Курочка, запеченная на соли "Рабочий момент"[/url]
[url=/recipes/show/24452/][img]/images/recipes/small/14/1452/145279.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Как-то недавно сидя на работе с коллегами за чашкой чая, мы вели обычный наверное в любом женском коллективе разговор-кто чем  вкусным побаловал своих родных на выходных.  Тут мои коллеги поделились со мной этим рецептом. Делается очень просто, если не сказать моментально.  Поэтому мне в голову пришло такое название)))) Девочки, спасибо за идейку!)))
Я не нашла на сайте такого же, поэтому и делюсь им с вами. Этот способ приготовления-без единой капли масла, без майонеза…Натур продукт, можно сказать!



Ингредиенты: Курица, Соль, Приправа, Чеснок, Горчица.
Тэги: обед, второе, ужин, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Курочка, запеченная на соли "Рабочий момент"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/14/1452/145279.jpg" alt="Рецепт: Курочка, запеченная на соли "Рабочий момент"" title="Рецепт: Курочка, запеченная на соли "Рабочий момент""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Как-то недавно сидя на работе с коллегами за чашкой чая, мы вели обычный наверное в любом женском коллективе разговор-кто чем  вкусным побаловал своих родных на выходных.  Тут мои коллеги поделились со мной этим рецептом. Делается очень просто, если не сказать моментально.  Поэтому мне в голову пришло такое название)))) Девочки, спасибо за идейку!)))
Я не нашла на сайте такого же, поэтому и делюсь им с вами. Этот способ приготовления-без единой капли масла, без майонеза…Натур продукт, можно сказать!

</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Курочка, запеченная на соли "Рабочий момент"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/24452/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Курочка, запеченная на соли "Рабочий момент"

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курочка, запеченная на соли "Рабочий момент"»:

Курица Соль Приправа Чеснок Горчица

Тэги: обед, второе, ужин, горячее

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

251

Курица, запеченная на соли

94
251
52284

226

Курица в соли

116
226
7626

169

Курочка, запеченная на соли "Рабочий момент"

89
169
9120

130

Запеченная курица "Куриный солярий"

61
130
10995

Курица в соли

16
59
9752

Курица в духовке

22
26
7351

Показать все варианты рецепта (6)

Попробуйте приготовить вместе

272

Салат "Мерседес отдыхает"

142
272
38033

3008

Профитроли с ложным селедочным маслом

258
3008
85655

529

Манный пудинг

125
529
71409

Комментарии и отзывы

11 сентября 2010 года lakshmi-777 #

Очень аппетитная курочка!

Слышала о тком способе но ни разу не пробовала

11 сентября 2010 года Блондинка # (автор рецепта)

попробуйте-как говорят, всё гениальное-просто

9 июня 2010 года Kayena deleted #

Обязательно приготовлю! Только вот муж курицу не очень жалует - она для него |||сухая очень|||.

10 июня 2010 года Блондинка # (автор рецепта)

а мой бы каждый день ел

13 мая 2010 года ирина66 #

Я тоже так запекаю курочку,только ничем не натираю.Рецепт вычитала в книгах Донцовой и всем домашним такая курочка нравится!

14 мая 2010 года Блондинка # (автор рецепта)

ага, было такое в книгах, говорят, |||ленивая курица||| называется. а у меня со специями-|||почти ленивая|||))))))

29 апреля 2010 года PusyaS #

супер!!!

29 апреля 2010 года Блондинка # (автор рецепта)

угощайтесь

30 октября 2009 года Василек #

Вкусная курочка, мама в детстве частенько так готовила... но со временем рецепт позабылся, надавно вспомнила и теперь я уже готовлю для своей семьи. А просаливается она и правда равномерно, ни в коем случае не надо ее сверху солить, иначе все пересолите. И корочка у нее оболденная......
В общим сейчас она у меня в духовке стоит.... запах...... да и мы тоже ее совершенно ни чем не мажем, просто на соль и в духовку.

30 октября 2009 года Блондинка # (автор рецепта)

тогда вы знаете как это вкусно и просто

а насчет приправ-пробовала и без них, но я большооооой любитель специй, мне с ними вкуснее

14 июня 2009 года irmusha #

впервые вижу такой рецепт, про курицу в банке, и курицу на банке знаю, а вот такой способ для меня новинка. спасибо за рецепт. обязательно сделаю!!!

14 июня 2009 года Блондинка # (автор рецепта)

пользуйтесь на здоровье!

рада, что открыла что-то новое, ведь как говорят-век живи, век учись!))))

9 мая 2009 года Катюндрик #

ничего себе первый раз такой рецепт вижу..)))

обязательно попробую))спс вам+++++ забираю в КК)))
но все же интересно как она просаливается равномерно..

загадка просто...

9 мая 2009 года Блондинка # (автор рецепта)

пробуйте и рассказывайте о впечатлениях)))
если вдруг узнаю научное объяснение, обязательно напишу! самой интересно

4 мая 2009 года Iulija #

Очень аппетитная курочка!

5 мая 2009 года Блондинка # (автор рецепта)

спасибочки!

27 апреля 2009 года Иль-я #

Знаешь, как разжечь аппетит!!!! ВКУСНО!!! +!!!

27 апреля 2009 года Блондинка # (автор рецепта)

оооо даааа!!))) СПАСИБО!!!

26 апреля 2009 года ВИКА-72 #

26 апреля 2009 года Блондинка # (автор рецепта)

спасибо!!!

26 апреля 2009 года Alefniunia #

Аппетитная курочка.+++++

26 апреля 2009 года Блондинка # (автор рецепта)

ой))) какой прикольный))) спасибо!

25 апреля 2009 года lana777 #

Очень интересный рецепт. Интересно, а утку таким способ можно зажарить...

26 апреля 2009 года Блондинка # (автор рецепта)

спасибо! я думаю что можно, единственно наверное подержать немного подольше придется

25 апреля 2009 года tat70 #

Ваш рецепт отличается от тех,что уже были на сайте...И очень аппетитные фотки!!!!! Вам++++++++

25 апреля 2009 года Блондинка # (автор рецепта)

спасибо! честно говоря трудно все рецепты пересмотреть, их просто оооочень много.
а за фотки-отдельное спасибо)))

25 апреля 2009 года vorobushek-v #

хороший рецепт +++

25 апреля 2009 года Блондинка # (автор рецепта)

спасибо Вам!

24 апреля 2009 года ШЕЛЛ #

Отличный рецепт!!!!!

25 апреля 2009 года Блондинка # (автор рецепта)

спасибочки! очень приятно!

24 апреля 2009 года инфинити #

если честно, я захлебнулась слюной глядя на курицу

25 апреля 2009 года Блондинка # (автор рецепта)

ой, как приятно что мои кулинарства вызывают такую реакцию)) спасибо!

24 апреля 2009 года Konniia #

Красивая какая...и вкусная!!! +++++

24 апреля 2009 года Блондинка # (автор рецепта)

спасибочки!!!

24 апреля 2009 года Tatiana #

надо попробовать++++++++++

24 апреля 2009 года Блондинка # (автор рецепта)

конечно пробуйте!

24 апреля 2009 года Sweet_Bottom deleted #

Какая красивая вкуснятина!!!

24 апреля 2009 года Блондинка # (автор рецепта)

спасибо! приятно!))

24 апреля 2009 года ika7 #

Возьму на заметку, спасибо! Возникает вопрос: внизу соленая, а сверху нет или как?

24 апреля 2009 года Блондинка # (автор рецепта)

пожалуйста! везде одинаково просоленная, и грудка, которая лежала на соли, и спинка, которая была сверху и соли вообще не касалась.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V272 "Уилмингтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Курочка, запеченная на соли "Рабочий момент"

Ингредиенты для «Курочка, запеченная на соли "Рабочий момент"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Курочка, запеченная на соли "Рабочий момент"»:

Другие варианты рецепта

Курица, запеченная на соли

Курица в соли

Курочка, запеченная на соли "Рабочий момент"

Запеченная курица "Куриный солярий"

Курица в соли

Курица в духовке

Похожие рецепты

Жареный цыпленок по-тайваньски

Куриное филе в стиле "Рассольник"

Цыпленок в маринаде из простокваши с карри

Запеченная грудка с соленым огурцом

Шашлык из курицы Терияки

Куриное филе под сухарной корочкой

Крылышки в кленовой глазури

Куриные бёдра в горчично-лимонном соусе

Курица с чесноком в майонезно-горчичном соусе

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Мерседес отдыхает"

Профитроли с ложным селедочным маслом

Манный пудинг

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V272 "Уилмингтон"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V172 "Хелена"

Каркасный дом с 3 спальнями V007 "Филлмор"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!